Ang lason ay maaaring magkakaibang pagkain, ngunit may mga partikular na mapanganib na pagkain, na kadalasang nagiging sanhi ng mga problema sa sistema ng pagtunaw. Mahalagang malaman ang mga "kaaway" nang personal.
Mahirap matugunan ang isang tao na hindi kailanman nakaranas ng gayong problema bilang pagkalason sa pagkain. Kadalasan, ang mga naturang kaso ay nakatakda sa tag-init, habang ang mataas na temperatura ay nagtataguyod ng pagkalat ng bakterya at mikrobyo. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng statistical analysis sa loob ng nakaraang 20 taon at natukoy ang rating ng mga produkto na kadalasang nagdudulot ng pagkalason sa pagkain.
1. Sushi
Maaaring subukan ang sushi ngayon halos bawat hakbang, ngunit ang pagkaing Japanese na ito ay kadalasang nagiging sanhi ng pagkalason. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang raw na isda ay ginagamit para sa paghahanda nito. Kung, pagkatapos mahuli ang isda sa loob ng ilang panahon nang walang pagyeyelo, ang mga parasito ay malamang na magwakas sa kanyang kalamnan tissue. Huwag panganib sinusubukan ang sushi sa mga lugar na walang katiyakan at para sa isang maliit na presyo.
2. Mga itlog
Ang mga doktor bawat taon ay nagtala ng isang malaking bilang ng mga kaso ng impeksiyon sa salmonella, na matatagpuan sa raw chicken eggs. Mahalaga na bumili ng iba pang mga sariwang itlog sa pamamagitan ng pagsuri sa petsa na nakalagay sa shell. Bilang karagdagan, dapat mong hugasan ang iyong mga itlog at gawin itong mas mahusay sa sabon. Ang paggamot sa init ay dapat maganap sa temperatura ng hindi bababa sa 70 °.
3. Pinausukang mga produkto
Ang mga taong gustong maging malusog at may magandang figure ay dapat magbigay ng mga sausage, sausages at iba pang katulad na mga produkto. Sa ganitong mga pagkain, maraming mga nakatagong taba, toyo, almirol, taba at nakakapinsalang additives. Bilang karagdagan, ang ilang mga producer ay gumagamit ng transgenic soybeans para sa produksyon ng mga sausage. Well, ang pinakamasamang bagay ay ang mga walang prinsipyong negosyante ay hindi maaaring manigarilyo sa mga produkto sa lahat, pagbabad ito sa isang espesyal na solusyon, at ang mamimili ay nakakakuha ng isang mapanganib na hilaw na pagkain.
4. Caviar
Ang Caviar ay isang kapaki-pakinabang na produkto, ngunit kung ito ay kwalipikado, kung hindi man maiiwasan ang mga natirang pagkain na karamdaman. Huwag bumili ng murang produkto. At kapag pumipili, bigyang-pansin ang komposisyon, upang ang halaga ng mga preserbatibo ay hindi lalampas sa 0.1% para sa bawat sangkap. Mahalagang payo: kung buksan mo ang garapon, pakiramdam mo ang isang matamis na lasa, pagkatapos ay huwag tuksuhin ang kapalaran at kumain ng gayong caviar. Hindi ito dapat maging mapait at pawis sa maraming likido.
5. Oysters
Ang pagkaing dagat na ito, na kung saan ay lalong mahal ng mayaman, ay mapanganib, dahil hindi ito luto, kaya mahalaga na ang mga talaba ay sariwa. Ang bagay ay mabilis na dumami ang mga bakterya sa kanila, na pumukaw ng pagkalason sa pagkain. Bilang karagdagan, ang mga doktor ay nagpapahayag na ang mga taong may malalang sakit sa atay at mahina ang kaligtasan ay karaniwang dapat magbigay ng mga oysters. May isang paraan, kung paano i-check ang molusko para sa pagiging bago - iwisik ito bago magamit ang lemon juice. Ang isang live na molusko ay lumiit sa contact na may acid, at kung walang reaksyon, pagkatapos ay ang mga talaba ay lipas, at ang kanilang paggamit ay dapat na itapon.
6. Canned na pagkain
Ayon sa istatistika, ito ay de-latang pagkain na nagiging sanhi ng malubhang pagkalason sa pagkain - botulism. Ang dahilan ay ang pagkakaroon ng anaerobic rods sa garapon na maaaring mabuhay at i-multiply eksklusibo sa isang selyadong kapaligiran kung saan walang air access. Kung matapos ang paggamit ng de-latang pagkain, ang mga unang palatandaan ng pagkalason ay nadama, ito ay kagyat na tumawag sa isang ambulansiya.
7. Avocado
Ang alpabeto ay isang napaka-tanyag na produkto na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, kakaunti ang nalalaman ng mga tao na ang malubhang prutas ay nakakalason. Ang abukado ay hindi inirerekomenda dahil madalas itong nagiging sanhi ng pagkalason.
8. Melon at Watermelon
Ang tag-araw ay isang oras kung kailan maaari mong matamasa ang lasa ng makatas na melon at pakwan. Lumilitaw ang mga ito sa mga istante, simula sa kalagitnaan ng tag-init. Mahalagang malaman na ang panahon kung kailan ang mga bunga ay ripen nang walang karagdagang interbensyon mula sa mga tao - sa katapusan ng Agosto. Maraming mga magsasaka ang hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng iba't ibang kimika, na nagpapaikli sa panahon ng pagkahinog at pinatataas ang sukat ng sanggol. Ang lahat ng ito ay humantong sa malubhang pagkalason sa pagkain, na kadalasang nangyayari sa mga komplikasyon. Alamin kung paano piliin ang tamang mga taniman ng melon.
9. Steak na may dugo
Gusto mo bang kumain ng karne na may dugo? Pagkatapos ay malaman na ikaw ay nasa ilalim ng panganib ng malubhang pagkalason. Hindi inirerekomenda ng mga doktor na mag-order ng mga steak na may inihaw na mas mababa sa "daluyan na rin". Ito ay dahil sa ang katunayan na ang lahat ng bakterya ay mapapatay lamang kung ang temperatura ng paggamot ay mas mataas kaysa sa 160 ° C.
10. Black olives
Maraming hindi alam na ang mga berdeng olibo ay mga prutas na naproseso na may iron gluconate. Samakatuwid ay sumusunod sa isa sa mga panganib ng produktong ito, kaya, ang paggamit ng isang malaking bilang ng mga olibo ay maaaring pukawin ang labis na bakal sa katawan. Bukod pa rito, ang mga olibo ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, at kapag gumagamit ng isang produkto na may stitched na bato, ang pagkalason sa hydrocyanic acid ay maaaring makuha. Mas mainam na bumili ng mga olibo sa mga transparent na garapon upang matiyak na ang mga prutas ay may itim na puspos na kulay, at ang fill ay transparent.
11. Unpasteurized gatas
Ang mga materyales na hindi tumutugon sa paggamot sa init ay maaaring maging sanhi ng pagkalason sa pagkain, sapagkat ito ay maaaring maglaman ng bakterya, mga virus at parasito. Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpapakamatay at pag-inom ng mga hindi pa nakapagpaskalisadong gatas.