Ang isang malaking halaga ng karne ng kuneho ay lumilitaw sa istante ng mga pamilihan at mga tindahan sa malamig na panahon. Ang malambot, karne ng pagkain na may wastong paghahanda ay literal na natutunaw sa bibig. Huwag gumawa ng isang pagkakamali sa pagluluto at makakuha ng sa hapunan madaling natutunaw ulam ay makakatulong sa multivarka. Ang kuneho na nilaga sa multivariate ay ginagarantiyahan na magtrabaho bilang dapat, at bilang karagdagan, kasama ang karne, maaari kang maghanda ng isang bahagi na ulam, bagama't ang lahat ay nararapat.
Ang isang klasikong recipe para sa isang nilagang sa isang multicolour kuneho
Mga sangkap:
- kuneho - 400 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- perehil - 1 bungkos;
- langis ng gulay, o taba - 70 g;
- bay dahon - 2-3 dahon;
- sabaw, o tubig - 400 ML;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Bago maghanda ng isang kuneho sa multivarka, dapat itong hugasan at hatiin sa mga piraso ng 100 gramo.
Sa ilalim ng multivarka inilalagay namin ang mga piraso ng taba o ibuhos ang langis ng halaman. Itabi ang malalaking tinadtad na mga sibuyas at karot, ilagay ang mga piraso ng kuneho sa ganitong unan, lubusan ang asin at paminta, ilagay ang dahon ng bay at ibuhos ang lahat ng may sabaw o pinakuluang tubig. Nagluluto kami ng kuneho sa multivark para sa mga 1 oras sa "Quenching" mode. Inihanda ang ulam na hinalo ng tinadtad na perehil.
Kuneho sa cream sa multivark
Kahit na mas malambot na kuneho ay makuha kapag pinapatay mo ito sa cream, at para sa piquancy maaari kang magdagdag ng isang baso ng alak. Dahil ang karne ng kuneho ay lubos na pandiyeta at halos hindi naglalaman ng taba, ang cream ay dapat na mas pinili na mataba, o sa panahon ng pagluluto magdagdag ng mantikilya, kung hindi man ang karne ay maaaring makakuha ng dryish.
Mga sangkap:
- kuneho - 500 g;
- bawang - 3 cloves;
- batang sibuyas - 4 na mga pcs .;
- karot "Sanggol" - 15 mga pcs .;
- mga gisantes - 1 item;
- mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 1 item;
- dry wine - 1 item;
- langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, duguan - upang tikman.
At muli, bago ang stewing ang kuneho sa multivark, hatiin ito sa mga bahagi, ang aking, at lightly sprinkle na may harina.
Gupitin ang mga batang sibuyas sa kalahati o apat na bahagi (depende sa sukat) at magprito sa isang kawali na may langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos handa na ang sibuyas, aalisin namin ito, idagdag ang isang maliit na mag-atas na langis sa langis ng oliba at iprito ang kuneho sa pinakamataas na init.
Sa ilalim ng mangkok multivarka kumalat karot, pritong mga sibuyas at mga gisantes. Inilalagay namin ang mga piraso ng kuneho sa unan ng halaman, punan ito ng alak at cream, idagdag ang mustasa at pampalasa.
Ang pagsusubo ng kuneho sa isang multivark ay tumatagal ng halos 2 oras sa parehong mode, maaari mong siyempre at mas mababa, ngunit pagkatapos ay ang karne ay hindi magiging kaya magiliw. Inihanda na ang mga halamang handa sa mga gulay kasama ang mga gulay, hiwalay na maaari mong pakuluan ang pasta at ibuhos ito sa sarsa na natitira pagkatapos magpatay.
Kuneho na may gulay sa multivark
Mga sangkap:
- kuneho - 500 g;
- white beans - 3 item;
- mais (butil) - 1 item;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- dry wine - 1 item;
- sabaw, o tubig - 1 item;
- Dijon mustasa - 1 tbsp. kutsara;
- aprikot jam - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 80 g;
- bawang - 1 sibuyas;
- asin, paminta, tuyong timing - tikman.
Paghahanda
Mine, malinis at ibahagi ang kuneho. Ang mustasa, jam at bawang ay halo-halong at iwanan ang kuneho na pinalo sa halo na ito para sa 1-1.5 na oras. Sa tasa ng multivarkage pinainit namin ang langis ng oliba at sa mode na "Hot" o "Baking" na kayumanggi namin ang mga sibuyas at gadgad na karot. Sa pag-udyok idagdag ang maagang hugas ng beans at mais, ilagay ang mga piraso ng kuneho at punan ang ulam na may alak at sabaw, asin, paminta, panahon na may tim at idagdag ang isang magandang piraso ng mantikilya. Upang mapatay ang isang kuneho sa isang multivark kailangan ng 1.5-2 na oras (depende sa laki nito). Gana sa pagkain!