Ang pizza ng Mexico ay isa sa mga pagkaing ito, ang mga pagkakaiba-iba nito ay walang ibang pagkakaiba sa bawat isa. Karaniwan, ang pizza sa Mexican ay tinatawag na isang analogue ng Italian dish, na niluto sa pagitan ng dalawang flat cake ng corn tortillas. Ang isa pang pizza ay may karapatang tawaging Mexican, kapag niluto ito kasama ang pagdaragdag ng mga klasikong sangkap ng Mexico o mayroon lamang isang matalas, masigla na lasa. Maghahanda kami ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, at pumili ka ng isang ulam sa iyong panlasa.
Mexican Pizza - Recipe
Mga sangkap:
- lupa karne ng baka - 250 g;
- puting mga sibuyas - 50 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- mainit jalapeno paminta - 2 pcs .;
- cumin ground - 2 g;
- Paprika - 2 g;
- de-latang beans - 500 g;
- tortillas tortillas - 4 na piraso;
- gulay salsa - kalahating siglo;
- sariwang mga kamatis - 80 g;
- grated hard cheese - 110 g;
- olibo, berdeng mga sibuyas - para sa paghaharap.
Paghahanda
Ipasa ang tinadtad na sibuyas para sa 5 minuto at idagdag sa ito minced karne at tinadtad peppers na may bawang. Season ang karne na may chili, kumin at asin, pagkatapos ay patuloy naming magprito hanggang handa.
Talunin ang mga beans na may isang blender, at ipamahagi ang nagresultang i-paste sa corn tortillas. Sa tuktok ng layer ng bean paste, ilatag ang inihaw na karne ng karne at iwiwisik ang lahat ng keso. Mula sa itaas, ilatag ang salsa ng gulay at takpan ang lahat ng may ikalawang tortillas cake. Nagluluto kami ng pizza sa pizza para sa 10 minuto, paunang nagdadala ng temperatura ng hurno sa 180 degrees. Para sa ilang minuto hanggang handa, takpan ang tuktok ng pizza na may mga hiwa ng kamatis at iwisik ang natitirang keso. Kapag natutunaw ang keso, ilipat ang pinggan papunta sa isang plato, iwisik ang berdeng mga sibuyas at mga olibo.
Ang pizza mula sa isang Mexican tortillas ay dapat na palamig ng ilang mga minuto bago pagputol, kung hindi man ito ay magsisimula sa mahulog bukod sa ilalim ng kutsilyo.
Hot Mexican Pizza
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza;
- isang lata ng de-latang beans;
- lupa kumin, paprika - 4 g;
- isang pakurot ng siling ng paminta;
- matalim karne sausages - 300 g;
- pulang sibuyas - 45 g;
- mga kamatis - 40 g;
- paminta jalapeno - 1 pc .;
- maliit na bilang ng perushki;
- butil ng mais - 80 g;
- Grated cheese - tikman.
Paghahanda
Sa mangkok ng blender inilalagay namin ang mga beans ng beans at pinalo ito sa pagkakapare-pareho ng mga niligis na patatas, pagdaragdag ng cumin, paprika at paminta sa paminta. Ibinagsak namin ang i-paste sa tubig upang makakuha ng isang makapal na sarsa (huwag maging masigasig!).
Ngayon tumatagal kami ng salsa. Ang kutsilyo ay pino ang tinadtad na mga kamatis na nililinis ng binhi na may mainit na peppers, isang maliit na parsley at mga pulang sibuyas. Pinutol namin ang mga sausages sa mga singsing at iprito ang mga ito hanggang sa sila ay handa at ang hitsura ng isang katangian golden brown na tinapay.
Sa sandaling handa na ang lahat ng mga sangkap, ilabas ang kuwarta at ihalo ito sa bean sauce. Kumakalat kami ng salsa, singsing ng matalim na mga sausages, mais sa ibabaw. Ipahid ang pizza na may gadgad na keso at ilagay sa isang preheated oven sa 220 ° C. Ang oras ng pagluluto ay nag-iiba mula 5 hanggang 7 minuto.
Paano magluto ng Mexican pizza na may abukado?
Mga sangkap:
- kuwarta para sa pizza ;
- puting mga sibuyas - 60 g;
- lupa karne ng baka - 350 g;
- kamatis salsa - 160 g;
- mais kernels - 125 g;
- tomato sauce - 30 g;
- gadgad na keso - 110 g;
- isang malaking abukado;
- juice at isang mag-alis ng kalahating lemon;
- Corn chips - 30 g.
Paghahanda
Ang temperatura ng oven ay nababagay sa 200 ° C. Lubricate ang form para sa pizza, magwiwisik ng isang maliit na harina sa itaas, iling off labis at kumalat
Ipasa ang puting sibuyas sa loob ng 4 na minuto, idagdag ang karne ng baka dito at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 5 minuto, pagkatapos ay oras na upang magdagdag ng salsa at mais.
Sa ibabaw ng kuwarta ay itabi ang mince at lubusan itong iwiwisik ng keso. Inilagay namin ang pizza sa Mexican sa oven sa loob ng 15 minuto.
Samantala, naghahanda kami ng guacamole - ang sarsa na ito ay isang orihinal na karagdagan sa pizza para sa isang pares na may mga chips ng mais. Narito ang lahat ng bagay ay elementarya: peeled abukado, juice at lemon alisan ng balat, isang mahusay na pakurot ng asin at puri. Inilalagay namin ang guacamole sa sentro ng pizza, at mula sa tuktok ay ibinubuhos namin ang isang maliit na bilang ng mga chip.