Ang mga roll na may tuyo na mga aprikot ay medyo orihinal, hindi alintana kung ito ay isang roll o karne tinapay. Ang pinatuyong mga aprikot ay napakahusay at malalakas na pagpupuno, kapwa para sa mga karne ng karne , at para sa matamis. Mayroong maraming mga recipe, ipakilala namin sa ilan sa kanila.
Roll na may tuyo na aprikot at prun
Mga sangkap:
- karne ng baka - 500 g;
- prunes - 12 pcs .;
- tuyo na mga aprikot - 8 pcs .;
- keso mahirap - 100 g;
- asin - 1/2 tbsp.
- soda - 1/3 ng tsaa;
- asukal -1/2 tsp.
- paminta sa lupa.
Paghahanda
Aking karne at biyak sa loob nito. Nagbibigay kami ng isang piraso ng karne hugis ng isang rektanggulo at talunin ito sa isang martilyo, sa pamamagitan ng pelikula. Pagkatapos ay i-chop ang nib sa isang halo ng paminta, asin, asukal at soda. Inilalagay namin ang karne sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Pagkatapos na itabi sa tuktok ng karne, gadgad keso, hindi maabot ang gilid, pagkatapos ay kumalat ang prun at tuyo mga aprikot. Kulutin ang lahat ng ito sa isang roll at itali ang isang thread o maaari kang gumawa ng mga skewer. I-wrap namin ang aming roll sa palara at maghurno sa oven para sa 40-45 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees.
Kumain ng karne na may tuyo na mga aprikot
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- tuyo na mga aprikot - 50 g;
- asin, black pepper powder.
Paghahanda
Para sa isang roll, hindi kinakailangan upang kumuha ng karne bilang isang buong malaking piraso. Mahusay na magkasya ang mga maliliit na piraso ng isang patag na hugis, maginhawa na kumuha ng ilang mga piraso at ilagay ang mga ito nang sama-sama sa isang roll. Hindi kinakailangan ang karne na matalo para sa mga chops dito.
Kaya, dalhin ang aming pagkain, tuyo ito at ilagay ito sa palara para sa pagluluto sa hurno, asin at paminta. Nangungunang kumalat ang mga pinatuyong aprikot. Mahigpit na igulong ang roll at i-wrap ito sa isang foil na may makintab na panlabas na gilid. Inilagay namin ang roll sa isang kawali, ibuhos ng kaunting tubig sa ilalim ng kawali. At maghurno ng mga roll sa oven hanggang handa na, ang oras ay depende sa laki ng aming roll, ito ay tumagal ng tungkol sa isang oras at kalahati. Magdagdag ng tubig sa kawali habang umuusbong. Ang temperatura sa oven ay dapat na 180 degrees.
Cottage cheese roll na may tuyo na mga aprikot
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 1/2 tasa;
- soda 1/2 tsp.
- mantikilya - 100 g;
- harina - 2 tasa;
- tuyo mga aprikot - 200 g;
- may pulbos na asukal.
Paghahanda
Ang pinatuyong mga aprikot ay maayos na hugasan at ibinuhos na may tubig na kumukulo. Cottage keso mash, ihalo sa asukal, magdagdag ng itlog at soda. Paghaluin nang mabuti at magdagdag ng harina. Paghaluin ang malambot na kuwarta ng isang pare-pareho na pagkakapare-pareho. Inilagay namin ang refrigerator sa loob ng 35 minuto. Sa ngayon, ang mga tuyo na mga aprikot ay pinutol.
Ang pinalamig na kuwarta ay pinagsama sa isang layer ng isang sentimetro na makapal, inilalatag namin ang pinatuyong mga aprikot sa itaas, pantay na ikinakalat ito sa buong ibabaw ng kuwarta. Pinapatay namin ang roll. Ang oven ay pinainit sa isang temperatura ng 200 degrees, takpan ang baking sheet na may baking paper at maglatag ng roll sa ito, na may isang tahi down. Maghurno sa oven para sa 35-40 minuto. Tapusin ang ruleta at iwisik ang pulbos na asukal.