Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto ng dibdib ng manok na may mga kamatis. Ang ulam na ito ay ganap na palamutihan ang maligaya talahanayan o pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na menu.
Suso ng manok na pinirito sa mga kamatis
Mga sangkap:
- basil violet - 0.25 beam;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- langis ng gulay - 20 ML;
- mga kamatis - 1 pc .;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan, pinatuyo ng isang tuwalya at nahahati sa 2 pantay na bahagi. Sa bawat bahagi, gumawa kami ng malalim na paghiwa upang makuha ang "sobre". Nagpaputol kami ng mga kamatis sa manipis na mga bilog. Ang karne podsalivaem at paminta sa panlasa at ilagay sa loob ng "sobre" na inihanda ng mga hiwa ng kamatis. Pagkatapos ay idagdag ang mga dahon ng basil na hugasan, idagdag ang karne, at ayusin ang mga dulo na may mga toothpick. Pinalamanan ng suso ng manok sa isang mainit na kawali para sa mga 3-5 minuto sa bawat panig, hanggang luto.
Dibdib ng manok, nilaga ng mga kamatis
Mga sangkap:
- Mga suso ng manok - 4 na mga pcs .;
- pampalasa;
- tomato sauce - 430 g;
- bombilya - 1 piraso;
- hiniwang naka-kahong mga kamatis - 430 g;
- cream - 500 ML;
- kulantro - 1 bungkos.
Para sa pagpapakalat:
- apog - 0,5 piraso;
- bawang - 5 denticles;
- kulantro, kumin - upang tikman.
Paghahanda
Gupitin ang mga suso ng manok sa maliliit na piraso Nililinis ng bawang at ipaalam sa pamamagitan ng pindutin. Upang maghanda ng atsara, ihalo sa isang malaking mangkok na tinadtad na bawang, ihagis ang mga pampalasa, lupa na kulantro, kumin at pilikin ang juice mula sa dayap. Sa nagreresultang timpla inilalagay namin ang manok at umalis upang mag-agila para sa buong gabi. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay at nagmumula sa cream butter hanggang malambot sa isang kawali.
Pagkatapos ay ipalaganap ang mga pikok na manok ng manok at magprito ng mga 10 minuto. Pagkatapos nito, ibuhos ang tomato sauce at diced tomatoes. Puksain ang lahat sa ilalim ng takip sa katamtamang init, at pagkatapos ay itapon ang kulantro at ibuhos ang cream. Naghahatid kami ng handa na ulam na may pinakuluang kanin.
Dibdib ng manok na inihurnong may mga kamatis
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 700 g;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- keso - 150 g.
Para sa pagpapakalat:
- mayonesa - 3 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan at alisin ang labis na taba. Pagkatapos, ang bawat fillet ay pinutol sa dalawang bahagi at pinalo ng isang martilyo, na natatakpan ng isang pelikula. Sa isang hiwalay na lalagyan na pinagsama natin ang mayonesa at pampalasa. Hinahalo namin ang pag-atsara at inilagay ang karne sa loob nito, lubusan na pinapalabas ang mga ito sa bawat manok na steak. Iwanan ang karne ng manok para sa mga 20 minuto. Susunod, grasa ang baking tray gamit ang mayonesa at kumalat nang pantay-pantay sa dibdib ng manok. Mga kamatis ay hugasan, gupitin sa mga singsing at ilagay ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng manok. Keso kuskusin sa isang malaking kayuran at abundantly magsabog ng isang ulam. Ipinadala namin ang dibdib ng manok sa mainit na oven at maghurno ng 40 minuto.