Ang salad na may mga hipon ay magbabago ng isang boring solemne menu, umakma sa hapunan ng pamilya na may bagong kagiliw-giliw na itinuturing. Maaari mong palamutihan ang isang gamutin naiiba at pag-iba-ibahin ang isang simpleng komposisyon na may bagong kagiliw-giliw na lasa. Ang mga crustacean ay mahusay na sinamahan ng iba't ibang sangkap: mula sa mga gulay at mga gulay hanggang sa mga sangkap ng karne.
Paano maghanda ng salad na may mga hipon?
Upang maghanda ng isang hipon salad kailangan mo munang bumili ng mga produkto ng kalidad at maayos na ihanda ang molusko. Bilang patakaran, ang mga hipon ay nabili nang frozen at nai-proseso nang naiiba.
- Sa isang pang-industriya na setting, ang mga shrimp ay pinapailalim sa paggamot ng init bago nagyeyelo, kaya hindi sila maaaring lutuin nang mahabang panahon upang hindi makakuha ng "goma" sahog para sa salad.
- Ang workpiece ay dapat na lasaw sa isang magiliw na mode, sa perpektong - sa ilalim na istante ng refrigerator. Pakuluan sa tubig na kumukulo sa loob ng 2-3 minuto.
- Kung minsan para sa salad, hipon tails ay pinirito. Painitin ang langis, iprito ang mga hipon sa magkabilang panig ng 3 minuto.
- Piquant lasa ng molusko ay makakatulong sa mga mabangong peppers, laurushka at dill, idinagdag sa sabaw kapag kumukulong hipon.
Classic Caesar salad na may shrimps - simpleng recipe
Salad na may shrimps, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa karagdagang sa pamamagitan ng lahat ng mga mahilig sa mga hindi pangkaraniwang meryenda. Ang ulam ng antas ng restaurant ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay, kung susundin mo ang mga pangunahing rekomendasyon. Mas mahusay na gumawa ng mga crouton sa bahay sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng mga hiwa ng puting tinapay sa oven. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula para sa 2 bahagi ng ulam.
Mga sangkap:
- shrimps - 300 g;
- croutons - 50 g;
- lettuces - ½ ulo;
- bawang - 1 ngipin;
- Parmesan - 30 g;
- lemon juice - 1 tsp;
- Paprika - 1 tsp;
- mga natuklap ng chili - 1 pinch;
- sariwang perehil - 1 dakot.
- langis ng oliba - 20 ML;
- suka ng alak - 25 ML.
Paghahanda
- Hipon ang mga hibla ng hipon hanggang rosas.
- Magpahid ng lemon juice, season na may paprika, chili at perehil. Payagan ang paglamig.
- Gumawa ng sarsa para sa hipon salad, paghahalo mantikilya, suka at tinadtad na bawang. Mag-udyok ng blender hanggang sa makagawa ng emulsyon.
- Pumili ng isang salad at ilagay ito sa isang ulam.
- Ilagay ang mga crouton, ibuhos ang sarsa, ipamahagi ang mga hipon, kumpletuhin ang mga hiwa ng Parmesan.
Griyego salad na may shrimps
Ang bawat tao'y maaaring lutuin ang pinaka masarap na salad na may mga hipon ayon sa recipe ng Griyego. Pumili lamang ng mga sangkap na kalidad, dahil ang mga sangkap ay hindi sumasailalim sa init na paggamot (maliban sa shellfish). Ang langis ay ginagamit lamang ang unang malamig na pagpindot, sa walang kaso ay pinalitan ng ibang produkto ng halaman. Kailangan ng mga peppers ng iba't ibang mga kulay, na angkop para sa masarap na paprika o rattunda.
Mga sangkap:
- Paprika - 2 pcs .;
- lilang sibuyas - ½ mga pcs .;
- feta o fetax - 200 g;
- oliba - 1 b.
- Fresh cucumber - 2 pcs .;
- cherry - 1 dakot;
- pinakuluang hipon - 250 g;
- lemon juice at langis ng oliba - 1 tbsp. l.
