Ang ulam na ito ay tiyak na gusto ng mga taong hindi kumakain ng karne at isda, at para sa iba ay ganap na angkop ito sa mga araw.
Tila mas madali ito: lutuin ang pasta (pasta, gaya ng sinasabi nila sa Europa), idinagdag ang keso sa kubo, hinihikayat at - handa na. Maaari mong sabihin halos na, ngunit ito ay lumiliko ng isang bit dryish (sa partikular, kung ang cottage cheese ay mababa-taba).
Samakatuwid, matututunan natin kung paano maghanda ng masarap na pasta na may keso sa kubo.
Una sa lahat, pinili namin ang mataas na kalidad na pasta, iyon ay, mula sa durum na trigo (pagmamarka sa "group A" na pakete). Ang cottage cheese ay mas mahusay na gumamit ng sariwa, katamtamang taba.
Recipe para sa pasta na may cottage cheese
Mga sangkap:
- pasta (anumang) - tungkol sa 400 g;
- sariwang kubo na keso - mga 300 g;
- natural na mantikilya - tungkol sa 50 g.
Paghahanda
Varim pasta al dente (ibig sabihin, sa panahon ng average na oras mula sa isa na nakalagay sa package) at ibinabalik ito sa colander. Huwag banlawan. Naglalagay kami ng mantikilya sa mainit na pasta at pinaghalong. Nagtatakda kami sa mga plato at idagdag ang keso sa kubo. Gumalaw at kumain. Simple, tama?
At maaari itong maging mas kawili-wiling.
Sa halip na mantikilya, maaari mong ipagparangalan ang pasta na may sauce na keso na may base ng natural na kulay-gatas (o cream, gatas, siyempre). Season na may kulay-gatas o cream na may tinadtad na bawang, mainit na pulang paminta at iba pang pampalasa sa lupa ayon sa gusto mo. At mula sa itaas maaari mong iwisik ng tinadtad na mga damo. Ito ay magiging mas masarap.
Ito ay magiging mas kawili-wiling kung bumili ka ng espesyal na pasta para sa palaman (cannelloni, halimbawa, o malaking "seashells").
Pasta pinalamanan na may maliit na bahay na keso sa oven
Mga sangkap:
- cannelloni - 300 g;
- sariwang cottage cheese - 0,5 kg;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- paprika sweet ground;
- sariwang gulay;
- cream natural na pagawaan ng gatas - tungkol sa 100 ML;
- mantikilya, natural - tungkol sa 20-30 g;
- keso ay mahirap - tungkol sa 80 g.
Paghahanda
Kumakain ang Canneloni para sa 5-8 minuto, wala na, at ihagis namin ito pabalik sa isang colander. Ang keso sa Cottage ay halo-halong
Ito ay isang masarap na kaserol mula sa pasta na may maliit na keso. Ang ulam na ito ay mabuti upang maghatid ng light fruit beer o rosas na talahanayan ng alak.