Ang sopas ng manok ay isang tunay na klasiko ng genre sa pagluluto. Inihanda ito sa buong mundo sa iba't ibang paraan sa mga lihim at tampok nito. Ngunit palaging, ang ulam ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang madali at kapaki-pakinabang. Alamin natin kung paano magluto ng masasarap na sopas ng manok.
Paano magluto ng sopas ng soba na may manok?
Mga sangkap:
- tubig na sinala - 3 l;
- sopas na set ng manok - 345 g;
- Mga gulong ng bakwit - 185 g;
- Ang mga karot ay karaniwang - 45 g;
- sibuyas - 55 g;
- Average na patatas - 115 g;
- sariwang dill - upang tikman;
- pampalasa ;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Bago kumukulo ang sopas, ibuhos ang malamig na tubig sa kawali, ilagay ang manok at itakda ang mga pinggan sa apoy. Pagkatapos kumukulo, alisin ang bula mula sa ibabaw at lutuin ang sabaw para sa halos isang oras.
Sa pansamantala, mag-alaga tayo ng mga gulay: iproseso natin ang sibuyas, gupitin ang mga cube, at gilingin ang mga karot na may isang kudkuran. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis, kumalat ang mga gulay at kayumanggi ito, pinupukaw ang mga ito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pinoproseso namin ang mga patatas at pinutol ang mga ito sa maliliit na cubes. Buckwheat banlawan ng ilang beses, tuyo at magprito nang hiwalay sa isang dry pan Pagprito para sa 5 minuto. Inalis natin nang maingat ang inihanda na manok, alisin ang karne mula sa mga buto at itapon ito pabalik. Nagdagdag kami ng patatas, inihaw, spill buckwheat, panahon na may pampalasa at magluto ng sopas ng 15 minuto sa isang maliit na sunog.
Paano magluto ng bigas na may manok?
Mga sangkap:
- chicken thighs - 345 g;
- patatas - 345 g;
- dry rice - 115 g;
- tubig na sinala - 2 l;
- Ang mga karot ay karaniwang - 45 g;
- sibuyas - 45 g;
- pampalasa;
- sariwang gulay;
- tubig.
Paghahanda
Mula sa mga hita ng manok, nagluluto kami ng isang oras ng mabangong sabaw. Pagkatapos kumukulo, alisin ang karne at idagdag ang mga patatas, i-cut sa parehong dayami. Susunod, itapon ang hinugas na bigas, pampalasa at magluto na may average na pigsa para sa mga 10 minuto. Susunod, idagdag ang durog na mga sibuyas at ubas na karot. Ang pinalamig na karne ay maingat na pinaghiwalay mula sa mga buto at ibinalik sa sopas. Takpan ang mga pagkaing may takip at timbangin ang ulam hanggang sa ito ay handa na. Kumain ng sopas sa mga plato at palamutihan ng mga tinadtad na gulay.
Paano magluto ng masarap na pea sopas na may manok?
Mga sangkap:
- durog tuyo peas - 305 g;
- tubig;
- set ng manok na sopas - 285 g;
- patatas - 95 g;
- karot - 45 g;
- mga sibuyas - 45 g;
- pampalasa;
- turmerik - pakurot;
- sariwang gulay;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga gisantes ay hugasan at babad para sa mga 1 oras sa malamig na tubig. Inihaw ang karne ng manok sa kawali na may namamagang kubo, ibuhos ang sariwang tubig at itatakda ang medium heat. Pagkatapos kumukulo, maingat na alisin ang bula, bawasan ang init at magluto ng sabaw para sa mga isang oras. Ipinoproseso ang Luchok at karot, pino ang tinadtad at inalis sa langis, nagdadagdag ng mga pampalasa at turmerik. Pinoproseso namin ang patatas at pinutol ang mga ito sa mga hiwa. Kapag nagluluto ang mga gisantes, idagdag ang asin sa sopas, itapon ang mga patatas at takpan ang mga ito sa isang takip, hanggang handa na kami. Ilang minuto bago magwakas, nagpapadala kami ng gulay na inihaw sa sopas at pinalamutian ang ulam na may mga gulay.