Pritong patatas - masarap na mga recipe ng iyong mga paboritong ulam

Ang mga pritong patatas ay isang ulam na niluto sa halos bawat pamilya. Karamihan sa mga housewives ay may isang napatunayan na recipe, ngunit marami ay hindi hulaan kung bakit ang kanilang mga ulam ay hindi maging masarap o malutong. Ang mga patatas na pagluluto ay maaaring sa maraming paraan, ang pangunahing bagay ay upang sundin ang ilang mga patakaran.

Paano masarap na magprito ng patatas?

Ang anumang mga recipe para sa pritong patatas ay nangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran para sa paghahanda ng mga gulay, pagpili ng langis, ang proseso ng Pagprito at pagpili ng mga gulay, dahil hindi ang anumang tubers ay magkasya para sa Pagprito.

1. Pinakamahusay para sa Pagprito sa isang kawali na angkop na patatas ng mga rosas na varieties. Kailangan ng mga batang tubers na ibabad bago maglinis upang mapupuksa ang labis na almirol at maiwasan ang clumping ng mga piraso.
2. Bago magprito ng malutong patatas, gupitin ang mga tubers ng maayos na tuyo, tanging salamat sa hindi ito tuso na paraan ay lalabas ang isang crust na ruddy.
3. Ikalat lamang ang mga hiwa ng patatas sa mainit na kawali na may mainit na langis.
4. Hindi ka maaaring makagambala sa mga patatas kung nais mong makakuha ng buong mga ruddy segment.
5. Ang asin at panahon na may pampalasa ay kinakailangan lamang sa dulo ng pagluluto.
6. Ang mga masasarap na pritong patatas ay niluto nang walang takip, sa simula sa malakas na apoy, pagkatapos ay unti-unti na kailangang mabawasan ang init.

Paano masarap na magprito ng patatas sa isang kawali?

Ang mga klasikong pritong patatas na may mga sibuyas sa isang kawali ay inihanda ang pinakamadaling, para sa maraming mga eaters - ito ang pinakamadaling paraan upang mabilis na mababad. Ang sibuyas sa ulam na ito ay naglalaro ng papel na lumambot sa mga piraso, idinagdag ito sa pinggan kapag ang mga hiwa ng patatas ay halos handa na. Kung gusto mo, maaari mong masakop ang kawali sa yugto na ito, upang ang sibuyas ay kukulangin ng kaunti, ngunit ang pangunahing proseso ng Pagprito ay dapat maganap nang walang takip.

Mga sangkap:

• patatas - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis para sa Pagprito;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang mga tuber ay dapat na malinis, hugasan, gupitin, maingat na tuyo sa isang tuwalya.
2. Upang ibuhos sa isang mainit na kawali, i-init ito, ibuhos ang mga patatas.
3. Kapag ang ilalim na layer ay browned, maaari mong paghaluin.
4. Gupitin ang mga sibuyas na pino, ihagis sa kawali, takip sa takip ng 5 minuto.
5. Gumalaw, asin. Ang mga pritong patatas na may mga sibuyas ay magiging handa na kapag ang mga lobule ay naging malambot.

Pritong patatas na may karne sa kawali

Ang mga pritong patatas na may karne ay handa na at bahagyang naiiba, sa kaibahan sa simpleng klasikong paraan. Given na ang karne ay nangangailangan ng mas maraming oras para sa pagluluto, ito ay dapat na nakasalansan sa pan unang at isang piraso ng isang kagat bago idagdag ang patatas. Pork tenderloin o leeg bahagi na may mataba layer ay ang pinakamahusay. Ang lean meat ay lalabas na tuyo at matigas.

Mga sangkap:

• patatas - 300 g;
• Pagputol - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis para sa Pagprito;
• asin.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne sa mga piraso, itapon sa mainit na langis at iprito sa mataas na init hanggang sa mapulang mga gilid.
2. Bawasan ang apoy at ibuhos ang baboy sa loob ng 15 minuto.
3. Gupitin ang patatas na may mga straw, tuyo at ilipat sa karne, huwag mang-istorbo nang sabay-sabay.
4. Kumain hanggang sa ginintuang crust, idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas, halo, asin.
5. Ang mga pritong patatas na may karne ay magiging handa sa 7-10 minuto.

Paano magprito ng patatas na may mushroom?

Ang patatas na may mga mushroom na inihaw sa isang kawali ay lumalabas nang insanely aromatic at delicious. Kung mayroon kang ilang mga mushroom na kagubatan, siguraduhing gamitin ang resipe na ito, kung hindi magkasya ang mushroom o oyster mushroom. Ingredients mas mahusay na magprito hiwalay, at sa pinakadulo, pagsamahin at maghanda magkasama.

Mga sangkap:

• champignons - 300 g;
• patatas - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis para sa Pagprito;
• asin.

Paghahanda

1. Spasseruyte sibuyas sibuyas, ihagis tinadtad malaking mushroom, magprito hanggang ang kahalumigmigan evaporates.
2. Hiwalay sa isang mainit na kawali ng pritong hiwa ng patatas, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Pagsamahin ang mga mushroom at patatas sa isang kawali, pukawin ang asin at magprito hanggang handa.

Pritong patatas na may mantika at mga sibuyas

Ang mga pritong patatas na may taba ay handa at mabilis, maaari mong gamitin ang isang loin na may isang layer ng karne, mahalaga na ang produkto ay hindi maihahatid. Ang salo ay ihahagis sa mainit na kawali muna, kung ang mantsa ay pinainit na mabuti, hindi ka maaaring magdagdag ng langis. Si Lucas sa ulam na ito ay maaaring ilagay at higit pa, tiyak na hindi siya magiging labis.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• mantika - 100 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang salo ay pinutol sa mga cube at itapon sa kawali, upang kainin ang taba sa katamtamang init.
2. Peel potatoes, cut, dry, transfer to fat.
3. Fry sa isang klasikong paraan, huwag manghimasok nang madalas.
4. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, i-transfer sa patatas, idagdag ang asin, pukawin at magprito hanggang tapos na.

