Ang paghahanda ng mga casseroles ng keso nang walang pagdaragdag ng harina ay maaaring hindi lamang bahagi ng plano para sa pagkawala ng labis na timbang, kundi isang pangangailangan din para sa buhay ng mga taong nagdurusa sa gluten intolerance. Sa kabila ng kawalan ng tulad ng isang mahalagang sangkap sa unang sulyap, casseroles walang harina ay mas masarap at mahangin kaysa sa ordinaryong mga, at maaari mong i-verify ito sa pamamagitan ng pagsubok ang aming mga recipe mula sa artikulong ito.
Recipe para sa salted casserole na walang harina
Mga sangkap:
- Pagpapalaki ng broccoli - 3 item;
- kulay-gatas - 1 item;
- cottage cheese - 1 item;
- itlog - 5 pcs .;
- mantikilya - 1/4 ng isang siglo;
- asin, paminta - tikman;
- kamatis - 1 piraso;
- grated hard cheese - 1 dakot.
Paghahanda
Ang inflorescence ng broccoli ay blanched sa tubig na kumukulo ng 3-4 minuto, pagkatapos ay kumalat sa isang greased baking dish. Sour cream, cottage cheese at soft butter beat gamit ang blender. Ang asin at paminta ay idaragdag sa panlasa. Sa curd mass, idagdag ang yolks ng itlog. Ang mga protina ng mga itlog ay hinahampas sa isang matarik na foam nang hiwalay, at pagkatapos ay halo-halong may masa na masa at ibinuhos ang pinaghalong hangin sa brokuli. Kumakalat kami sa tuktok ng aming keso na kaserola na walang harina at mga hiwa ng mga kamatis at iwisik ang ulam na may keso. Bake namin ang ulam sa preheated sa 180 degrees sa oven para sa 35-40 minuto.
Cottage keso kaserol na walang harina na may berries at puting tsokolate
Ang klasikong curd casserole na may mga pasas, na pamilyar sa amin mula sa pagkabata, ay dumaranas ng isang pagbabago para sa mas mahusay. Ang ulam, na ilarawan namin sa ibaba, ay mas katulad ng malambot na creamy chocolate souffle, na may mga maasim na raspberry, na mas mahusay na angkop para sa paghahatid sa isang party ng hapunan kaysa sa isang ordinaryong tsaang pang-gabi.
Mga sangkap:
- cottage cheese - 250 g;
- cream - 150 g;
- puting tsokolate - 100 g;
- asukal - 50 g;
- prambuwesas - 2 handfuls;
- itlog - 3 piraso;
- almirol - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paikutin ang mga itlog na may asukal at puti. Ang kanin ay pinalalakas sa malamig na cream at iniksyon sa pinaghalong itlog. Cottage keso giling sa pamamagitan ng isang salaan o kumusta hanggang makinis na may isang blender. Idagdag namin ang mantika timpla sa natitirang bahagi ng mga sangkap ng ulam at ihalo. Sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang puting tsokolate at ihalo ito sa base para sa aming kaserol. Pinupunan namin ang ulam na may dalawang dakot ng mga pre-washed at tuyo na berry. Sa aming kaso ito ay prambuwesas, gayunpaman maaari mong gamitin ang anumang mga berries sa iyong panlasa.
Ang form para sa pagluluto sa hurno ay lubricated sa langis at poured sa ito ng isang mantika pinaghalong. Inihanda namin ang kaserol sa isang preheated 180 degree oven para sa 40-45 minuto. Kung gusto mong gumawa ng cottage cheese casserole na walang harina sa isang multivark, pagkatapos ay gamitin ang mode na "Paghurno", matapos na itakda ang oras - 1 oras.
Cottage keso kaserol na walang harina na may pasta
Ang pagpipiliang ito ay hindi angkop bilang isang gluten-naglalaman ng ulam, ngunit para sa lahat ng mga taong mas gusto upang magluto curd casseroles walang harina tulad ng isang recipe ay darating sa magaling.
Mga sangkap:
- spaghetti - 500 g;
- cottage cheese - 200 g;
- feta cheese - 200 g;
- bawang - 6 denticles;
- itlog - 3 piraso;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- asin, puting paminta - tikman.
Paghahanda
Ang spaghetti ay pinakuluan ayon sa mga tagubilin sa pakete. Ang oven ay pinainit ng hanggang sa 190 degrees. Lubricate namin ang baking mould sa langis. Ang spaghetti ay itinapon sa isang colander at inilagay sa isang malalim na mangkok. Hayaang paliitin ang pasta, at pagkatapos ay ibuhos ito sa mga whipped egg at asin at paminta. Hiwalay, gamit ang isang paddler o isang simpleng gilingan ng karne, hinuhugasan namin ang cottage cheese na may feta. Sa masa ng keso idagdag namin ang bawang na dumaan sa pindutin. Paghaluin ang spaghetti sa mantika at ilagay ang halo sa pormang inihanda. Ihanda ang kaserol sa isang preheated oven para sa 30-35 minuto. Ang mahilig sa ruddy crispy crust ay maaaring maglagay ng grill mode para sa isa pang 5-7 minuto ng pagluluto. Bago ang paghahatid, hayaang kumain ang ulam para sa 10-15 minuto.