Paghahanda
- Pepper at cucumber ay naputol.
- Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang seresa sa kalahati.
- Gupitin ang feta sa isang kubo.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, upang tikman ang asin.
- Season salad na may mga hipon na may halo ng juice at langis ng oliba.
Dagat na salad na may pusit at hipon
Ang salad na may pusit at hipon ay mapagtagumpayan kahit isang masayang tagahanga ng seafood. Ang masagana na meryenda ay magpalamuti kahit na isang mayamot na menu, at ang liwanag na komposisyon ay mapapakinabangan ang mga adherents ng isang malusog na diyeta. Season ang salad na may Greek yoghurt, ang mga sangkap ay maaaring suplemento sa iyong mga paboritong gulay, na may tulya, perehil ay mahusay na pinagsama.
Mga sangkap:
- hipon - 200 g;
- pusit - 100 g;
- ratunda - 1 piraso;
- oliba - ½ b;
- alimango karne - 180 g;
- mais - ½ b.
- Griyego yoghurt;
- mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan ang hipon, ginaw.
- Magluto ng pusit sa loob ng 2 minuto, mabilis na magaling, i-cut hindi malaki.
- Gupitin ang surimi, rattundu, ihalo sa prawns, pusit.
- Magdagdag ng mga olibo at mais.
- Season salad na may squids at shrimps na may yogurt, magdagdag ng mga gulay.
Salad na may mga shrimp at crab stick
Para sa isang simpleng salad na may mga hipon ay hindi mukhang mayamot, ito ay ginawa sa isang orihinal na paraan, halimbawa, sa paghahatid ng kremankah. Ang sopistikasyon ng ulam na ito ay binubuo sa pagiging simple ng mga napiling sangkap at paghahatid ng bawat bisita nang hiwalay. Huwag timbangin ang ulam na may mataba na mga dressing, para sa meryenda na ito ay sapat at sitrus juice, ngunit kung gusto mo, maaari mong punan ang salad cocktail na may prawns na may light faty yoghurt.
Mga sangkap:
- maliit na shrimps - 100 g;
- malaki ang hulihan ng hulihan - 4 na mga pcs .;
- mandarin - 2 piraso;
- sariwang pipino - 1 pc .;
- crab sticks - 100 g;
- lemon juice o yogurt.
Paghahanda
- Sa croissants ipamahagi ang hiwa crab sticks, pipino.
- Magtapon ng mga dalang dalandan at maliit na pinakuluang hipon.
- Magdagdag ng sarsa, palamutihan na may malaking hipon buntot, pre-luto.
Salad na may mga hipon at pinya
Ang isang hindi pangkaraniwang at masarap na salad na may mga hipon at pinya ay humanga sa isang kakaibang kumbinasyon at pukawin ang mga receptor ng napapanahong mga gourmets, na mahirap na sorpresa sa isang kawili-wiling gamutin. Ang isang di-pangkaraniwang feed ay mananalo sa bawat mangangain, naaangkop na magluto ng meryenda para sa isang espesyal na okasyon o para sa isang romantikong hapunan para sa dalawa.
Mga sangkap:
- pinya - 1 piraso;
- hipon - 250 g;
- Parmesan - 100 g;
- matamis na paminta -1/2 mga pcs .;
- chili - 1 pod;
- kinoa - ½ st;
- yoghurt - 4 tbsp. l.
Paghahanda
- Kinoa weld, cool.
- Gupitin ang paminta sa isang kubo at i-chop ang chili.
- Gupitin ang pinya sa kalahati, i-scrape ang core, i-cut ang juicy pulp na may dice.
- Pakuluan ang hipon.
- Paghaluin ang prawns, pinya, peppers at kinoa, mag-refill na may yogurt.
- Maglagay ng maraming "mga bangka" ng pinya upang kumpletuhin ang Parmesan.