Paano magprito ng mga batang patatas?

Ang pinirito na mga batang patatas ay inihanda nang kaunti nang naiiba, kumpara sa klasikong recipe. Ang mga tuber ay hindi maaaring malinis, ngunit ang hiwa ng hiwa ay kailangang ibabad sa tubig upang hindi sila magkasama habang nagluluto. Iminumungkahi na magdagdag ng pinatuyong damo sa dulo o upang subukan ang sariwang gulay. Maaari mong idagdag ito sa ulam kung nais mo, ngunit mas mahusay na palitan ito ng tinadtad berdeng mga balahibo.

Mga sangkap:

• mga batang patatas - 500 g;
• langis para sa Pagprito;
• asin;
• mga gulay, mga balahibo ng mga sibuyas.

Paghahanda

1. Gupitin ang patatas, magbabad sa tubig para sa 15 minuto.
2. Gupitin, ilagay sa isang mainit na kawali.
3. Fry hanggang ginintuang kayumanggi, asin.
4. Sa pagiging handa upang mapunit ang sariwang tinadtad na mga gulay.

Pritong patatas sa kulay-gatas

Ang mga pritong patatas na may kulay-gatas ay isang di-pangkaraniwang ulam, ngunit masarap na masarap. Mga piraso lumabas pinong, pinong, sarsa ng sour cream ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa tratuhin. Ito ay nararapat na magdagdag ng isang maliit na tinadtad na bawang, at sa dulo ng pagluluto paglalagablab na may mga damo, mas mabuti na may dill. Pagkalipas ng kalahating oras, ang isang kasiya-siya na pagkain ay handa na, na sapat para sa apat na tao.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• kulay-gatas - 100 ML;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• dill - 20 g;
• Pagprito ng langis, asin.

Paghahanda

1. Peel patatas, hiwa, tuyo, magprito sa langis.
2. Asin ang ulam, idagdag ang tinadtad na sibuyas at bawang, ihalo, bawasan ang init, kumulo sa loob ng 5 minuto.
3. Magdagdag ng kulay-gatas, kumulo para sa 10 minuto sa pinakamababang init.

Pritong patatas na may repolyo

Hindi alam ng lahat kung paano magprito ng mga patatas na may repolyo, ngunit sa katunayan ang lahat ay napaka-simple, lalo na kung gumamit ka ng isang punong gulay. Ang ulam ay magiging masamang masarap, mayayaman at sa proseso ay maaari itong dagdagan ng mga kabute o karne, ngunit ito ay isang opsyonal na kalagayan, ang paggamot ay napaka-sariling sapat. Huwag lumampas sa asin, dahil ang repolyo ay na-salted na.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g
• sauerkraut - 200 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis para sa Pagprito;
• asin.

Paghahanda

1. Peel potatoes, i-cut sa strips, tuyo at itapon sa langis ng maliwanag na maliwanag.
2. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3. Sa repolyo, pagsamahin ang brine, maggiit ng mabuti at idagdag sa mga patatas.
4. Ang sibuyas ay makinis na tumaga at maglibot sa isang ulam, magprito hanggang handa. Kung kinakailangan, panahon na may asin.

Paano kumain ng patatas sa bahay?

Ang recipe para sa masarap na pritong patatas ay napaka-simple at, kung susundin mo ang mga pangunahing alituntunin ng paghahanda ng tubers, magkakaroon ng deliciously crispy dish. Upang magluto ng patatas, tulad ng sa sikat na fast food chain, kailangan ng mga lobule na maubos at magyelo. Kaya ang pranses fries ay i-ginto sa labas at malambot, isang maliit na friable sa loob.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• langis - 700 ML;
• asin, tuyo na damo.

Paghahanda

1. Peel patatas, hugasan, lubusan matuyo.
2. Ikalat ang isang layer sa pergamino at i-freeze.
3. Sa malalim na fryer, init ang langis sa isang "manipis na ulap", i-drop ang patatas sa mga bahagi, sa kayumanggi sa isang ginintuang crust.
4. Ang mga pritong patatas ay agad na hinahain, mainit pa rin. Ihalo na siya sa isang plato, panahon na may mga damo.

Paano magprito ng patatas sa isang multivariate?

Ang mga pritong patatas sa isang multivariate ay hindi lasa tulad ng inihanda sa isang klasikong paraan sa isang kawali. Ang pangunahing bentahe ng pagluluto sa appliance ay ang mga hiwa ay hindi mananatili sa ilalim ng mangkok at tanging isang maliit na langis ang kinakailangan upang ihanda ang ulam, na makabuluhang bawasan ang calorie na nilalaman ng pagkain. Para sa isang espesyal na lasa at malasa lasa sa dulo ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang tinadtad sibuyas ng bawang.

Mga sangkap:

• patatas - 500 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 1 ngipin;
• Pagprito ng langis, asin, tuyo na damo.

Paghahanda

1. Gupitin ang patatas, hugasan, lubusan matuyo.
2. I-on ang multivark sa "Baking", ibuhos ang langis, ilagay ang mga patatas.
3. Fry hanggang sa namumulaklak na gilid, itapon ang tinadtad na sibuyas, halo, asin.
4. Pinong tumaga ang bawang, iwisik ang patatas, takpan, patayin ang appliance.
5. Ang mga pritong patatas sa multivarquet ay magiging handa na upang maglingkod sa loob ng 5 minuto.