Sa kabila ng pagiging simple ng ideya at mabilis na paghahanda, ang mga pritong itlog na may mga kamatis ay simpleng masarap at masarap na bibig. Nag-aalok kami ng mga pagkakaiba-iba ng tulad ng isang ulam na may karagdagan ng iba't ibang mga sangkap, at din sabihin sa iyo kung paano magprito ng mga itlog na may mga kamatis sa Tsino.
Paano magluto ng pritong itlog na may mga kamatis at sibuyas - recipe
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 3 piraso;
- sariwang mga kamatis - 185 g;
- sibuyas salad - 30-50 g;
- mantikilya - 20 g;
- sunflower-seed oil na walang amoy - 20 ML;
- Pepper (lupa) at bato magaspang asin - upang tikman.
Paghahanda
Habang naghahanda ng pinggan, nililinis namin ang salad bombilya, gupitin ito ng maliliit na hiwa at ilagay ito sa isang pinainit na kawali, kung saan namin ibubuhos ang langis ng mirasol at matunaw ito. Pagkatapos ng isang minuto, idagdag ang hiwa mga kamatis at magprito ng gulay na magkasama para sa isa pang labinlimang minuto. Ngayon kami ay nagtutulak sa kawali ng mga itlog ng pinakamainam na pagkain ng mga manok, podsalivayem na pagkain at kung nais, paminta, bawasan ang init sa isang minimum at tumayo sa kawali sa sunog hanggang sa ganap na kahandaan (pagpaputi) ng protina. Ang yolk ay maaaring iwanang buo, o maaari itong halo-halong chaotically sa isang spatula o kutsara kasama ang protina, kamatis at mga sibuyas at umalis para sa isa pang minuto sa isang kawali.
Maaari ka ring magluto ng mga pritong itlog na may mga sibuyas, mga kamatis at matamis na peppers ng Bulgarian, pagdaragdag ng mga gulay na dahan-daling kasama ng mga kamatis.
Pritong itlog na may mga kamatis at mushroom
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 3 piraso;
- sariwang mga kamatis - 185 g;
- mushroom - 90 g;
- mantikilya - 20 g;
- mirasol na walang lasa langis - 20 ML;
- Pepper (lupa) at bato magaspang asin - upang tikman.
Paghahanda
Kung hindi ka interesado sa mga kabute, pagkatapos ay itlog, pinirito sa recipe na ito, ay walang alinlangan na gusto mo. Maaari kang kumuha ng parehong kagubatan mushroom at champignons. Ang huli ay mabilis na inihanda at hindi nangangailangan ng paunang paggamot sa init. Ang produkto ng kagubatan pagkatapos ng lavage ay dapat na pinakuluang para sa dalawampung minuto. Pinuputol namin ang inihanda na mga mushroom nang kaunti at inilagay ang mga ito sa isang pan ng kawali, na pinipigilan namin ang isang halo ng mag-atas at langis ng mirasol. Fry ang masa ng kabute hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay bumubuhos, pagkatapos ay mag-ipon kami ng kamatis na hiwa sa hiwa at bigyan ito ng labinlimang minuto upang ihaw. Ngayon kami humimok sa mga itlog ng kawali, ibuhos ang mga nilalaman ng kawali at opsyonal na paminta. Bawasan ang init sa isang minimum at ihanda ang ulam hanggang handa na ang mga itlog ng itlog.
Kung nais, ang mga itlog ay maaaring preliminarily nasira sa isang mangkok at talunin ng kaunti na may asin at paminta sa tulong ng isang palis, at lamang pagkatapos ibuhos sa isang kawali na may mushrooms at mga kamatis.
Mga kamatis na pinirito sa itlog at sausage - recipe
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 3 piraso;
- sariwang mga kamatis - 185 g;
- sausage pinausukan o ham - 120 g;
- mantikilya - 20 g;
- mirasol na walang lasa langis - 20 ML;
- Pepper (lupa) at bato magaspang asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang nutrisyon at piquancy sa ulam ay magbibigay ng pinausukang sausage o ham. Dapat itong i-cut sa mga piraso at ilagay sa isang pan pinainit na may isang cream at mirasol langis. Pagkatapos ng isang minuto idagdag ang hiwa kamatis sa lalagyan, bigyan ito ng isang maliit na kayumanggi, at humimok ng mga itlog. Nagdagdag kami ng asin sa panlasa at paminta at magprito ng mga nilalaman ng kawali sa mababang init hanggang handa na ang mga itlog.
Pritong mga kamatis na may itlog sa Tsino
Mga sangkap:
- Mga itlog ng manok - 5;
- sariwang mga kamatis - 380 g;
- cloves bawang - 2 pcs .;
- toyo at alak na suka - 5 bumaba bawat isa;
- puting alak - 15 ML;
- Langis ng oliba - 55 ML;
- Pepper (lupa) at bato magaspang asin - upang tikman.
Paghahanda
Hindi tulad ng mga nakaraang recipe, ang mga itlog at mga kamatis ay inihanda nang hiwalay at pinaghalo sa isang mangkok bago naglingkod. Upang ipatupad ang ideya ng isang itlog, humimok kami sa isang mangkok, idagdag ang asin at paikutin ito nang kaunti. Ibuhos ang itlog masa sa isang pan na pinainit na may langis at magprito hanggang handa bilang isang torta.
Inilipat namin ang itlog sa isang plato, at ibuhos ang isa pang langis sa kawali, magprito ng ilang mga bawang sa ito at ipalaganap ang mga hiwa na mga kamatis. Magdagdag ng alak, suka at toyo, magdagdag ng mga kamatis at paminta upang tikman, magprito hanggang malambot at maglingkod, paghahalo sa pinirito na itlog.