Ang isa sa mga pinakasikat sa mga tagahanga ng meryenda ng football ay angkop hindi lamang para sa serbesa. Ang singsing ng sibuyas ay nagsisilbi bilang isang pinggan para sa karne sa mga piling tao na restaurant. At upang maihanda ang ganitong crispy snack ay hindi madali, ngunit napaka-simple! Isang bombilya, isang itlog, isang maliit na harina, at isang gamutin para sa isang malaking kumpanya ay lilitaw sa mesa sa loob lamang ng ilang minuto.
Recipe para sa singsing ng sibuyas sa tomato batter
Mga sangkap:
- sibuyas - 2 piraso;
- tomato juice - 1 item;
- Pampaalsa (dry) -1/2 tsp.
- asukal - 1/2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 item;
- linga - 2st. kutsara;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- basil, kulantro - upang tikman;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang pampaalsa na may asukal ay nagpapalusog ng mainit na kamatis. Magdagdag ng asin, pampalasa, isang kutsarita ng langis ng halaman. Ibuhos namin ang sinangas na harina, ihalo at umalis sa loob ng kalahating oras sa isang mainit na lugar. Ang mga sibuyas ay pinutol sa mga singsing na hindi hihigit sa kalahating sentimetro na makapal, isawsaw sa isang batter, ibuhos sa linga at magprito sa malalim na pinirito sa daluyan ng init. Mahalaga na ang mga singsing ay hindi magkakapatong at hindi magkakasama. Tapos na ringlets kumalat sa isang napkin papel at ipaalam ito alisan ng tubig. Masarap ang mga ito mainit at malamig.
Sibuyong singsing sa crispy breading
Lalo na para sa mga hindi masyadong "mga kaibigan" na may malalim na pinirito, ngunit nais na pumutok sa mabangong singsing na sibuyas. Inihanda sila sa oven nang walang isang drop ng langis, at ang calorie nilalaman ng tulad ng isang maanghang meryenda ay hindi mahusay.
Mga sangkap:
- sibuyas - 3 piraso;
- itlog - 1 piraso;
- kumagat ng mansanas - 7 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1/4 tsp.
- Paprika - 1/4 tsp.
- Curry - 1/4 tsp.
- black pepper powder - tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay malinis at gupitin sa mga washers 3-5 mm makapal. Ibinahagi namin ang mga ito sa mga indibidwal na singsing. Sa isang mangkok, ibuwag ang asin sa suka, at saminin ang singsing ng sibuyas sa halo na ito para sa 5 minuto. Dahan-dahang gumalaw nang sa gayon ay ganap silang babad na basa.
Sa isang ulam, ihalo ang mga breadcrumb sa isang pakurot ng asin at mga paboritong pampalasa. Ang mga singsing ng sibuyas ay unang inilublob sa isang pinalo na itlog, pagkatapos kami ay gumuho sa breaded. Siyempre, maaari mong gawin ang pamamaraan na ito para sa bawat elemento nang hiwalay, ngunit ito ay tatagal ng masyadong mahaba. Kung mapipigilan mo nang maayos, ang mga singsing ay hindi masira, at para sa buong pagluluto ay kukuha ka ng hindi hihigit sa 15 minuto.
Ang mga singsing na sibuyas ay kumakalat sa isang baking sheet na sakop sa pergamino sa isang layer. Kumuha ng browned sa isang preheated hurno para sa isang ilang minuto, at agad na nagsilbi sa talahanayan. Dapat itong nabanggit na sa lalong madaling panahon sapat na ang breading nagiging malambot at hihinto crackling.
Paano gumawa ng singsing ng sibuyas sa beer batter?
Para sa batter, mas mahusay na pumili ng isang light beer na hindi malakas. Sa tapos na singsing na sibuyas hindi ito madarama, ngunit gagawin nito ang labi lalo na luntiang at malutong.
Mga sangkap:
- sibuyas - 3 piraso;
- harina - 3/4 item;
- serbesa - 1/2 tbsp .;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Mamamaril ng alak na may itlog at unti-unting ipakilala ang harina. Solim, paminta. Ang mga sibuyas ay hiniwa, nahahati sa mga singsing. Sa pan ng kawali ibuhos ang 2 cm ng langis ng gulay, ulitin. Maglagay ng isang maliit na harina sa plato. Ang mga singsing ng mga sibuyas ay unang ibinuhos namin sa harina, pagkatapos ay inilubog sa batter at kumalat sa kawali. Magprito mula sa magkabilang panig hanggang ginintuang kayumanggi. Ito ay napaka-simple!
Paano magluto ng fried sibuyas na sibuyas-chips?
Mga sangkap:
- sibuyas - 4 na piraso;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nililinis at pinutol sa malalaking singsing. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis at isawsaw ang ating mga chips sa hinaharap. Ang mga ringlet ay dapat na ganap na sakop. Fry sa mataas na init hanggang ginintuang kayumanggi. Mahalaga - huwag kayong magawa! Inihayag namin ang natapos na mga singsing sa isang tuwalya ng papel at hayaan ang sobrang langis na maubos. Kapag ang mga chips tuyo, itago namin ang mga ito sa mga babasagin, hanggang sa wala sa mga kabahayan ay dumating tumatakbo sa mabaliw scents na poured sa kusina. Ginagamit namin ang chips ng sibuyas upang palamutihan ang mga salad at pangalawang kurso.