Minsan gusto mo ng isang bagay na hindi mapagpanggap, ngunit masarap. Sa isang hapunan sa pamilya o hapunan, maaari mong lutuin ang nilaga patatas na may kulay-gatas. Ito ay medyo tradisyonal para sa espasyo ng post-Sobyet, isang napakasarap at kasiya-siya na ulam.
Paano magluto ng patatas sa kulay-gatas?
Mga sangkap:
- patatas - tungkol sa 5-8 mga PC.
- sibuyas - 1 pc .;
- kulay-gatas ng medium na taba nilalaman - tungkol sa 170 ML;
- bawang - 2 cloves;
- mantikilya, natural o gulay;
- black pepper powder;
- mga gulay (dill, perehil, kulantro);
- asin.
Paghahanda
Ang mga patatas ay nalinis at hindi masyadong pinutol. Kami ay mag-alis at makinis na tagain ang mga sibuyas. Pinapainit natin ang langis sa kaldero o isang malalim na kawali. I-save ang sibuyas hanggang ginintuang. Idagdag ang mga patatas at ihalo. Nilagang sa ilalim ng takip sa mababang init, pana-panahong paghahalo sa isang spatula. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig. Kapag ang mga patatas ay halos handa na, magdagdag ng kulay-gatas, paminta at bahagyang idagdag. Kami ay magpainit, ngunit hindi namin dadalhin ito sa pigsa. Ang hustong nilaga patatas sa kulay-gatas ay inilalagay sa mga plato, sopas na tasa, at mas mahusay - magandang terakota na mangkok sa estilo ng kanayunan. Season na may mga tinadtad na damo at bawang.
Stewed patatas sa kulay-gatas na may mushroom
Mas mainam pa ito kung lutuin mo ang nilaga patatas sa kulay-gatas na may mga kabute. Siyempre, mas mahusay na gamitin ang mga mushroom na lumago artipisyal (puti, champignons o oyster mushrooms), na rin, o ang mga lumalaki sa kagubatan sa likas na kapaligiran normal na kondisyon.
Sa parehong proporsyon ng mga produkto (tingnan sa itaas) kumuha kami ng isa pang 200-300 g ng mga sariwang mushroom.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay hugasan at itinapon pabalik sa isang colander, at pagkatapos ay ihagis namin sa isang panyo. Pinutol namin ang mushroom makinis, ngunit hindi masyadong marami. Ang mga patatas ay niluto sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa nakaraang recipe, at magprito ang magprito sa isang hiwalay na kawali at nilagang tubig sa ilalim ng takip sa mababang init ng hindi kukulangin sa 20 minuto, hanggang lumabas ang sobrang likido at isang magandang brownish na kulay ay lumilitaw. Idagdag ang mga mushroom sa mga patatas na nilagang bago ibuhos ang kulay-gatas. Paghaluin at magpainit. Season na may pampalasa, bawang at damo. Maghintay tayo ng mga 10 minuto, at maaari kang maglingkod sa mesa.
Stewed patatas sa kulay-gatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- patatas - tungkol sa 500-600 g;
- kulay-gatas - tungkol sa 200-250 g;
- tubig - halos 100 ML;
- mantikilya natural - 20 g;
- nutmeg ground;
- black pepper ground at iba pang pampalasa - sa panlasa;
- sariwang damo at bawang;
- asin.
Paghahanda
Lubricate ang nagtatrabaho mangkok ng multivark oil at ilagay sa ito peeled at hiwa patatas at mga sibuyas. Kung magpasya kang magluto na may mushroom, pagkatapos ay tinadtad na mga kabute. Magdagdag ng kulay-gatas, tubig, panahon na may pampalasa at bahagyang inasnan. Dahan-dahang ihalo. Piliin ang mode na "Quenching" at oras - 1 oras. Season na may tinadtad na bawang at gulay kaagad bago maghain sa mesa. Iyan na nga, nilaga ang mga patatas ay handa na sa multivarquet !
Iba-iba ang iyong home menu ay makakatulong sa nilagang patatas na may mga gulay - simple, masarap at mabilis.