Salad "Dagat cocktail" na may mga hipon at pusit ay pinahahalagahan ng mga mahilig sa seafood. Ito ay nasa meryenda na ito na ang mga regalo ng mga dagat ay ganap na inihayag ang kanilang mga katangian ng panlasa at sabay na panatilihin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari hanggang sa sagad.
Bilang karagdagan, natatandaan namin ang mga espesyal na pandiyeta na katangian ng salad. Ang pagkaing dagat ay isang mahusay na mapagkukunan ng natutunaw na protina, na kung saan ay mas mabilis at mas madali upang digest ng katawan. Sa kumbinasyon ng mga gulay, ang isang cocktail sa dagat ay hindi nagdudulot ng ganap na walang pinsala sa figure.
Paano upang maghanda ng seafood salad "Sea cocktail" - recipe na may mga gulay at royal prawns
Mga sangkap:
- dagat cocktail (mussels, pugita, hipon, pusit) - 475 g;
- hipon kastanyas - 5-7 piraso;
- Fresh cucumber - 2 pcs .;
- matamis paminta - 1 pc .;
- salad sibuyas - 1 piraso;
- olibo na walang mga hukay - 100 g;
- cherry tomatoes - 190 g;
- keso matapang - 110 g;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
- bawang - 2 ngipin;
- grapefruit - 1 piraso;
- Langis ng oliba - 75 ML;
- paminta itim na lupa - tikman;
- granulated sugar - to taste;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ipinapadala namin ang cocktail sa dagat sa kawali na may kumukulong, inasnan na tubig, maghintay hanggang sa bumabalat muli, takpan ito, patayin ang apoy at hayaang tumayo ng dalawang minuto. Pagkatapos ay i-merge ang mga nilalaman sa isang colander at iwanan ito sa seafood glass lahat ng likido. Pakuluan din hanggang handa at royal prawns.
Sa oras na ito, linisin namin ang sibuyas ng sibuyas at gupitin ang mga kalahating bilog, at hugasan ang aking mga pipino, punasan itong tuyo at i-cut ito sa isang maliit na dayami. Tinatanggal namin ang paminta ng Bulgarian mula sa tangkay at binhi at pinuputol ito sa katulad na paraan sa mga pipino, pinutol ang mga kamatis na cherry sa halves, at pinutol ang mga olibo sa mga singsing. Ipinapasa namin ang keso sa gitna ng kudkuran.
Kumokonekta kami sa isang mangkok ng cocktail sa dagat, naghanda ng mga gulay, keso at olibo at sinimulan namin ang paghahanda ng pagpuno. Palamigin ang juice mula sa kahel, i-squeeze ang pre-clean na cloves ng bawang papunta dito, magdagdag ng langis ng oliba, idagdag ang asin sa ito, asin ito na may itim na paminta at asukal, ihalo na rin at ibuhos ang nagresultang timpla sa isang salad. Gumalaw nang malumanay, ilagay ito sa isang salad dish, palamutihan ng mga sanga ng mga sariwang damo at mga king prawns at maaaring maglingkod.
Paano maghanda ng salad "Sea cocktail" na may mga itlog at keso?
Mga sangkap:
- dagat cocktail (hipon, mussels, pugita, alimango, pusit) - 475 g;
- malalaking itlog ng manok - 2 pcs .;
- sariwang mga pipino - 1-2 pcs .;
- brynza - 120 g;
- olibo at itim na oliba - 120 g;
- malaking dahon ng salad - 2-3 mga PC;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
- Langis ng oliba - 75-80 ML;
- paminta itim na lupa - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Sa simula, tulad ng sa nakaraang recipe, maghahanda kami ng maayos na cocktail sa dagat. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang mga rekomendasyon mula sa nakaraang recipe at makatiis ng seafood para sa dalawang minuto
Karagdagang pigsa, malinis at i-cut sa maliit na hiwa ng mga itlog, giling samyo hugasan at pinatuyong mga pipino, at hiwa ng mga olibo at oliba sa bilog. Susubukan namin ang mga dahon ng salad na may mga kamay o i-cut sa mga piraso. Pagkatapos nito, ihalo ang mga inihandang sangkap sa isang mangkok ng salad, ilagay ang mga piraso ng keso sa itaas at bihisan ang salad na may isang pinaghalong olive oil, ground pepper at asin.