Ang Courgettes ay inihurnong may keso. - isang mahusay na ulam na perpektong angkop bilang isang miryenda sa anumang bahagi ng ulam. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga orihinal at simpleng mga recipe para sa pagluluto zucchini.
Inihurnong zucchini na may keso
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- zucchini - 600 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- pinrosesong keso - 3 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa at damo.
Paghahanda
Ang kalabasa ay hugasan, hinahain sa isang malaking kudkuran, magtapon ng pakurot ng asin, ihalo at umalis sa loob ng 10 minuto. Ang mga sibuyas ay nalinis, pinutol na may manipis na kalahating singsing. Ang mga natunaw na keso ay dinurog na may parehong mga plato. Sa isang kasirola na may makapal na ibaba ay ibubuhos namin ang langis ng gulay at ilagay ito sa kalan upang magpainit.
Ang zucchini ay maingat na kinatas mula sa inilabas na likido, ilagay ito sa isang kasirola, idagdag ang sibuyas, ilagay ang mga plato ng keso sa itaas at initin ito sa isang maliit na apoy, patuloy, paghahalo. Pagkatapos ay magdagdag ng asin sa panlasa, pisilin ang bawang, alisin mula sa plato at palamig sa isang mainit-init na estado. Sa oras na ito, palagpasin ang mga itlog ng mabuti, sa air mass at ibuhos ito sa isang timpla ng zucchini-cheese. Lubricate namin ang amag sa langis, ilatag ang pipino na may keso, ilagay ito sa isang preheated hurno sa 180 degrees at maghurno para sa tungkol sa 50 minuto, hanggang sa isang crispy crust.
Mga gulong ng courgettes na may keso
Mga sangkap:
- zucchini - 2 pcs .;
- gatas - 350 ML;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- kamatis - 2 pcs .;
- Adyghe keso - 150 g;
- kulay-gatas - 150 ML;
- hard cheese - 120 g;
- dill - 1 bungkos;
- pampalasa.
Paghahanda
Lubusan na hinugasan ang zucchini, pinatuyo ng isang tuwalya, pinutol kasama ang manipis na mga plato, inilipat sa isang mangkok at ibinuhos sa kumukulong gatas. Magdagdag ng isang maliit na asin, isang pakurot ng paminta, gaanong paghaluin at itabi para sa 15 minuto. Adyghe keso ay rubbed sa isang malaking kudkuran, idagdag namin durog
Ang paminta ng Tomato at Bulgarian ay pinoproseso at pinutol ang mga gulay na may mga piraso. Ngayon malumanay na pagsamahin ang gatas mula sa zucchini, ilagay ang isang kutsarang puno ng keso na pinupunan sa gilid ng bawat plato, isang piraso ng kamatis at paminta. Pagkatapos ay mahigpit na balutin ang lahat ng bagay na may isang roll at mag-ipon ng zucchini na may keso at bawang sa isang baking tray, na may langis. Mahirap ang keso sa apo, magdagdag ng kulay-gatas, kaunting turmerik at asin. Ibuhos namin ang mga roll sa mga nagresultang pagpuno at ilagay ang ulam sa preheated oven para sa 30-40 minuto.