Ang kulay-rosas na salmon na inihurnong may keso ay isang masarap na ulam, na kung saan ang lahat ay magkakaroon ng walang pagbubukod. Ang makatas na mga piraso ng isda, na sinamahan ng keso na perpektong pinagsama sa bawat isa, at ang pampalasa ay nagbibigay ng isang ulam ng isang piquancy. Magluto kasama ka ng isang kulay-rosas na salad na inihurnong may keso at, ito ang iyong crown dish sa maligaya talahanayan!
Pink salmon na may keso sa oven
Mga sangkap:
- keso - 200 g;
- rosas na salmon - 1 kg;
- lemon juice - upang tikman;
- mayonesa - 150 ML;
- pampalasa.
Paghahanda
Kaya, una naming gut ng isda at gupitin ito sa mga steak na mga 2 cm ang lapad. Ang bawat slice sa magkabilang panig ay pinahiran ng mga pampalasa sa panlasa. Ngayon ay kumuha ng isang mababaw na anyo para sa pagluluto sa hurno, takpan ito ng palara, itabi ang rosas na salmon at iwiwisik ang lemon juice. Mula sa itaas, mag-lubricate ng mga steak na may manipis na layer ng homemade mayonnaise . Ang keso ay inihahain sa isang karaniwang kudkuran, isablig ang isda at maghurno tungkol sa 30-40 minuto sa oven sa 180 degrees. Paglilingkod sa ulam na mainit sa iyong paboritong bahagi ng ulam - pinakuluang kanin o mga gulay.
Pink salmon na may keso at kamatis
Mga sangkap:
- rosas na salmon - 1 kg;
- bombilya - 2 piraso;
- mga kamatis - 4 na mga pcs .;
- pinrosesong keso - 1 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mayonesa - 150 ML;
- keso - 150 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Tinatanggal namin ang sariwang rosas na salmon na may scraper mula sa mga kaliskis, pinutol ang ulo, buntot, kinuha ang tiyan at bunutin ang lahat ng mga insides. Pagkatapos ay hugasan namin ang isda sa ilalim ng tubig, alisin ang kulay abong pelikula, tuyo ito gamit ang isang tuwalya at i-cut ito sa mga fillet. Maingat na paghiwalayin ito mula sa mga buto at iwaksi.
Nililinis namin ang isda na may asin, iwiwisik ang itim na paminta, ilagay ang mga piraso sa isang malalim na mangkok at hayaan silang magbabad sa mga pampalasa sa loob ng 10 minuto. Sa pamamagitan ng oras na ito namin liwanag ang oven, itakda ang temperatura sa 180 degrees at iwanan ito sa init up.
Nililinis namin ang sibuyas, pinutol sa kalahating singsing at pinupuno ito ng tubig. Ang mga kamatis ay pinutol na mga cubes, ang keso ay pinagsama at simpleng inihahain
Gumagamit kami ng isang langis ng gulay upang mag-grasa ang baking tray, ikalat ang mga hiwa ng pink na salmon pababa, takpan ang mga sibuyas at ilagay ito sa heated oven para sa 20 minuto. Pagkatapos ay ilagay sa ibabaw ng inihurnong sibuyas na keso na may mga kamatis, isara ang oven at maghurno ang pink na salmon para sa isa pang 10 minuto. Inilagay namin ang handa na isda gamit ang kusina spatula sa isang malaking flat dish at tangkilikin ang banal na panlasa nito.