Mayaman sa mga bitamina at mineral, ang atay ng manok , bilang karagdagan, ay napaka-masarap. Ang iba't ibang mga recipe na may ito, ay nagbibigay-daan sa iyo upang kumatawan sa sahog sa isang bagong paraan mula sa oras-oras. Sa paghahanda ng atay ay magkakaroon din ng hindi gaanong pagsisikap at oras, ngunit upang gawing mas madali ang prosesong ito upang matulungan ang isang multivarker.
Recipe sa atay ng manok sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok atay - 250 g;
- ginger grated - 1 kutsarita;
- alang - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 2 tbsp. kutsara;
- mirin - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang atay ay lubusan na hugasan at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Ang mga sobrang pelikula at veins ay pinutol.
Sa multivarka, i-on ang "Hot" mode at ilagay ang gadgad na luya sa mangkok ng device. Pagkatapos ng 30 segundo ng pag-ihaw, ibuhos sa toyo , kapakanan at mirin, takpan ang asukal at ihalo ang lahat nang lubusan. Ikalat ang mga piraso ng listahan sa isang pinaghalong timpla at magprito para sa 7-8 minuto, pagpapakilos. Bilang isang resulta, ang atay ay dapat na sakop sa isang layer ng makintab karamelo sauce.
Pinindot na manok atay sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok atay - 1 kg;
- ketsap - 3 tbsp. kutsara;
- thyme - 6 sanga;
- bawang - 1 sibuyas;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- berdeng mga sibuyas - isang bungkos;
- kamatis - 1 piraso;
- oregano - 1/4 kutsaritang kutsara;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang atay ay hugasan, tuyo at hiwa. Ilagay ang atay sa isang enamel o glassware, idagdag ang ketchup, bawang, asin, paminta at iwanan ang lahat upang mag-agila para sa 10-15 minuto.
Ibuhos ang langis sa mangkok ng multivark. Kumakalat kami sa ilalim ng pagputol ng aparato sa mga singsing na sibuyas, makapal na mga bilog ng mga kamatis, at sa itaas inilalagay namin ang piksel na atay. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na oregano. Ang pagsusubo ng atay ng manok sa multivark ay aabot ng 1 oras sa "Quenching" mode, habang hindi mo kailangang itaas ang tubig - ang luya ay lutuin sa sarili nitong juice.
Ang isang recipe para sa manok atay sauce sa isang multivariate
Mga sangkap:
- bacon - 150 g;
- lupa karne ng baka - 400 g;
- manok atay - 300 g;
- langis ng oliba - para sa Pagprito;
- 1 karot;
- kintsay - 1 stem;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- bawang - 2 cloves;
- puting dry wine - 125 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 800 g.
Paghahanda
Ang Bacon ay pinutol sa mga cube, at manok sa atay - dayami. Ang multivarka ay kasama sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", ibuhos ang langis sa mangkok at magprito sa isang atay na may bacon at tinadtad na karne hanggang ginintuang. Idagdag sa mga sangkap ng karne hiwa gulay: kintsay, karot, mga sibuyas. Punan ang mga nilalaman ng multivarka na may alak, idagdag ang bawang, tomato paste at mga kamatis sa sarili nitong juice. Isara ang takip ng aparato, lumipat sa "pagsusubo" at itakda ang oras - 1.5 oras. Matapos ang beep, ang aming sarsa ng karne ay magiging handa sa paghahatid sa table na may patatas o pasta.
Atay ng manok, pinirito sa isang multivariate
Mga sangkap:
- manok atay - 1 kg;
- kefir - 3/4 item;
- mainit na sarsa - 1 tbsp. kutsara;
- harina - kalahating siglo;
- itlog - 2 piraso;
- tinapay breading - 1 1/2 item;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Atay ng manok, tuyo at tuyo. Paghaluin ang kefir na may maanghang sarsa at ibuhos ang nagresultang halo ng atay. Iniwan namin ito upang mag-marinate para sa halos isang oras, pagkatapos kung saan ang labis na kefir ay pinatuyo, at ang atay ay muling pinatuyong may mga tuwalya na papel.
Ibinahagi namin ang harina, mga itlog at mga breadcrumb sa iba't ibang mga plato. Pinuputol namin ang atay muna sa harina, pagkatapos ay itatapon sa isang itlog at iwiwisik ng mga breadcrumb.
Ngayon ay nananatili itong magluto ng manok atay sa multivarka. Sa mangkok ng aparato, pinainit namin ang 1/2 tasa ng langis ng halaman. Fry ang manok atay sa langis ng gulay hanggang ginintuang kayumanggi. Ang labis na taba ay nasisipsip ng mga tuwalya ng papel.