Ang mga mabangong puting mushroom ay angkop hindi lamang para sa Pagprito at pagluluto sa hurno, na ang kanilang paglahok ay sobrang masarap na salad, na perpektong makadagdag sa iyong maligaya talahanayan.
Sariwang luntiang salad
Mga sangkap:
- puting mushroom - 3-4 piraso;
- salad - 1 bungkos;
- brynza - 170 g;
- tinapay mumo;
- cherry tomatoes - 200 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Magsimula tayo sa mga mushroom, kailangan nilang malinis at wiped sa isang damp cloth mula sa mga posibleng mga labi at dumi. Upang hugasan ang mga mushroom hindi kinakailangan, kung hindi man sila ay puspos ng kahalumigmigan tulad ng espongha. Pinutol namin ang mga puting mushroom na may manipis na mga plato at pinirito sa langis ng oliba hanggang pula. Pinutol ni Brynza ang mga cubes at gumuho sa breadcrumbs . Sa deep-frying machine pinainit natin ang langis at pinirito ang keso dito.
Ang mga kamatis ay pinutol namin sa kalahati. Let's salad ang salad sa iyong mga kamay. Ikalat ang lahat ng mga nakahandang sangkap sa mangkok ng salad at panahon na may mantika ng olive oil na may lemon juice, asin at paminta.
Ang parehong salad ay maaaring ihanda sa tuyo puting mushroom, bagaman sila ay dapat na damped muna.
Salad ng mga puting mushroom
Mga sangkap:
- puting kahoy mushroom - 2 handfuls;
- salad - 1 bungkos;
- tigre prawns - 6 pcs .;
- string beans - 1 dakot;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- linga langis - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay;
- buto ng linga.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 20 minuto. Samantala, sa isang kawali, pinainit natin ang langis at pinirito dito ang mga string ng beans at tinadtad na Bulgarian paminta. Grill ang mga hipon na harina nang direkta sa shell. Ikalat ang mga mushroom sa mga dahon ng salad. Inihayag namin ang mga hipon at gulay sa itaas. Puno namin ang salad na may halo ng toyo at linga langis. Budburan ang ulam na may mga buto ng linga bago maghain.
Recipe para sa salad na may pickled ceps
Mga sangkap:
- adobo ceps - 200 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 kutsarita;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- arugula - 50 g;
- "Parmesan" - 100 g.
Paghahanda
Ang mga inuming mushroom ay pinutol sa mga plato. Ang Rukkola ay hugasan, tuyo at ilagay sa isang ulam. Sa itaas ay inilagay ang mga piraso ng mga inuming mushroom at manipis na mga plato ng Parmesan. Puno namin ang salad na may halo ng langis ng oliba, lemon juice at tubig. Ang ilang patak ng balsamic glaze ay hindi makapinsala sa alinman.
Maaaring ihain ang salad na ito na may mas maraming taba na karne at mga isda, o kinumpleto ng mga cherry tomato at ang makakapal na creamy dressing, kung nais mong i-serve ito mismo.