Kung kailangan mong mag-ayos ng buffet table o gusto mong pag-iba-ibahin ang maligaya table na may malamig na mini-meryenda, ang mga rekomendasyon at mga recipe na ibinibigay sa ibaba ay tutulong sa iyo na makayanan ang gawain.
Ang isang kahanga-hangang, manalo-manalo na opsyon, gaya ng lagi, ay isang malamig na meryenda para sa isang buffet table sa mga skewer. Narito kung saan upang lokohin ang iyong imahinasyon at pantasiya. Ang pagsulat ng iba't ibang mga produkto, pagkolekta ng mga ito sa isang canapé at pagtugtog sa isang skewer, sa bawat oras na nakakakuha kami ng isang bagong lasa. Ang ideal na ninanais na resulta ay kadalasang nakukuha nang spontaneously, mukhang, mula sa mga hindi katugma na mga produkto. Kaya ang bunga ng imahinasyon ng isang tao ay lumikha ng isang tanyag na canapé ng keso at ubas, mula sa herring at kiwi, pati na rin ang avocado at hipon.
Praktikal na para sa anumang canapé, maaari mong gamitin bilang isang dekorasyon, pati na rin ang mga karagdagang katangian ng lasa ng mga olibo o olibo na walang mga buto, mga dahon ng mga sariwang gulay, mga hiwa ng keso at mga gulay. At pagkatapos ay ikonekta namin ang pantasya, at lumikha ng buffet table na may mga masterpieces batay sa kung ano ang mayroon ka mula sa mga produkto sa stock.
Kung may pagnanais na pag-iba-iba ang talahanayan na may higit na orihinal na mga piyesta ng prutas, posible, halimbawa, upang maghatid ng salad na angkop para sa lasa sa mga batch sa tartlets o sa chips, at upang hindi nila ibabad ang kahalumigmigan sa salad at mag-ipon ng mga piraso ng dahon ng lettuce sa ibaba.
Lalo na kamangha-manghang umakma sa buffet snack table mula sa puff pastry. Ang iba sa naturang meryenda ay ibibigay sa ibaba.
Puff pastry na may herring
Mga sangkap:
- plato ng kuwarta ;
- mga tagiliran ng herring;
- keso keso;
- kulay-gatas;
- itlog;
- sariwang gulay ng dill;
- isang halo ng mga peppers sa lupa.
Paghahanda
Mula sa puff pastry gupitin ang mga parihaba, parisukat, diamante o mga asterisk - anumang mga produkto ng nais na hugis. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay maliit sa laki (mga tatlo hanggang limang sentimetro). Kung ninanais, sa pagsubok, maaari kang gumawa ng isang mag-ukit para sa pagpuno sa paglaon, o ilagay ang kuwarta sa cake molds at maghurno ng puff pastry. Inilalagay namin ang mga numero sa isang ginintuang baking sheet, grasa na may whipped egg
Bilang opsyon sa pagpuno, maaari mong gamitin ang herring fillets at isang uri ng curd-fish cream. Para sa paghahanda nito, putulin ang mga isda at hindi pantay na mga bahagi nito na may blender na may maliit na maliit na keso at keso, magdagdag ng mga itlog ng itlog. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na putol na lunti. Inilalagay namin ang isang maliit na bahagi ng natanggap na masa sa yari na puff pastry at ilagay sa ibabaw ng isang slice ng herring.
Maaari mong gamitin ang mga salmon fillets sa halip na herring, at sa halip na cream, soft curd o naprosesong keso.
Sa susunod na recipe, sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng simple, ngunit napakasarap na pagkain ng oliba.
Meryenda sa buffet table mula sa mga olibo
Mga sangkap:
- oliba berde pinalamanan - 300 g;
- matapang na keso - 250-300 g;
- mayonesa - 25 g;
- mga nogales - 50-60 g.
Paghahanda
Hard cheese grinded sa pamamagitan ng isang pinong kayuran, magdagdag ng mayonesa at ihalo. Ito ay dapat na isang maliit na malagkit, ngunit pa rin mahangin masa keso. Mula rito ay bubuuin natin ang mga bola, sa bawat isa na inilalagay natin sa loob ng isang luntiang olibo na may pagpuno. Mas mabuting kumuha ng mga olibo na pinalamanan ng mga hipon, alimango o tuna.
Inilalabas namin ang mga bola sa tinadtad na mga walnuts, binubugbog namin ang mga skewer at inilagay ang mga ito sa ulam.
Ang isa pang malamig na meryenda para sa buffet table ay mag-aapela sa mga mahilig sa crab sticks.
Cocktail mini-snack mula sa crab sticks
Mga sangkap:
- crab sticks - 220 g;
- hard cheese - 120 g;
- itlog - 3 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- mayonesa - upang tikman;
- sariwang gulay.
Paghahanda
Inilalagay namin ang mga itlog upang pigsa, at pagkatapos ng sampung minuto ng pagluluto namin ibabad ang mga ito para sa isang minuto sa tubig ng yelo, at pagkatapos namin malinis at kuskusin ito sa isang masarap na kley.
Habang nagluluto ang mga itlog, hayaan ang pumasa sa isang masarap na keso ng hard cheese at peeled clove ng bawang. Ang mga stick ng alimango ay nalinis at dinihit sa pamamagitan ng isang grater sa isang multa
Ang pinutol na halo ay napuno ng mayonesa, ihalo nang lubusan at ihanda ang mga bola mula dito, na binuhusan sa kaliwang crab crumb.
Inilalagay namin ang mga bola sa isang ulam, pinalamutian ng mga sanga ng sariwang gulay at maaaring maglingkod.
Napakadaling madaling maghanda ng meryenda para sa buffet table. Ang isang maliit na libreng oras, isang maliit na imahinasyon at isang maliit na pasensya, at siyempre may mga mas iba't ibang mga delicacy, at ang iyong buffet table ay sa tuktok.