Courgettes tulad ng mushroom - masarap na mga recipe ng isang napaka-hindi pangkaraniwang meryenda

Ang zucchini bilang isang ubas ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga hindi nagkaroon ng oras upang pumunta sa isang basket para sa tahimik na pangangaso. Ang unibersal na halaman ay hindi isang beses rescued sa ganitong mga sitwasyon, pagpapadala ng lasa, aroma at texture ng mga kinakailangang mga bahagi. Sa pagkakataong ito, siya ay "inayos" para sa mga mushroom, at marinade, herbs, pampalasa at simpleng pagluluto teknolohiya nakatulong sa kanya sa ito.

Paano magluto ng zucchini na may mga kabute?

Ang zucchini bilang mushroom para sa taglamig ay inuri bilang meryenda, na kung saan ay sinabi na "simple, mura at galit". Ang ulam ay hindi nangangailangan ng mga katangi-tanging sangkap, madali at mabilis na maghanda. Upang ihanda ang pipino ay pinutol nila ang mga cubes, panahon na may langis, suka, asukal, pampalasa at iginigiit ng ilang oras. Pagkatapos ay inilagay nila ito sa mga lata, isterilisado at pinagsama.

1. Ang mga marrow, inuming tulad ng mga kabute, ay magiging katulad ng mga kabute, kung bubunutin mo ang mga ito, putulin ang mga ito sa kalahati, tanggalin ang pulbos na pulbos at i-cut sa mga maliit na bloke na parang mga binti ng kabute.
2. Ang mga batang zucchini ay hindi maaaring malinis, ngunit sa lumang, na may makapal na balat at buto, ay magkakaroon ng tinker.
3. Para sa espesyal na atraksyong miryenda ay maaaring ihanda mula sa makulay na prutas.
4. Ang kumbinasyon ng dill na may bawang ganap na simulates mushroom halimuyak, ngunit kahit na mas mahusay na ito ay makaya sa fenugreek buto.

Zucchini bilang mabilis na pagluluto mushroom

Ang zucchini bilang mushroom para sa taglamig ay ang paboritong paghahanda ng maraming mga housewife. Ginagawa nitong simple, mga bahagi ng badyet at hindi mapagpanggap na paraan ng pagluluto, kung saan maaari mong gawin ang iyong sariling negosyo, habang ang zucchini marinade sa mga pampalasa at panimpla. Matapos ang oras ay lumipas, kakailanganin lamang upang ayusin ang mga gulay sa sterile na mga lalagyan at i-roll up ang mga ito.

Mga sangkap:

• zucchini - 1, 5 kg;
• asin - 30 g;
• asukal - 50 g;
• langis - 100 g;
• suka - 80 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• bungkos ng dill - 1 pc.

Paghahanda

1. Zucchini slice, season, magdagdag ng mantikilya, suka, damo at bawang at itabi para sa 2 oras.
2. Ipagkalat ang pipino sa ilalim ng mushroom sa sterile na garapon at iwaksi ang mga ito.

Zucchini pinirito bilang mushroom - recipe

Pinirito zucchini bilang mushroom - isang epektibong paraan upang bigyan ang mga gulay ng isang crispy texture at karamasa lasa, at sa parehong oras, iwasan ang sterilization. Upang ihanda ang pipino na pinirito sa mga sibuyas sa kawali, magdagdag ng mga pampalasa, at nilagang sa loob ng 10 minuto, na nagbibigay-daan sa mga gulay na magbabad sa mga juice at ipasa ang kinakailangang paggamot sa init bago binalutan ang mga garapon.

Mga sangkap:

• zucchini - 550 g;
• mga sibuyas - 250 g;
• langis - 80 ML;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• asin - 20 g;
• asukal - 40 g;
• suka - 20 ML;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• itim na paminta sa lupa - 5 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang courgettes sa isang kawali at magprito sa langis sa loob ng 10 minuto.
2. Idagdag ang sibuyas at magngingit sa loob ng 5 minuto.
3. Ilagay ang mga pampalasa at kumulo sa loob ng 10 minuto.
4. Season na may herbs, ibuhos sa suka.
5. Ayusin ang zucchini na pinirito tulad ng mga kabute sa sterile na garapon at cap.

Salad "Kalabasa tulad ng isang kabute"

Ang mga nais na mag-iba ng zucchini na may lasa ng mushroom na may mga bagong sangkap ay maaaring gumawa ng salad. Sa kasong ito, ang mga gulay na may nababanat na sapal, na may ari-arian ng mabilis na sumisipsip ng mga marinada at mahusay na pinagsama sa zucchini, ay angkop. Ang Fleshy Bulgarian pepper ay ganap na nakakatugon sa mga iniaatas na ito, na kung saan ay nananatiling pangunahing pagpipilian ng maraming mga housewives.

Mga sangkap:

• zucchini - 1.5 kg;
• Bulgarian paminta - 3 mga pcs .;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• asin - 30 g;
• asukal - 60 g;
• suka - 90 ML;
• langis - 150 ML.
• twigs perehil - 6 mga PC.

Paghahanda

1. Peeled squash and cut peppers.
2. Paghaluin ang mantikilya, pampalasa at suka at itabi para sa 4 na oras.
3. Magluto para sa 5 minuto, ipamahagi sa mga bangko at bara.

