Dahil sa orihinal at masarap na lasa nito, ang kuliplor ay napaka-tanyag sa mga mamimili. Bukod pa rito, naglalaman ito ng pinakamaliit na calories, na gumagawa ng gulay na kailangang-kailangan para sa dietary nutrition . Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga inflorescence ng cauliflower sa kawali na may itlog at nag-aalok ng maraming variant ng tulad ng isang ulam.
Recipe para sa kuliplor na may itlog sa kawali
Mga sangkap:
- kuliplor - 460 g;
- butter peasant creamy - 65 g;
- asin, malalaking iodized at sariwang lupa paminta (itim o isang halo) - upang tikman;
- itlog, napiling manok - 2-3 pcs .;
- tinadtad na mga gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang paghahanda ng pagkakaiba-iba ng pagkain mula sa kuliplor na may itlog sa isang kawali ay hindi mahirap at madaling gawain. Ito ay sapat lamang upang i-disassemble ang hugasan at tuyo tinidor ng gulay para sa medium-sized inflorescences, ilagay ang mga ito sa isang pinainit kawali na may creamy magsasaka mantikilya dissolved sa ito at magprito na may periodic pagpapakilos hanggang malambot. Sa wakas, talunin ang mga itlog na may asin at isang pakurot ng paminta ng lupa, ibuhos sa isang kawali na may repolyo at pukawin nang husto. Pagkatapos ng isang minuto ng Pagprito, kapag ang mga itlog "grab", maaari mong alisin ang kawali mula sa kalan, ilatag ang mga pinggan sa mga plato at maglingkod sa mga ito sa table, na tinimplahan ng tinadtad damo.
Kumbinasyon sa itlog - recipe
Mga sangkap:
- kuliplor - 460 g;
- butter peasant creamy - 35 g;
- Langis ng sunflower walang halimuyak - 35 ML;
- asin, malalaking iodized at sariwang lupa paminta (itim o isang halo) - upang tikman;
- itlog, napiling manok - 2-3 pcs .;
- Trigo harina - 30-45 g.
Paghahanda
Ang recipe na ito ng ulam at sa lasa at sa prinsipyo ng pagluluto ay naiiba mula sa nakaraang isa. Sa una disassembled sa inflorescence ng kuliplor namin pakuluin sa tubig bahagyang inasnan para sa limang minuto, matapos na kung saan kami umalis sa alisan ng tubig at cool sa isang colander, bago pagbuhos ng halaman sa malamig na tubig.
Sa mangkok ay pinaghalo namin ang mga itlog na may asin at paminta, idinagdag din ang mga paboritong pampalasa sa kalooban, at ibuhos sa harina. Lubhang tinataw namin ang masa at sinimulan ang pinirito sa repolyo. Sa pan ng kawali, init ang langis ng mirasol at matunaw ang cream, ang inflorescence ng halaman sa sawsaw sa lahat ng panig sa pinaghalong itlog at ilagay sa mainit na mantika ng langis. Namin ang kayumanggi ng pagkain mula sa lahat ng panig sa isang pampagana na tinapay, pagkatapos ay inilalagay namin ito sa isang ulam at maaaring maglingkod.
Katulad din, magprito ng kuliplor sa itlog at breadcrumbs, Bukod dito zapanirovav sa kanila inflorescence pagkatapos ng paglubog sa pinaghalong itlog.
Kutsulilya sa isang kawali na may itlog at keso
Mga sangkap:
- kuliplor - 360 g;
- Bulgarian sweet pepper - 140 g;
- mantikilya magsasaka mag-atas - 45 g;
- Langis ng sunflower na walang lasa - 25 ML;
- asin, malalaking iodized at sariwang lupa paminta (itim o isang halo) - upang tikman;
- itlog, napiling manok - 2-3 pcs .;
- kulay-gatas - 65 g;
- hard piquant cheese - 65 g.
Paghahanda
Masyadong masarap lumiliko kuliplor, kung magprito ito sa mga itlog at keso sa kumbinasyon ng Bulgarian paminta. Upang gawin ito, pati na rin sa nakaraang recipe, deconstruct namin ang halaman sa salted tubig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang salaan, punan ito sa tubig ng yelo at iwanan ito sa alisan ng tubig. Maaari mong dagdagan ang dry inflorescence na may napkin o isang tuwalya ng papel.
Habang nahihirapan at pinapalamig ang repolyo, pinatuyong at pinutol namin ang paminta ng Bulgarian paminta at ilagay ito sa pinainit na kawali na may mantika ng mantikilya at mirasol na langis. Pagkatapos ng tatlong minuto ng Pagprito, ipalaganap ang inflorescence ng pinakuluang repolyo sa paminta at tumayo sa apoy hanggang sa isang bahagyang pag-browning. Ngayon ihalo ang mga itlog na may gadgad na matapang na keso at kulay-gatas, panahon ng halo na may asin at paminta at ibuhos sa isang kawali sa repolyo na may matamis na Bulgarian paminta. Sa tuktok ay ilagay ang ilang mga hiwa ng mantikilya, takpan ang lalagyan na may takip at lutuin sa isang katamtamang init para sa limang minuto. Pagkatapos nito, ang inihaw na repolyo na may mga itlog at keso ay malumanay sa mga bahagi sa isa pang bariles, magprito ng ilang minuto at pagkatapos ay maglingkod hanggang sa mainit.