Ang Solyanka (o nayon ng magsasaka) ay isang popular na ulam, isang masarap at masarap na sopas ng halo-halong uri sa malakas na sabaw (may karne, isda at kabute na sopas). Karaniwan ang karne solianku ay inihanda mula sa iba't ibang mga produkto ng karne, karne ng iba't ibang mga hayop at mga ibon at karne na mga produkto ng pinausukang.
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang hodgepodge ng pinausukang manok. Maingat na pumili ng pinausukang manok (o mga indibidwal na bahagi nito). Sa kasalukuyan, maraming mga walang prinsipyo na producer ay hindi naninigarilyo ng manok, tulad ng normal na teknolohiya: usok mula sa mga prutas at chips ng prutas, at pakuluan sa tinatawag na likidong usok. Ang ganitong produkto, kung ito ay hadhad, ay fouled dilaw at may mas magaan, hindi likas na lilim. Ang tamang pinausukang manok ay higit pa sa isang brownish-golden na kulay. Kaya mas mahusay na piliin ang mga produkto ng napatunayan na mga tagagawa.
Recipe para sa isang homemade salad na may pinausukang manok at sausage
Mga sangkap:
- manok ang pinausukang (binti, pabalik) - mga 400 g;
- lahat para sa sabaw (1 sibuyas, laurushka, gvozdichka, kampanilya paminta);
- sausage (halimbawa, "Krakow" o "Braunschweig") - mga 300 g;
- patatas - 3-4 piraso;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- olibo na walang mga pits - 20 pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- mushroom marinated o inasnan anumang - tungkol sa 200 g;
- sariwang sariwang damo (sibuyas, perehil, dill, kulantro, atbp.);
- kulay-gatas;
- mainit na pulang paminta;
- limon.
Paghahanda
Hiwalay na pakuluan ang mga patatas sa "uniporme" at malinis na itlog. Cool at malinis. Gupitin ang bawat patatas at bawat itlog sa 8 piraso.
Gupitin ang karne ng pinausukang manok mula sa mga pits, hindi magkano ang sinusubukan. Pinutol namin ito sa maliliit na piraso. Pag-weld ng isang maliit na halaga ng sabaw mula sa mga buto na may mga labi ng karne (sa sabaw idagdag namin ang lahat ng kailangan, tingnan ang listahan ng mga sangkap). Bahagyang sumunod, cool at pilay sa isang malinis na pan.
Sausage hiwa random, hangga't gusto mo. Ang mga oliba ay mas mahusay na pinutol sa mga lupon, gayunpaman, anumang nais mo, maaari mo itong ilagay nang buo.
Ngayon ay ilagay ang malalim na mga plato at itabi sa bawat slice ng patatas at pinakuluang itlog, mushroom (maaari rin itong i-cut),
Maaari kang gumawa ng isang hodgepodge ng pinausukang manok sa isang multivark. Ang oras ng pagluluto, siyempre, ay magkakaiba (tingnan ang mga tagubilin para sa tiyak na aparato). Magluto ng lahat nang isa-isa at mangolekta ng mga plato - kaya mas masarap ang lasa.