Ruddy at masarap na pie na may iba't ibang fillings - ito ay isa pang himala sa pagluluto! Maaaring ihain ang batch na ito bilang isang hiwalay na ulam o bilang karagdagan sa anumang ulam. Talakayin namin sa iyo ngayon ang mga magagandang recipe para sa paggawa ng isang pie na may repolyo sa isang multivarquet, na hindi nangangailangan ng maraming oras, mga espesyal na pagsisikap, ngunit ang lasa ng paggamot na ito ay tiyak na mahulog sa pag-ibig sa iyong pamilya!
Pie na may repolyo at itlog sa isang multicrew
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 500 g;
- kefir - 1 item;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- keso - 50 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- soda - 1 kutsarita;
- pampalasa - tikman.
Para sa pagpuno:
- repolyo - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- gulay - nais;
- asin - lasa.
Paghahanda
Kaya, unang gumawa ng pagpuno sa iyo: puting repolyo tumaga ng isang maliit na nibbling dayami. Nililinis namin ang sibuyas mula sa husks, minahan, tuyo at tumaga. Sa pan ng kawali ibuhos ang isang maliit na langis, magpainit, kumalat ang sibuyas at pumasa hanggang kalahati na luto. Pagkatapos ay idagdag ang repolyo, pukawin at iprito ang mga gulay hanggang malambot. Handa na ang mga fillings ay idinagdag sa panlasa, inilalagay namin ang mga itlog na niluto at pinuputol na may mga cube, ilagay ang mga ito sa isang mangkok at umalis upang palamig.
Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng kuwarta. Ang mga itlog ay nakagugulat na may panghalo ng asukal, itapon ang isang pakurot ng asin, ibuhos ang kefir, ilagay ang soda at mayonesa, ihalo. Dahan-dahang ibuhos ang harina at masahin ang kuwarta hanggang sa maging nababanat. Inilugol namin ito sa isang bola, tinakpan ito ng isang tuwalya sa kusina at iniwan ito ng 20 minuto.
Sa cooled pagpupuno ihagis namin makinis tinadtad gulay at asin sa lasa, lubusan ihalo ang lahat. Ang kuwarta ay inilipat sa isang mesa, sinabugan ng harina, at pinagsama sa isang patag na cake na 1 cm ang lapad at bahagyang mas malaki kaysa sa laki ng tasa ng multivark. Pagkatapos nito, ilagay ang kuwarta sa isang greased bowl upang ang mga gilid ng kuwarta ay lumaki nang bahagya paitaas. Mula sa itaas ipamahagi ang palaman mula sa repolyo at i-level ito. Isara ang takip ng multivarker, i-on ang aparato sa mode na "Maghurno" at lutuin ang cake para sa mga isang oras. Matapos ang handa na pugak, buksan ang talukap ng mata, hayaang bahagyang malamig ang cake, pagkatapos ay malumanay itong dalhin, ililipat ito sa pinggan at ihain ito sa mesa. Ibuhos namin ang inihanda na keyk na may mantikilya at iwiwisik ang mga buto ng linga.
Pampaas na pie na may repolyo sa isang multivariate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- tubig - 1 item;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- dry yeast - 1 kutsarita;
- asin - 0,5 tsp.
- asukal - 1 kutsarita;
- harina.
Para sa pagpuno:
- puting repolyo - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Sa maligamgam na tubig ay natutunaw natin ang dry yeast, idagdag ang itlog, asin at granulated sugar. Pagkatapos ay dahan-dahan idagdag ang harina, pukawin at ihalo ang malambot na kuwarta. Takpan ito ng isang malinis na medyas at ilagay ito para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar, upang ang masa ay infused at tumaas sa
Repolyo melenko makintab, yumuko tinadtad mga sibuyas, karot tatlong sa isang kudkuran. Sa isang mangkok multivarka ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman, inilalatag namin ang repolyo, karot at mga sibuyas. Solim, iwiwisik ang mga pampalasa, pukawin at lutuin ang repolyo sa "Maghurno" na mode sa loob ng 20 minuto. Inalis namin ang naghanda ng palaman mula sa multivark at palamig ito.
Inilagay namin ang kuwarta sa isang talahanayan na hinaluan ng harina, hatiin ito sa 2 bahagi at i-roll ito sa isang manipis na layer, ang isa ay inilalagay sa ilalim ng mangkok ng multivark. Mula sa itaas ipamahagi nang pantay-pantay ang pagpuno at isara ang pangalawang layer ng kuwarta. Gumawa kami ng lebadura pie sa mode na "Paghurno" 55 minuto hanggang handa.