Ang masasarap na mga tinapay na gawa sa tinapay ay lasa sa lahat. Ang mga ito ay perpekto para sa anumang sauce o jam. Ang tinapay stick ay maaaring maging isang mahusay na aperitif, habang ang iyong pamilya ay maghintay para sa hapunan.
Tinapay sticks - recipe
Mga sangkap:
- harina - 450 g;
- tubig 250 ML;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang lebadura - 20 g;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
Paghahanda
- Sa mainit na tubig, matunaw ang asukal at asin. Pagkatapos ay idagdag ang pampaalsa at maghintay hanggang sa sila ay magkalat. Idagdag ang kalahati ng harina at pukawin ang maayos. Ibuhos sa mantikilya at masahin ang kuwarta, pagbuhos sa harina. Ang kuwarta ay dapat mahulog sa likod ng mga kamay. Kapag handa ang kuwarta, ihalo ito sa isang maliit na langis at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa 45 minuto. Kapag ang kuwarta ay angkop, ihalo ito ng kaunti, pagkatapos ay hatiin sa maliliit na bola. Mula sa mga bolang roll ng bola ay 1 cm makapal. Init ang hurno sa 220 degrees at maghurno ng isang gamutin para sa mga 25 minuto. Tapos na sticks drizzle sa tubig, takip sa isang tuwalya at hayaan ang humiga para sa isang ilang minuto.
Tinapay na may keso
Mga sangkap:
- harina - 350 g;
- tubig - 200 ML;
- keso - 100 g;
- dry yeast - 1 kutsarita;
- honey - 1 kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
- langis ng oliba - 1 kutsarita;
- gatas - 50 ML;
- buto ng linga.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may asin at magdagdag ng langis ng oliba. Sa maligamgam na tubig, buuin ang lebadura na may pulot at idagdag sa harina. Knead ang kuwarta at iwanan ito para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar. Kapag ang kuwarta ay angkop, idagdag ang gadgad na keso dito at ihalo nang mabuti upang ipamahagi ito sa buong pagsubok. Iwanan ang kuwarta upang tumayo para sa isa pang 20 minuto. Mula sa kuwarta roll isang flat cake 5 cm makapal, grasa ito sa gatas at budburan linga sa magkabilang panig. Gupitin ang cake sa mga piraso ng 1 cm makapal. Oil ang baking tray at maghurno ang sticks para sa 25 minuto sa 180 degrees.
Para sa isang pagbabago, maaari kang gumawa ng kalahati ng mga stick cake na may mga buto ng linga, at magwiwisik ng kalahati ng buto ng poppy.