Ang mga cranberries ay katulad sa maraming aspeto sa cranberries, ngunit mas karaniwan sa mga benta at mas madalas na ginagamit sa pagluluto.
Ang berries cranberries ay may maliwanag na pulang kulay, mayroon silang siksik na balat at matamis at maasim na lasa na may kaunting hindi mapanganib na kapaitan. Kolektahin ang baya na ito simula sa huli ng tag-init, at ang pag-aani ay tumatagal ng halos lahat ng taglagas. Mula sa mga palumpong, tanging hinog na, hindi natatanggal na prutas ang pinutol, kung saan ay siguraduhin mo na ang mga pagkaing ginawa mula sa cranberries ay ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang.
Kapag nangongolekta ng mga berries, kailangan mong malaman ang lugar kung saan ito lumalaki. Ang Cranberries higit pa sa iba pang mga berries ay nakakakuha ng mga radioactive substance mula sa kapaligiran. Kapag bumibili ng mga berry, kinakailangan ding suriin ito para sa radyaktibidad.
At ang mga benepisyo ng berries na may wastong paggamit ay maaaring makakuha ng maraming. Ang mga sariwang berry, dahil sa presensya ng benzoic acid sa kanila, na pumipigil sa pagkabulok, ay maaaring maiimbak ng ilang buwan. Halos lahat ng mahahalagang bitamina at sangkap ay nananatili sa frozen at pinatuyong cowberry. Mula sa berries cranberries din gumagawa ng isang napaka-masarap na compote, jam, pastille, jam, jam. Buweno, hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa sebra, maasim o sawn honey sa honey. Ang sinuman ay nagsimulang magkaroon ng salivary na laway mula lamang sa pagbanggit ng gayong mga pagkain?
Nais naming sabihin sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa macberry sa bahay. Ang mga jam ng cranberries, ang mga recipe na inihanda namin para sa iyo, ay niluto mula sa eksklusibong mga berries cranberry, at kasama ang iba pang mga berries at prutas.
Mga perlas mula sa mga cowboy
Mga sangkap:
- berries cranberries - 1 kg;
- asukal - 1.5 kg;
- tubig - 2 tasa.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng jam mula sa cowberry. Pinipili lamang namin ang ganap na hinog na mga berry ng maliwanag na pulang kulay, binubukod namin, nililinis namin ang mga impurities, hugasan namin at ibuhos sa kawali. Sa berries ibuhos tubig at magdagdag ng kalahati ng isang paghahatid ng asukal. Magluto sa mababang init, pagpapakain sa lahat ng oras. Pakuluan ang isang-ikatlo ng orihinal na lakas ng tunog. Ibuhos namin ang natitirang asukal sa sapiro at ipagpatuloy ang proseso ng paghahanda ng oras hanggang handa.
Ang isa pang mainit na cranberry jam ay naka-pack sa mga pre-luto na garapon na salamin. Ang mga lalagyan ng salamin ay dapat isterilisado, tuyo at hindi malamig. Tinatakpan namin ang mga banga ng jam na may pinakuluang lids at pinapalamig.
Pinakahiyas mula sa mga mansanas, peras at mga cowboy
Mga sangkap:
- cranberries - 1 kg;
- mansanas - 1 kg;
- peras - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Ang mga berries cranberries ay lubusan nang hugasan at pinatuyong. Ibubuhos namin sa mga pinggan para sa pagluluto at lutuin, pagpapakilos ng 10 minuto. Sa mga mansanas at mga balat ng peras, pag-alis at i-cut sa mga hiwa. Idagdag ang mga prutas sa cowberry at lutuin para sa isa pang 10 minuto.
Kaunti lamang, idagdag ang asukal sa mga bahagi at patuloy na pakuluan ang jam sa nais na estado. Bago matapos ang pagluluto sa jam, ihagis, diced lemon. Naka-pack kami ng jam mula sa prutas at lingonberries mainit sa isterilisado na pagkain. Nag-iimbak namin ito sa isang cool na lugar kung saan walang dampness.
Hiyas mula sa cowberry na may kaakit-akit
Mga sangkap:
- lingonberry - 500 g;
- plums na walang mga pits - 500 g;
- asukal 750 g.
Paghahanda
Kumuha kami ng iba't ibang uri ng hipon sa Hungarian at tinadtad ang mga ito sa isang gilingan ng karne, pagkatapos ay pagsamahin ito sa hugasan at pinatuyong sebra. Magdagdag ng tubig
At alam mo na sa mga bansa ng Scandinavian Peninsula, ang jam at jam mula sa mga cowboy ay sumasakop sa isang napaka marangal na lugar. Ang isang plorera na puno ng jam o jam ay isang sapilitan na sangkap para sa mga bola - bola , nilaga karne ng baka, sarsa ng dugo, dumpling at kahit herring, hindi upang mailakip ang mga tradisyunal na pagkaing tulad ng pancake at fritter.
Nais ka namin at tangkilikin ang magandang berry!