Ang salad na may isang "malaking bato ng yelo" ay isa sa maraming pagkain, sikat na hindi para sa kanilang sariling panlasa, ngunit para sa pangkaraniwang kabutihan. Gayunpaman, hindi ka makakakuha ng sapat na bitamina sa pamamagitan ng "Hindi ko" alinman, dahil ang "malaking bato ng yelo" ay may magandang pagkakahabi, at ang kawalan ng sariling lasa ay higit pa sa bayad sa tamang dressing at sangkap ng salad.
Makipag-ugnay sa kung ano ang maaaring lutuin, kung nasa kamay ay ang pinuno ng "malaking bato ng yelo".
Pranses salad na may malaking bato ng yelo
Mga sangkap:
Para sa salad:
- malaking yelo salad - 1 ulo;
- labanos - 4 na piraso;
- berde na mga sibuyas - 5 balahibo;
- pipino - 1 piraso;
- karot - 1 pc.
Para sa refueling:
- white wine vinegar - 3 tbsp. kutsara;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- ketsap - 1/2 talahanayan;
- Langis ng oliba - 1/4 ng isang siglo;
- Pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- Worcestershire sauce - 2 kutsarita;
- asin, paminta.
Paghahanda
Gupitin ang pipino sa kalahati at linisin ang mga buto, gupitin ang gulay sa kalahating singsing. Ang lobak na gupitin sa manipis na mga singsing, "iceberg" - straw, at karot tatlong sa isang malaking kudkuran.
Sa blender inilalagay namin ang lahat ng sangkap para sa pagpuno, at palakasin ang mga ito hanggang sa makinis. Sinusubukan namin ang inihandang sarsa at panahon na may asin at paminta sa panlasa.
Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa salad sa isang malaking mangkok, ibuhos sa sarsa at palamutihan ang mga tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Layered salad na may isang malaking bato ng yelo
Mga sangkap:
Para sa salad:
- salad "iceberg" - 2 ulo;
- Fresh spinach - 200 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- itlog - 8 piraso;
- ham - 300 g;
- kamatis - 2 pcs .;
- berdeng mga sibuyas;
- matapang na keso - 200 g.
Para sa refueling:
- mayonesa - kalahating siglo;
- kulay-gatas - 1/2 talahanayan;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin - upang tikman;
- lemon juice - 1 oras na kutsara;
- dill - sa panlasa.
Paghahanda
Ang "Iceberg" ay pinutol sa malalaking dayami at inilatag sa ilalim ng mangkok ng salad. Sa tuktok ng hiwa ng salad, ipakalat ang mga dahon ng spinach, iwisik ang asin at paminta. Inihayag namin ang mga dike na mga kamatis, ang susunod na layer ay pinakuluang itlog, isang maliit na berde na sibuyas, pagkatapos ay hiwa ng hamon, gadgad na keso. Mga korona ang aming salad dressing: haluin ang mayonesa na may kulay-gatas, panahon na may asukal, asin, lemon juice sa panlasa, pantay na ipamahagi ang sarsa sa huling layer at iwiwisik ang ulam na may tinadtad na dill.
Salad na may manok at malaking bato ng yelo
Mga sangkap:
- buto ng manok - 1 piraso;
- malaking yelo salad - 1 ulo;
- mansanas - 1 piraso;
- hazelnuts - 1 dakot;
- berde mga sibuyas - upang tikman;
- asul na keso - 100 g;
- bacon - 2 piraso;
- mayonesa;
- limon - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas.
Paghahanda
Ang "Iceberg" ay pinutol sa 4 na bahagi at kinain ng malamig na tubig. Pinutol ng Apple ang mga cube at iwisik ang lemon juice. Pinuputol namin ang berdeng mga sibuyas, kuskusin ang bawang na may isang kutsilyo sa i-paste. Ang mga mani ay halos pinutol ng isang kutsilyo.
Sa isang kawali na may langis ng gulay, pakain ang dibdib ng manok at mga piraso ng bacon hanggang sa blubber. Kourou ay pinutol sa mga cubes, bacon at "iceberg" - strips.
Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang mayonesa, malambot na asul na keso, bawang, i-paste ang 1/2 lemon juice at ilang tablespoons ng vegetable oil. Paghaluin ang lahat ng dati na durog na sangkap sa isang mangkok ng salad at iwiwisik ang dressing ng keso-mayonesa.
Salad na may isang malaking bato ng yelo at chips
Mga sangkap:
- karne ng baka (lomo) - 400 g;
- "Iceberg" - 1 ulo;
- keso "Cheddar" (gadgad) - 1 item;
- kamatis - 1 piraso;
- oliba - kalahating siglo;
- red sibuyas - 1/2 mga pcs .;
- langis ng oliba - 1 ½ tbsp. kutsara;
- red wine vinegar - 1 kutsarita;
- tortilla chips (durog) - 2 ½ tablespoons;
- kulay-gatas - upang tikman;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Panahon namin ang karne ng baka na may asin at paminta at mabilis na magprito sa magkabilang panig hanggang sa pagpapaputi upang ang karne ay mananatiling pink sa loob. Ang "Iceberg" ay hugasan at pinutol sa mga piraso. Mga kamatis ay durog sa mga cube at ilagay sa isang mangkok salad kasama ang "Iceberg". Nagdaragdag kami ng mga olibo, gadgad ng keso at manipis na mga ringlet ng mga pulang sibuyas sa mangkok ng salad. Puno namin ang ulam na may langis, suka, asin at paminta. Pag-udyok. Inihayag namin ang karne ng baka sa salad, at sa isang hiwalay na mangkok ibinubuhos namin ang mga durog na chips . Naghahatid kami ng salad na may kulay-gatas.