Kung ikaw ay masuwerteng, at ang bahay bush cranberries ay nagsimulang magbunga para sa ikalawang oras na sa Oktubre-Nobyembre, pagkatapos ay oras na upang ibalik ang tag-init konserbasyon panahon at maghanda ng ilang mga garapon ng mabangong cranberry jam.
Maaaring ihanda ang jam ng Cowberry sa luma na paraan, ngunit maaari mong gamitin ang multivark. Bago ka magluto ng jam mula sa cowberry sa multivarka, isaalang-alang ang ilang mahahalagang punto:
- handa na ginawa siksikan ay maaaring makakuha ng isang bit likido, dahil sa isang uri ng proseso ng pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa aparato;
- Ang mga masasarap na pagluluto sa ganitong paraan ay angkop para sa mga maliliit na pamilya na ayaw punan ang lahat ng konserbasyon sa bodega, ngunit napakasaya at ilang mga garapon. Ang dahilan para sa mga ito - isang maliit na kapasidad ng aparato - 6 liters, na dapat na puno ng hindi hihigit sa kalahati, upang ang napakasarap na pagkain ay hindi makatakas habang kumukulo;
- agad na matutunan ang mga mode ng pananabik sa iyong aparato: "Soup", "Varka", o "Quenching" ay perpekto para sa pagluluto.
Isang recipe para sa jam mula sa cowberry sa isang multivariate
Magsimula tayo sa isang simpleng recipe para sa bilberry jam.
Mga sangkap:
- lingonberry - 500 g;
- asukal - 250 g;
- lemon juice - 2-3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga berry cranberries ay pinagsunod-sunod at hinugasan, ilagay sa ilalim ng multivark mangkok, ibuhos ang asukal, o pulbos, idagdag ang lemon juice at isara ang talukap ng mata. Ang mga lovers ng sitrus ay maaaring magdagdag ng lasa na may lemon skin, na sa panahon ng pagluluto ay candied at magiging angkop din para sa pagkain.
Ngayon piliin ang mode na "Soup", o "Quenching" at itakda ang oras - 60 minuto. Ang handa na oras ay mayroon pa kaming ilang oras sa pagpainit, at pagkatapos ay ibubuhos namin ang mga sterile na garapon at ilulunsad ang mga ito sa mga lids.
Lingonberry jam na may lemon sa multivarka
Para sa mga taong gusto ng mas matamis at mabangong oras na naghanda kami ng isang recipe sa ibaba.
Mga sangkap:
- berries cranberries - 800 g;
- asukal - 450-500 g;
- lupa cloves - 1/4 tsp.
- limon - 1/2 mga PC.
Paghahanda
Inayos namin ang mga berry, hugasan, ubusin ito at ilagay ito sa mangkok ng multivariate. Ibuhos ang berries na may asukal, tikman, maaari kang magdagdag ng isang maliit na honey. Ang lemon, kasama ang alisan ng balat, giling sa isang blender, o pumasa kami sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay idagdag sa halo ng sarsang. Pinupunan namin ang siksikan na may pulbos na carnation at tinakpan ang takip ng multivark. Magluto ng cranberry jam sa loob ng 1 oras sa "Quenching" mode, pagkatapos ay lumipat sa heating at pagkatapos ay kumuha ng isang gamutin para sa isa pang 1.5-2 na oras. Handa ng jam roll gaya ng dati, o agad kumain.
Nagustuhan namin ang aming mga recipe, pagkatapos ay subukan ang paggawa ng jam mula sa mga cowboy , makakakuha ka ng isang kahanga-hangang dessert para sa tsaa.