Kabilang sa mga pampagana ang masarap na lasa o maalat na pagkain na dinisenyo upang papagsiklabin ang isang pakiramdam ng ganang kumain bago ang pangunahing pagkain. Ang malamig at mainit na meryenda ay ibinibigay sa pagluluto.
Tartar mula sa salmon, ang mga recipe na kung saan ay ibinigay sa ibaba, ay tumutukoy partikular sa malamig na mga appetizer. Ang lahat ng mga sangkap nito ay handa nang gamitin.
Ang isang mahalagang kadahilanan sa paghahanda ng mga pagkain sa meryenda ay ang kanilang panlabas na disenyo, pati na rin ang tamang kumbinasyon ng mga produkto sa pamamagitan ng amoy. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao bago subukan ang isang ulam una sa lahat ay sinusuri ito visually at sa pamamagitan ng amoy. Ang oras upang maghanda ng malalamig na mga starter ay mas ginugugol, dahil ang mga sangkap ay sapat na upang gumiling at maayos na mag-ipon sa mga pinggan.
Tartar mula sa salmon
Mga sangkap:
- fillet ng salted salmon - 250 g;
- mansanas - 1 piraso;
- steeply pinakuluang itlog - 1 pc .;
- grated horseradish root - 1 kutsarita;
- lemon juice - 1 kutsara;
- langis ng oliba - 1 kutsara;
- asukal at asin.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano maghanda ng tartar mula sa salmon. Pinutol namin ang salmon sa malawak na hiwa. Sa blender, giling ang peeled peeled, ang itlog, idagdag ang root na malunggay, lemon juice, langis, asin, asukal. Talunin. Sa mga hiwa ng salmon ay inilalagak namin ang inihanda na cream at binabalot ito sa anyo ng mga roll. Magaling na naglingkod sa isang malawak na ulam.
Upang maputol ang salmon sa parehong maayos na cubes, i-freeze ang mga fillet sa freezer bago mag-luto.
Tartar mula sa salmon, keso at abukado
Mga sangkap:
- Fillet ng salted salmon - 100 g;
- Feta cheese - 200 g;
- mga avocado - 1 piraso;
- pulang sibuyas - kalahating;
- juice ng kalahating lemon;
- langis ng oliba, asin.
Paghahanda
Ang salmon, keso, abukado at mga sibuyas ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang mga sibuyas ay may budbod na lemon juice, mag-iwan ng kaunting pang-adobo. Ang karagdagang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, halo-halong, inasnan at bihisan ng langis ng oliba. Naghahatid kami sa mga piraso ng itim na tinapay.
Ang mga tagahanga ng mga meryenda ay inaalok upang maghanda ng salmon tartare , na tiyak na mapapakinabangan ang iyong mga bisita.