Sa katunayan, ang pansit ay isang kaserol na gawa sa pasta, iyon ay, noodles, vermicelli o iba pang mga katulad na pasta.
Magluto ng pasta mula sa pasta - isang mahusay na paraan upang mahusay na recycle ang mga labi ng pasta na niluto sa mga nakaraang pagkain at iba pang mga produkto. Bukod pa rito, ang ulam ay lubhang nakapagpapalusog, ang mga noodle ay angkop para sa mga pananghalian ng pamilya, para sa mga atleta at gawaing pisikal sa open air. Ang mga noodles ay maaaring lutuin sa dalawang paraan: sa isang kawali sa isang burner o sa isang form sa oven. Pinipili namin ang pangalawang paraan, dahil mas malusog.
Sabihin sa iyo kung paano lutuin ang pinaka masarap na pansit sa oven.
Latschevnik na may cottage cheese at itlog - recipe
Mga sangkap:
- pasta handa (ie mga labi ng welded pasta, mas mahusay kaysa sa maliliit na mga) - humigit-kumulang 2 bahagi;
- cottage cheese - 150-200 g;
- cream o kulay-gatas - tungkol sa 80 ML;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- mga gulay;
- matamis na paprika;
- asin;
- isang piraso ng mantikilya.
Paghahanda
Kung ang pasta ay hindi sapat na maliit, crush ang mga ito (kung sila ay magkasalubong magkasama - ito ay kahit na mas maginhawa upang gawin ito). Paghaluin ang durog na paste na may mga itlog, cream at cottage cheese. Idagdag ang mga gupit na gulay at paprika, husto nang husto. Kung ang isang sariwang matamis na pulang paminta ay di-sinasadyang pinagsama sa refrigerator, maaari mo itong idagdag sa pinaghalong at pinutol ito ng makinis. Maaari ka ring magdagdag ng ilang spoons ng harina ng trigo o gawgaw sa pinaghalong upang i-optimize ang pagkakapare-pareho. Lubricate ang isang maliit na may isang bahagyang warmed-up na form ng mantikilya. Punan ang halo at maghurno ang mga noodles sa hurno para sa mga 25 minuto. I-segment ang mga bahagi at maglingkod, maaari mong ibuhos ang pansit na may sour-bawang na sarsa at maglingkod sa isang mangkok ng sabaw.
Maaari kang magluto ng mga noodles na may karne, sa bersyon na ito, ang keso ng maliit na keso at maasim ay mas mahusay na ibukod.
Latschevnik na may minced karne at itlog sa oven - recipe
Mga sangkap:
- residues ng natapos na paste - tungkol sa 2 servings;
- itlog na manok - 3 piraso;
- tinadtad na karne - mga 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- black pepper ground o isang handa na halo ng pampalasa;
- mantikilya o baboy pampadulas.
Paghahanda
Ipasa ang pritong sibuyas sa isang kawali sa mantikilya upang magaan ang transparency, pagkatapos ay idagdag ang karne ng karne at nilagang, pagpapakilos, hanggang sa magbago ang kulay ng karne (mga 5 minuto). Kung mayroong ilang mga mushroom: champignons, puti o seresa, idagdag ang mga ito, pagputol medyo makinis. Ang halo ay bahagyang pinalamig.
Gupitin ang nilutong pasta at ihalo ito nang mabilis na may isang tinidor na may mga itlog at sibuyas at pinaghalong karne. Season na may pampalasa, kung kinakailangan, magdagdag ng isang maliit na gawgaw. Punan ang halo na ito na may lubricated oil at maghurno sa oven para sa mga 30-40 minuto. Naglingkod kasama ng mga damo at sarsa, halimbawa, maanghang kamatis.
Ang kapansin-pansing mas kapaki-pakinabang ay isang pansit na may tinadtad na pinakuluang karne o pagkaing-dagat, at ito ay mabuti ring magdagdag ng mga gulay sa inihalo na pinaghalong.
Latschevnik na may itlog, pusit, broccoli, zucchini at olive
Mga sangkap:
- lutong pasta - 2 bahagi;
- pusit - 300 g;
- zucchini - 200 g;
- brokuli - 200 g;
- olibo na walang mga pits - hindi bababa sa 5 mga PC. (o mas mahusay na 8);
- itlog - 4 piraso;
- hard grated cheese - 3 tbsp. kutsara;
- mga gulay.
Paghahanda
Magluluto ng pusit (3 minuto), cool at i-cut sa maliit na straws. Ang brokuli ay lansag sa mga maliliit na coots at blanched, ibig sabihin, ibinubuhos namin tubig na kumukulo ng humigit-kumulang 8 minuto, pagkatapos ay maubos ang tubig. Hinahagis ni Zucchini ang isang malaking kudkuran. Gupitin ang mga olibo sa mga bilog.
Paghaluin ang durog na i-paste na may pusit, itlog, gadgad na keso, broccoli, olive at zucchini. Maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina o almirol at tinadtad na mga gulay. Maghurno ang pansit sa langis na anyo para sa mga 25 minuto. Naglingkod kasama ang bawang-lemon-mustard sauce.