Mas mabuti kung ang pagkain para sa pang-araw-araw na mesa ay sapat na simple, malusog at magaspang, ngunit nais pa rin itong maging masarap, masustansiya at hindi kaaya-aya sa pagkakaroon ng labis na taba (lalo na sa mga pagkain sa hapon).
Ang isang mahusay na pagpipilian ng pang-araw-araw na pagkain ng ganitong uri ay beans na may mushroom. Ang mga beans ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na protina ng gulay, hibla at iba pang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao, ang mga fungi sa istraktura ng kanilang laman ay malapit sa karne at isang mahusay na alternatibo dito. Ang ulam na ito, tiyak, ay magiging interesado sa mga vegetarians at pag-aayuno.
Tingnan natin ang isang pares ng mga recipe ng beans na may mga mushroom. Siyempre, mas mahusay na gamitin ang mga mushroom na lumago artipisyal (puti, oyster mushroom, champignons), o nakolekta sa ecologically malinis na lugar.
Green green asparagus beans na may mushroom
Mga sangkap:
- beans berde asparagus berde (ibinebenta pinakuluang at frozen) - 1 pack;
- sibuyas - 1-2 pcs .;
- sariwang mushroom - mga 300-400 g;
- spices tuyo lupa;
- paminta matamis na pula - 1-2 pcs .;
- bawang - 1-3 cloves;
- sariwang sariwa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga bean ay ibinuhos sa isang pinainit na kawali na may isang maliit na langis at isara ang talukap ng mata. Palayok, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa oras na nakasaad sa pack. Kung gusto mo - hindi ka maaaring mapatay, at pakuluan ang beans .
Ang mga mushroom at mga sibuyas ay pinutol nang sapalarang at pinirito sa isang hiwalay na pan ng kawali hanggang sa ginintuang kulay. Season na may pampalasa at kumulo para sa 20 minuto, sa gitna ng proseso ng pagdaragdag ng matamis na paminta, gupitin sa mga piraso. Paghaluin ang mga handa na beans at sibuyas-mushroom timpla. Nagtatakda kami sa mga plato at iwiwisik ang tinadtad na mga gulay at bawang.
Ang paghahanda ng tulad ng isang hapunan para sa 3-4 servings tumatagal ng 20-30 minuto lamang - mabilis at maginhawang.
At kung minsan ito ay kinakailangan kahit na mas mabilis at hindi gumulo sa paligid. Pagkatapos ay maaari kang gumawa ng isang salad na may de-latang red beans at de-latang mushroom.
Recipe para sa salad na may pulang beans at mushroom
Mga sangkap:
- red beans (ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti) - 1 palayok;
- mushroom (inasin o inasinan) - 1 maaari ng katulad na sukat o tungkol sa parehong halaga sa pamamagitan ng lakas ng tunog;
- sibuyas pula - 1 pc .;
- sweet red pepper - 1-2 pcs .;
- bawang - 1-2 cloves;
- sariwang sariwa;
- langis ng gulay ng unang malamig na pagpindot;
- lemon juice o natural na suka.
Paghahanda
Binubuksan namin ang mga lata na may beans at mushroom. Syrup na may beans at atsara mula sa mga kabute ng mushroom. Naglalagay kami ng mga beans at ng mga mushroom na pikok sa mangkok ng salad. Ang mga malalaking mushroom ay magiliw na hiwa. Idagdag ang sibuyas, tinadtad ng apat na singsing, at matamis na paminta - isang maikling dayami. Season na may tinadtad na bawang at mga gulay. Ibuhos ang isang halo ng langis na may suka o lemon juice (3: 1). Pag-udyok. Upang ihanda ang salad na ito, kukuha ka ng 10-15 minuto, wala nang iba pa.