Repolyo ng Charlotte

Marahil sinubukan ng lahat ang isang klasikong charlotte na may mga mansanas o berry. Ngunit ngayon ay babalik kami nang kaunti mula sa recipe ng klasiko at gawin itong pie na unsweet, na inihanda ito sa repolyo. Ang mga recipe ng naturang baking ay iniharap sa ibaba.

Ang Cabbage charlotte ay isang recipe sa isang multivariate

Mga sangkap:

• repolyo - 420 g;
• harina na inalis - 145 g;
• itlog malaki - 3 mga PC .;
• baking powder - 10 g;
• granulated asukal - 15 g;
• asin - 5 g;
• pinong mirasol ng langis - 10 ML.

Paghahanda

Ang Cabbage charlotte ay inihanda sa parehong prinsipyo ng klasikong prutas, tanging ang kuwarta para sa mga ito ay naglalaman ng isang minimum na granulated asukal. Para sa paghahanda nito, ito ay sapat na upang gumawa ng mga itlog na may asukal at asin at ibuhos ang harina sa mga nagresultang malabay na masa na may baking powder.

Ang Cabbage charlotte ay maaaring ihanda gamit ang puting repolyo o Peking repolyo sa dalisay na anyo nito. Upang gawin ito, ang gulay ay dapat na gupitin at durugin hangga't maaari. Ngunit kung ninanais, ang pie ay maaari ring suplementado para sa pagkabusog sa iba pang mga sangkap. Upang gawin ito, ang repolyo ay maaaring halo-halong may isang maliit na gadgad na keso at pinirito sa mantikilya na may tinadtad na sibuyas na hamon o bacon.

Upang ihanda ang charlottes sa isang multivarquet, ang inihanda na pagpuno ay halo-halong sa kuwarta at ilagay sa langis na kapasidad ng multi-device. Ngayon piliin ang mode na "Paghurno" sa display ng aparato at itakda ang oras sa 65 minuto.

Repolyo charlotte sa yogurt na may mayonesa - isang recipe sa oven

Mga sangkap:

• repolyo - 320 g;
• mantikilya - 30 g;
• harina na inalis - 255 g;
• itlog - 2 piraso;
• baking powder - 10 g;
• kefir - 245 ml;
• mayonesa - 55 g;
• asin at paminta - upang tikman;
• pinong mirasol ng langis - 20 ML;
• bread crumbs - 80 g.

Paghahanda

Sa una, ihanda ang pagpuno para sa charlotte. Si Melenko ay gupitin ang repolyo at iprito ito sa isang kawali o sa isang kasirola na may tinunaw na mantikilya hanggang malambot, hindi nalilimutan sa proseso ng pagprito ng asin at paminta.

Para sa kuwarta, ibuhos ang kefir sa mangkok, magmaneho sa mga itlog, idagdag ang mayonesa, langis na walang mirasol at isang pakurot ng asin at ihalo nang lubusan sa isang palis ng isang o isang panghalo. Ngayon ibuhos ang harina at kumuha ng isang pantay na texture ng kuwarta. Ibuhos ang kalahati ng buong bahagi nito sa isang inihahasik na ulam sa pagluluto, itaas na kumalat ang naghanda na repolyo at ibuhos ang lahat ng pangalawang kalahati ng kuwarta. Mula sa itaas, pinalabas namin ang ibabaw ng produkto na may mga breadcrumb.

Ito ay nananatiling ngayon lamang upang maghintay para sa paghahanda ng charlottes sa isang heated oven sa 190 degrees. Upang gawin ito, sa average, ito ay tumatagal ng apatnapung minuto.