Salad na may mga hipon at mga kamatis
Ang hipon salad ay simple at masarap, mabilis na inihanda at nagsisilbi agad, ay hindi nangangailangan ng impregnation. Sa recipe, isang halo ng mga dahon ng lettuce ay ipinahiwatig, na nangangahulugan na ang pagpili ng mga gulay ay maaaring batay sa iyong sariling mga kagustuhan, mollusks ganap na tumutugma sa anumang mga dahon. Ang dressing ay magsisilbing isang halo ng lemon juice at vinegar ng alak, huwag ilagay ang mas mabigat na pagkain sa mantikilya o taba ng sarsa.
Mga sangkap:
- hipon - 500 g;
- seresa - 10 piraso;
- lilang sibuyas - ½ mga pcs .;
- lemon basil - 1 sangay;
- mozzarella - 100 g;
- salad mix - 1 bungkos;
- lemon juice - 1 tbsp. l.;
- alak ng alak - 1 tbsp. l.;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Pakuluan ang hipon, ginaw.
- Keso upang i-cut, umalis sa luha, tagain ang mga sibuyas na may kalahating singsing.
- Paghaluin ang lemon juice na may suka ng alak.
- Ilagay sa mga greens ng pinggan, na sinusundan ng hipon at keso.
- Magdagdag ng mga sibuyas at kalahati ng seresa.
- Budburan ang salad na may keso at hipon sarsa, idagdag at panahon na may paminta.
Salad na may mga shrimp at avocado - recipe
Ang diyeta at light salad na may mga hipon, abukado at mga gulay ay mag-aapela sa mga sumusuporta sa tamang nutrisyon. Ang mga pagkaing mababa ang calorie ay mahusay na pagsasama at maaaring mabuhos sa isang meryenda. Bilang isang sarsa, ang pesto sauce ay perpekto, kung wala, gawin ito mula sa basil, mantikilya at bawang.
Mga sangkap:
- hipon tails - 200 g;
- mga avocado - 1 piraso;
- pipino - 1 piraso;
- salad greens - 2 handfuls;
- Parmesan - 50 g;
- lemon juice - 1 tbsp. l.;
- pesto - 2 tbsp. l.
Paghahanda
- Greenery upang mapunit, hipon upang pigsa, keso sa kuskusin.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap sa platter, iwisik ang lemon juice, season salad na may hipon sarsa ng hipon.
Salad na may mga hipon at pulang caviar
Sa mga taong salad na may mga shrimp at caviar ay tinatawag na "Royal". Ang pangalang ito ay ganap na makatwiran, dahil sa komposisyon ay may mga produkto na magkakasama na magkakasama at lumikha lamang ng isang pambihirang panghuling lasa. Naghahatid sila ng pagkain sa mga bahagi, sa kremankah. Ayon sa kaugalian, pinunan nila ng mayonesa, na matagumpay na pinalitan ng kulay-gatas o yoghurt. Ang mga sangkap ay dinisenyo para sa 1 kremanka.
Mga sangkap:
- pulang caviar - 2 tbsp. l.;
- hipon - 100 g;
- pusit - ½ pcs .;
- crab sticks - 50 g;
- keso - 50 g;
- mayonesa 1 tbsp. l.
Paghahanda
- Ilagay sa kremanku ang cutimi sourimi, isang kutsarang caviar at lutong, hiwa ng pusit.
- Magpahid na may gadgad na keso, maglagay ng kutsarang mayonesa.
- Palamutihan ang natitirang caviar at hipon.
Salad na may arugula at prawns
Ang salad na may mga king prawns at mga gulay ay hindi maaaring suplemento sa anumang mga gulay o iba pang mga sangkap. Ang lasa ng ulam na ito ay napakalinaw at mayaman, ang pampagana ng pampagana ay ginagamit bilang isang aperitif bago ang pangunahing itinuturing. Ang refueling ay inihanda mula sa langis ng oliba, sitrus juice at kinumpleto ng balsamic sauce.
Mga sangkap:
- pinakuluang hipon - 100 g;
- handfuls ng arugula at chard;
- cherry - 4-5 piraso;
- sitrus juice - 1 tsp;
- langis ng oliba - 2 tsp;
- balsamic - 4-5 patak.
