Roll ng chicken mince - isang orihinal at pino na meryenda, na kung saan ay madaling maging isang karapat-dapat na dekorasyon ng anumang talahanayan!
Mag-roll sa mince ng manok na may itlog at keso
Mga sangkap:
Para sa pagpupuno:
- buto ng manok - 1 kg;
- itlog - 3 piraso;
- breadcrumbs - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Para sa pagpuno:
- sariwang gulay - 50 g;
- itlog - 4 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 200 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, ang fillet ng manok ay napilitan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, panahon na may mga pampalasa, idagdag ang mga itlog, mga breadcrumb at ihalo nang mabuti ang masa. Pagkatapos nito, iniiwan namin ito para tumayo nang 30 minuto, at binuksan namin ang paghahanda ng pagpuno. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay at pinirito sa isang maliit na halaga ng langis. Itinulak ang mga itlog na pinakuluang, nililinis at pinuputol sa mga cubes.
Paghaluin ang lahat ng sangkap ng pagpuno sa isang mangkok, asin sa panlasa. Kumuha ka ngayon ng isang piraso ng papel para sa pagluluto sa hurno, lutuin ito ng langis, kumalat ang isang pare-parehong layer ng minced meat at malumanay na pahiran ito ng pagpuno ng itlog. Pagkatapos ay iwiwiwing ang keso at malambot na pindutin. Inilalabas namin ang roll, dahan-dahang pag-aangat ang papel mula sa isang gilid, inililipat ito sa baking tray na may isang tahi, piercing ng ilang mga butas sa isang kutsilyo at pagluluto ng isang roll na may pinirito sa manok sa preheated oven hanggang sa ito ay handa na.
Roll ng chicken ground na may mushroom
Mga sangkap:
- tinadtad na manok - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- itlog - 1 piraso;
- sariwang mushroom - 300 g;
- breadcrumbs;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay hugasan, naproseso at makinis na tinadtad. Nililinis namin ang bombilya, hinipo ng kalahating singsing. Ang paminta ng Bulgarian ay mina, tuyo, inaalis namin ang mga buto at pinutol ang mahahabang piraso. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay, kumakalat kami ng mga mushroom at sibuyas, dumaraan kami hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang paminta ng Bulgarian, at pagpapakilos, pakainin ang mga gulay hanggang malambot.
Ang minas ng manok ay inililipat sa mangkok, asin, paminta upang tikman, ihalo nang mabuti at ilagay sa isang talahanayan na sakop ng pagkain foil. Paggamit ng isang wet rolling pin, pinagsasama namin ang mince sa isang manipis na flat cake, mula sa itaas ay inilagay namin ang unipormeng pag-ihaw, malumanay iangat ang gilid ng palara at bumuo ng isang masikip na roll.
Sa isang maliit na mangkok, gaanong hampasin ang itlog sa isang tinidor, ihalo ang roll na may halong ito at iwiwisik ang mga breadcrumb. I-wrap namin ito sa foil, ilagay ito sa isang baking tray at maghurno hanggang luto sa oven para sa mga 30 minuto. Bago maghain, i-cut ang mga roll sa mga maliliit na bahagi, ilagay ang mga ito sa isang magandang ulam, palamutihan ng mga sariwang gulay at berdeng mga sprigs.
Roll ng chicken mince sa oven
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 3 piraso;
- string beans - 150 g;
- Bulgarian paminta - 0,5 pcs .;
- keso - 50 g;
- pampalasa;
- bombilya - 0.5 mga PC.
Paghahanda
Ang roll ng manok na tinadtad ng pagpuno ng gulay ay nagiging masarap at masarap. Tingnan para sa iyong sarili, kasunod ang recipe sa ibaba. Kaya, maghanda muna tayo ng mga fillet ng mga suso ng manok, sibuyas, string beans, matamis na paminta, pampalasa at keso. Ibinahagi namin ang mga dibdib sa dalawang bahagi: mula sa isa ay maghahanda kami ng paningin
Ngayon ilagay ang manok mince na may isang unipormeng layer sa palara, sa gitna mag-ipon ang pagpupuno mula sa string bean, matamis paminta, gadgad keso at ang pangalawang fillet na may pampalasa. Pagkatapos ay i-off ang masikip roll, ayusin ito sa foil at maghurno sa 200 degrees para sa tungkol sa 30 minuto. Pagkatapos ay dahan-dahang buksan ang palara, ibalik ang ulam sa oven at hayaang mapula ito nang ilang minuto.