Ang purong mula sa berdeng mga gisantes ay may orihinal na lasa at angkop para sa anumang ulam ng karne. Maaari mong ipakalat ito sa toast o gamitin ito bilang meryenda kung nais mo. Isaalang-alang sa iyo ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng masarap, masustansiya at malusog na ulam.
Dalisay mula sa berdeng mga gisantes sa sanggol
Mga sangkap:
- berdeng mga gisantes - 2 tbsp. kutsara;
- kanin - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 2 tsp.
- solusyon ng asin;
- tubig - 1 tbsp.
Paghahanda
Maingat na pinagsama-sama ang rice, hinugasan, inilagay sa isang kasirola at ibinuhos ang mainit na tubig. Pagkatapos ay ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang apoy at magluto sa mababang init hanggang sa ito ay handa na. Pagkatapos nito, pinagsama namin ang kanin na may pinakuluang berdeng mga gisantes at kuskusin ang mainit na masa kasama ang likido sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mo ring gumiling ang lahat ng blender sa homogeneity, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, pagdaragdag ng asin solusyon sa panlasa. Kapag naglilingkod sa isang lamesa, katas na may berdeng mga gisantes, pinupuno namin ng mantikilya.
Recipe para sa niligis na patatas
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- de-latang mga gisantes - 1 palayok;
- mantikilya - 50 g;
- gatas - 200 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- laurel leaf - 1 piraso;
- pampalasa.
Paghahanda
Patatas ay hugasan, malinis at i-cut ang bawat tuber sa 4 na bahagi. Pagkatapos ay inilagay namin ito sa isang kasirola, ibuhos ito sa tubig at itatakda ito sa katamtamang init upang mas mahusay na tikman. 10 minuto bago ang kahandaan, idagdag ang laurel leaf at peeled mga sibuyas. Matapos ang oras ay lumipas, maingat na ibuhos ang tubig sa isang nakahiwalay na mangkok, inaalis namin ang ray at ang dahon ng laurel. Iniwan namin ang takip ng palayok bukas, upang ang mga patatas ay bahagyang tuyo.
Pagkatapos ay maingat na masahin ito, upang walang mga bugal. Ang gatas ay pinainit sa isang bucket, ngunit huwag pakuluan ito, at ibuhos ito sa patatas. Muli, pinainit natin ang lahat upang makagawa ng isang homogenous puree-tulad ng masa. Ngayon sa sabaw ng patatas itapon namin ang mga naka-kahong berdeng mga gisantes, ilagay sa isang plato, dalhin sa isang pigsa at itapon ito sa isang colander.
Hinahayaan namin ang mga likido na maubos at maghalo ng mga gisantes na may niligal na patatas . Kapag naglingkod sa mesa, ilagay ang masa sa mga lamina, pakinisin ang ibabaw ng isang kutsara at gumawa ng isang maliit na uka sa itaas sa anyo ng isang pattern. Ibubuhos namin ang katas mula sa mga de-latang berdeng mga gisantes na may natunaw na mantikilya at pinainom ng mga damo.
Nasusunog na patatas na may berdeng mga gisantes at bawang
Mga sangkap:
- patatas - 1 kg;
- bawang - 3 cloves;
- frozen green peas - 350 g;
- mantikilya - 25 g;
- kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Bago simulan ang paghahanda ng mga niligis na patatas mula sa mga nakapirming berdeng mga gisantes, pinapagaan namin ang oven at iwanan ito upang magpainit hanggang sa mga 180 degrees. Ang isang maliit na baking tray o baking dish ay lubricated na may isang mahusay na mantikilya butter at ilagay ang nalinis ulo ng bawang. Inilalagay namin ang oven sa loob ng 30 minuto at maghurno.
Sa pagkakataong ito ay linisin natin ang patatas, hugasan at ilagay ito sa mainit na tubig. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa 20 minuto upang mag-moderate.
Dagdag dito, mahusay naming pinagaling ang isang tolstalker at kumislap sa isang kutsara o isang palisko hanggang sa isang homogenous, lush mass form. Namin panahon ang naghanda ulam na may pampalasa upang tikman at maglingkod ito bilang isang palamuti ng halaman. Pinakamainam na pagsamahin ang tulad ng isang orihinal at nakabubusog na katas na may inihaw na tupa.