Paghahanda
- Ilagay ang dahon ng salad sa ulam.
- Idagdag ang prawns at halves ng cherry.
- Drizzle na may isang halo ng citrus juice at langis.
- Magdagdag ng mga patak ng balsamic sauce.
Salad na may mga hipon at pulang isda
Ang isang masarap at napaka hindi pangkaraniwang hipon salad, ang recipe ng kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay mag-apela sa mga gourmets at mga mahilig sa orihinal na treats. Ang pampagana ay mabilis na inihanda, ngunit nangangailangan ng pag-impregnate sa loob ng 20 minuto. Kolektahin ang layered salad na may mga hipon na may espesyal na singsing na paghubog at maglingkod sa bawat bisita bilang isang aperitif.
Mga sangkap:
- hipon - 200 g;
- salmon bahagyang inasnan - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- matamis na paminta - ½ mga pcs .;
- mga hiwa ng lemon at mga olibo para sa dekorasyon;
- keso - 100 g;
- mayonesa.
Paghahanda
- Pakuluan ang hipon, ginaw.
- Sa mga hugis ng mga hugis ng singsing ay inilalabas ang mga sangkap, sumasabog ang bawat isa sa mayonesa.
- Ang unang upang maikalat ang hipon, na sinusundan ng mga dayami ng paminta, mga sibuyas at mga itlog.
- Ang durog na salmon ay ipinamamahagi sa ibabaw ng pinggan, na binasa ng mayonesa, sinabunutan ng keso.
- Palamutihan ang ulam na may hipon, olibo at limon na hiwa.
- Paglilingkod pagkatapos ng impregnation.
Salad na may mga hipon sa tartlets
Ang salad na may mga hipon at keso , na idinisenyo sa anyo ng mga maliliit na basket ay magiging isang dekorasyon ng buffet table. Tulad ng pagpuno gamit ricotta, halo-halong may damo, bawang, yoghurt. Ang hipon ay dapat na pinakuluang muna sa sabaw na may mga pampalasa, pinalamig. Sa recipe, ang tinukoy na bilang ng mga sangkap ay sapat upang punan ang 10 tartlets.
Mga sangkap:
- hipon - 300-400 g;
- Ricotta - 500 g;
- dill - 1 bungkos;
- yoghurt - 3 tbsp. l.;
- bawang - 2 ngipin;
- asin;
- basket.
Paghahanda
- Paghaluin ang ricotta sa tinadtad na dill, tinadtad na bawang at yogurt, asin.
- Ilagay ang 1 kutsarang keso sa mga tartlets at idagdag ang prawns.
- Palamuti sa halaman, maglingkod kaagad.
Warm salad na may shrimps
Ang isang masarap na masarap na salad na may mga fried shrimp ay maaaring magluto ng lahat, na nababato ng ordinaryong lutuin at simpleng pagkain. Ang mga Cedar nuts ay maaaring mapalitan ng mga mani, ang lasa ay magbabago, ngunit hindi para sa mas masama. Huwag pabayaan ang karagdagan ng mainit na sarsa, ang ulam ay hindi makakakuha ng napakainit, ngunit ang mga tala ng pepper ay gagawing mas maanghang.
Mga sangkap:
- hipon - 400 g;
- mani - 150 g;
- langis ng oliba;
- salad mix - 2 handfuls;
- toyo;
- cherry - 4-5 piraso;
- limon - ½ pcs .;
- talamak na sarsa ng Tabasco - 4-5 na patak.
Paghahanda
- Painitin ang langis sa kawali, ilatag ang mga hipon, magprito hanggang ginintuang, ilagay sa isang panyo.
- Ihagis ang mga mani sa pan ng kawali, kayumanggi isang minuto.
- Sa isang mangkok, ilagay ang mga dahon ng salad, palitan ang mainit-init na hipon at mga mani.
- Magdagdag ng kalahati ng seresa, ihalo.
- Talunin ang lemon juice at isang pares ng mga spoons ng langis, ilagay sa isang salad.
- Magdagdag ng mga patak ng toyo at Tabasco.