Ang lahat ng iba't-ibang salad ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya: holiday at araw-araw. Ang mga salad, batay sa keso at beans, ay hindi nagbubunga sa pag-uuri na ito. Sa isang banda, ang mga ito ay napakasimple at kasiya-siya na ang pagpapalayaw sa kanilang sarili sa kanila araw-araw ay hindi mahirap. At sa kabilang banda, ang mga ito ay napakalinis at masarap na hindi ito isang kahihiyan upang ilagay ang isang salad sa maligaya talahanayan.
Salad "Kaleidoscope" na may beans, croutons, sausage, keso at bawang
Mga sangkap:
- sausage na pinausukang - 300 g;
- Canned beans (red) - 1 b.
- canned corn - 1 b.
- Mga pepas na naka-kahong (maliit) - 2 mga pcs .;
- crackers rye - 1 pack;
- bawang - 3 ngipin;
- mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Sa beans at mais, pagsamahin ang labis na likido. Idagdag sa kanila ang crumbled cube sausage at cucumber. Sa mayonesa pisilin sa pamamagitan ng bawang pindutin, ihalo at season salad. At ang mga crunches ay hindi nababad at nanatiling malutong, idagdag namin ang mga ito sa huling pagliko - bago maghatid.
Salad na may green beans, ham at keso
Mga sangkap:
- beans asparagus - 300 g;
- ham - 200 g;
- Parmesan cheese - 100 g;
- Bulgarian sweet pepper - 1 piraso;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- suka balsamic - 1 kutsarita;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Sa bean pods, putulin ang mga tip at pakuluan sa inasnan na tubig hanggang malambot. At na ang bean pagkatapos pagluluto ay pinananatiling maliwanag na kulay nito, binababa namin ito sa loob ng ilang minuto sa tubig ng yelo, pagkatapos ay itatapon namin ito pabalik sa colander at hayaang maubos. Gupitin ang mga pods sa maliliit na piraso at gaanong magprito sa langis ng oliba. Sa isang magkahiwalay na pan brown ang malukong Bulgarian paminta. Pagkatapos namin ihalo ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, idagdag ang ham cubes at iwiwisik ang lahat ng may balsamic vinegar. At mula sa itaas ay ibinubuhos namin ang mga manipis na petals ng Parmesan.
Salad na may beans, inihurnong manok at asul na keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok - 500 g;
- Canned beans (red) - 1 b.
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 200 g;
- litsugas 300 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- sibuyas na berde - 2 pcs .;
- asin - lasa.
Para sa sauce:
- asul na keso (may amag) - 80 g;
- mayonesa (mababang-taba) - 2 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- suka puting alak - 1 kutsarita.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok ay hugasan, promakivaem at pinahiran ng isang halo ng mayonesa na may toyo , at pagkatapos ay i-roll sa breadcrumbs . Inihayag namin ang manok sa isang greased baking dish at ipadala ito sa oven na pinainit sa 220 degrees - sa kayumanggi. Samantala, ihanda ang sarsa. Keso ay durog sa isang mumo at halo-halong may kulay-gatas, mayonesa at suka.
Ang pinalamig na dibdib ng manok ay pinutol sa mga cube at pinagsama sa mga beans at mga hiwa ng kamatis. Ibinagsak namin ang lahat ng bagay sa dahon ng lettuce, ibuhos sa ibabaw na may sarsa ng keso at iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.
Salad na may keso, beans at mga kamatis
Mga sangkap:
- beans asparagus (frozen) - 350 g;
- keso "Feta" - 100 g;
- seresa mga kamatis - 8 mga PC .;
- labanos - 2 piraso;
- sibuyas pulang Crimean - 1 pc .;
- suka red wine - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- oregano - 1 sangay;
- kulantro - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga beans ay itinapon sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto ng tungkol sa 5 minuto, hanggang malambot. Pagkatapos ay mahuli namin ito at hugasan ito ng ilang minuto gamit ang malamig na tubig, ibalik ito sa isang colander at palabasin ito.
Ang mga sibuyas ay pinutol ang mga manipis na semirings, mga labanos. Ang keso ay pinutol sa mga cube, piniputol namin ang oregano. Ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad at punan ito ng isang pinaghalong langis ng oliba at suka. Solim, pepper, mix. Idagdag ang wedges ng mga kamatis at maglingkod sa bitamina salad sa mesa.