Microwave ay tumatagal ng isa sa mga pangunahing lugar sa kitchens ng maraming mga housewives. Dahil sa kagaanan at kaginhawahan na ginagamit nito, hindi lamang ito pinainit ang inihanda na pagkain, kundi pati na rin ang naghahanda ng mga puno, masasarap na pagkain. Ang isa sa mga pinggan na maaari mong lutuin sa microwave ay ang isda, ngunit upang maging matagumpay, kailangan mong matandaan ang ilang mga panuntunan.
Paghahanda ng isda sa microwave oven
- bago magluto, dapat na lasaw ang isda, ngunit siguraduhin na hindi ito uminit, at pagkatapos na malalamnan ay nananatiling malamig;
- Pag-defrosting ng isda sa isang microwave, kailangan mong masakop ito sa isang tuwalya ng papel at i-on ito nang isang beses;
- bago ang pagluluto ng isda sa isang microwave ay hindi kinakailangan upang maihain ito, kung hindi, ito ay magiging matigas;
- kapag nagluluto ng isda sa isang microwave, laging piliin ang mga pinggan na may takip na may butas para sa singaw, o ganap na takpan ito ng sarsa;
- Isaalang-alang na pagkatapos ng oras ng pagluluto, ang isda ay dapat tumayo upang maabot ang buong kakayahang magamit;
- Maaari kang magluto sa microwave at naka-pack na isda. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng isang bag ng isda sa ulam at gumawa ng ilang mga butas sa loob nito, kung saan ang singaw ay lumabas;
- ang pagiging handa ng isda na niluto sa microwave ay nasubok pati na rin sa mga karaniwang paraan ng paghahanda - ang mga natuklap ay hindi dapat maging transparent, at ang karne ay dapat na delaminated;
- Kinakailangan na maghanda ng isda sa palara sa microwave oven nang maingat, gamit lamang ang isang espesyal na foil para sa oven at maingat na pagbabasa ng mga tagubilin sa iyong microwave oven.
Gusto naming mag-alok sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa pagluluto isda sa isang microwave oven.
Isda sa microwave recipe
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 350 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- hard cheese - 30 g;
- harina - 15 g;
- langis ng gulay - 30 ML;
- sibuyas - 100 g;
- asin at paminta sa panlasa;
- dill.
Paghahanda
Bago ang pagluluto ng isda sa isang microwave, pinutol namin ang mga sibuyas na may mga singsing, at ang keso ay inihagis sa kudkuran. Gupitin ang mga fillet sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang mangkok, na pre-greased na may langis ng mirasol. Inihayag namin ang mga sibuyas mula sa itaas. Pagkatapos ay maghanda kami ng sarsa, paghahalo ng maasim na krema sa tubig sa isang proporsyon ng 1: 1, pagdaragdag ng harina, langis ng gulay at asin, at ibubuhos namin ang isda.
Ilagay ang lahat sa oven at magluto ng isda sa microwave na may average na lakas ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay iwisik ang ulam na may keso at ibalik ito sa microwave sa loob ng 2-3 minuto. Bago maghain, iwisik ang inihanda na ulam na may dill.
Red na isda sa microwave
Ang mga tagahanga ng pulang isda ay pinahahalagahan kung gaano kadali at mabilis na ito ay lutuin sa microwave oven, at ang isda mismo ay magiging malambot at makatas.
Mga sangkap:
- pulang isda (salmon, trout) - 400 g;
- pampalasa para sa isda;
- alak, toyo o anumang iba pang patong - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Isda ang buong piraso sa microwave dish, grasa na may pampalasa at magdagdag ng likido. Pagkatapos nito, takpan ang talukap ng mata at, na ilagay sa kapasidad ng oven 800, magluto ng 4 na minuto. Pagkatapos ay mag-iwan ng ilang ilang minuto at maglingkod sa table na may anumang panakip ng pinggan.
Isda sa microwave grill
Para sa mga nagnanais ng mga pagkaing inihaw at nasa kanilang arsenal ng isang microwave na may isang function na grill, mayroon ding simple at madaling recipe ng isda.
Mga sangkap:
- fillet ng isda - 2 piraso;
- mayonesa - 150 g;
- pampalasa para sa pag-ihaw;
- maanghang herbs;
- lemon seasoning para sa isda.
Paghahanda
Maghalo ng mayonesa na may mga seasonings at mag-isda ng isda sa loob nito, na umaalis nang halos 1 oras. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa isang mataas na rehas na bakal sa hurno, ilagay ang mga pinggan sa ilalim nito, kung saan ang juice ay dumadaloy. Magluto ng 3 minuto sa 100% na antas ng lakas.
Pagkatapos nito, magluto ng isa pang 10 minuto sa isang gilid sa Combi-1 mode, at isa pang 5 minuto sa kabilang banda sa grill mode.