Mga bola ng manok sa mag-atas na sarsa sa oven

Ang mga bola ng manok sa creamy sauce ay isang ulam na tiyak na magdekorasyon ng iyong mesa. Ang karne ay napakainit, masarap, at masarap na aroma ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Naglilingkod kami sa kanila sa anumang panig na pinggan at sariwang gulay.

Mga bola ng manok sa mag-atas na sarsa sa oven

Mga sangkap:

• manok sariwang fillet - 500 g;
• bombilya - 1 piraso;
• gatas ng baka - 0.5;
• puting tinapay - 1 slice;
• pampalasa .

Para sa sauce:

• cream - 500 ML;
• pampalasa;
• keso - 300 g;
• bawang - 3 cloves;
• sariwang gulay.

Paghahanda

Ang recipe para sa pagluluto cream sauce para sa bola-bola ay medyo simple. Upang gawin ito, malinis namin ang mga clove ng bawang, mince ang mga ito at ihalo ang mga ito sa gadgad keso at tinadtad damo. Pagkatapos nito, ibuhos ang cream, ihagis ang mga pampalasa at ihalo nang mahusay.

Bread slice soaked sa gatas. Ang bombilya ay nalinis at makinis na ginutay-gutay, at ang kulubot ng manok ay napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ngayon ay pinagsama natin ang karne na may mga sibuyas, tinapay at panahon na may minced pampalasa. Bumubuo kami ng mga maliliit na bola at inilalagay ang mga ito sa hugis. Maghurno sa isang temperatura ng 180 degrees, at pagkatapos ay ibuhos ang sauce bola ng karne ng manok at ipadala ang ulam para sa isa pang 20 minuto sa oven.

Recipe para sa meatballs ng manok sa creamy sauce

Mga sangkap:

• manok mince - 300 g;
• gatas - 100 ML;
• bombilya - 1 piraso;
• harina - para sa breading;
• itlog - 1 piraso;
• puting tinapay - 3 hiwa;
• pampalasa.

Para sa sauce:

• cream - 450 ML;
• keso - 150 g;
• karot - 1 piraso;
• bawang - 1 sibuyas;
• sariwang gulay - 50 g.

Paghahanda

Ang fillet ng manok ay lupa sa isang blender. Ang mga gulay ay nalinis, nalinis at hinuhugas sa isang malaking kudkuran. Inalis namin ang mga karot habang bukod, at pagsamahin ang sibuyas na may minced karne. Idagdag ang pampalasa upang tikman at idagdag ang pinalo itlog. Ang mga piraso ng puting tinapay ay ibinabad sa gatas at ipinadala sa mga natitirang bahagi ng mga sangkap, bahagyang pigain ang iyong mga kamay. Mula sa naghanda ng minced meat, inilalagay namin ang mga bola, gumuho sa harina at itabi ang mga bola-bola sa isang anyo, na dati nang pinahiran ng langis ng halaman. Maghurno lahat ng 15 minuto sa isang temperatura ng 180 degrees. Nang hindi nawawala ang anumang oras, inihahanda namin ang sauce: kuskusin ang keso sa isang melon grater, at i-peel ang mga clove ng bawang at mga gulay na may kutsilyo. Sa tasa, ibuhos ang cream, magdagdag ng mga karot, mga gulay at bawang. Pagkatapos ay ibuhos ang keso at ihalo nang lubusan. Ngayon kumuha ng form mula sa oven at ibuhos ang sarsa sa bawat bola. Ipinadala namin ang form at markahan ang mga 40 minuto. Ang palamuti ay perpekto para sa pinakuluang saging, patatas o pasta.