Courgettes tulad ng mga mushroom na walang suka

Ang zucchini bilang mga mushroom na walang suka ay magiging isang kaugnay na kapalit para sa tradisyonal na mga recipe ng pagluluto. Mula sa isang maliit na seleksyon ng mga ipinanukalang preservatives, ang pinaka-angkop ay lemon juice. Ang ilang mga spoons ng isang ganap na hindi nakakapinsala sa sangkap ng sitrus ay idagdag ang pipino sa pagiging bago, liwanag acidity at taasan ang shelf buhay ng billet.

Mga sangkap:

• zucchini - 2.5 kg;
• sibuyas ng bawang - 8 pcs .;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• Fenugreek seeds - 5 g;
• asin - 30 g;
• asukal - 60 g;
• lemon juice - 100 ML;
• langis - 250 ML.

Paghahanda

1. Mix zucchini na may bawang at damo.
2. Magdagdag ng mga seasonings, butter at lemon juice.
3. Mag-iwan upang magbabad sa loob ng 5 oras.
4. Magluto ng 5 minuto at ilagay sa lata.

Courgettes tulad ng mga kabute na may nutmeg

Zucchini tulad ng mga kabute na may nutmeg - isang maayang tukso kahit na para sa mga delikadong gourmets. Ang spice, na nauugnay sa pagluluto sa hurno at mga sarsa, ay matagal nang ginagamit sa pag-iingat at maaaring magdagdag ng mga pabango sa mga gulay na sinambugan. Ang pangunahing bagay ay upang panatilihin ang dosis ng spice, dahil kung hindi man ay "mushroom" ay magiging imposible upang kumain.

Mga sangkap:

• zucchini - 2 kg;
• dill - 40 g;
• isang sibuyas ng bawang - 3 piraso;
• Ground nutmeg - 5 g;
• pepper peas - 10 pcs .;
• langis - 200 ML;
• asin - 30 g;
• asukal - 55 g;
• suka - 60 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga hiwa ng mga courgette na may dill at bawang.
2. Season na may asin, asukal, paminta, mantikilya, nutmeg at suka at magtabi para sa 1.5 oras.
3. Dalhin ang mga gulay sa isang pigsa at alisin mula sa plato.
4. Ikalat ang pipino bilang mga kabute sa ibabaw ng mga lalagyan, basag at pambalot.

Marrows marinated bilang mushrooms na walang langis

Kung kinakailangan, panatilihing sariwa at liwanag ang mga gulay, maghanda ng zucchini bilang mushroom para sa taglamig na walang langis. Upang gawin ito, ang mga gulay ay ibinuhos ng mainit na atsara, sa loob ng mahabang panahon ay nagpilit sa malamig at isterilisado. Ang pamamaraan na ito ay nakakatulong upang makakuha ng masarap at malutong pangangalaga, kung saan, kung ninanais, ay maaaring palaging magiging buttered sa langis.

Mga sangkap:

• zucchini - 900 g;
• suka - 50 ML;
• asukal - 80 g;
• asin - 20 g;
• tubig na kumukulo - 500 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• bay dahon - 2 pcs .;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• black bell pepper - 6 na mga PC.

Paghahanda

1. Ang kalabasa at mga gulay ay kumakalat sa mga lata.
2. I-dissolve sa kumukulong tubig na asin at asukal, idagdag ang suka at ibuhos ang mga gulay sa balat para sa 10 oras.
3. I-sterilize ang zucchini tulad ng mushroom 20 minuto.

Sterucated Zucchini bilang mushroom mushroom

Ang pipino sa ilalim ng mushroom para sa taglamig ay magkakaiba sa mga thermal treatment. Ang ilang mga may-ari, na tumutukoy sa teknolohiya ng mga mushroom ng canning , mas gusto na mag-sterilize at stock ng gulay, na nagdaragdag ng buhay sa istante at hindi nangangailangan ng espesyal na oras. Ang kailangan mo lamang gawin ay mabulok ang mga gulay sa lata at isterilisasyon ng 20 minuto.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 kg;
• isang grupo ng dill - 1 piraso;
• asin - 20 g;
• asukal - 80 g;
• suka - 90 ML;
• langis - 120 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang tinadtad na zucchini sa iba pang mga sangkap.
2. Magtabi ng 4 na oras.
3. Kumalat sa mga lata at isteriliser ang pipino bilang mga mushroom sa loob ng 20 minuto.

Courgettes tulad ng mga kabute na may sitriko acid

Zucchini bilang isang kabute - isang recipe na tumutulong sa eksperimento sa mga katangian ng panlasa ng billet. Kaya, ang mga tao na may di-pagtitiis sa mga marinade ng suka, ay maaaring maging season zucchini na may sitriko acid. Ang huli ay idaragdag sa mga gulay ng isang maayang asim, crunchiness at mapanatili sa kanila ng isang likas na lasa, dahil ito ay walang isang tiyak na amoy.

Mga sangkap:

• zucchini - 3 kg;
• sitriko acid - 15 g;
• asukal - 90 g;
• asin - 50 g;
• langis - 300 ML;
• itim na peppercorns - 10 piraso.

Paghahanda

1. Pukawin ang tinadtad na zucchini na may mantikilya, panimpla at sitriko acid.
2. Idagdag ang paminta at itabi para sa 3 oras.
3. Gumalaw, ilagay sa isang lalagyan at isterilisado sa loob ng 12 minuto.

Courgettes tulad ng mushroom at karot

Ang Courgettes na may mga karot tulad ng mga kabute - ang pinaka-pampagana billet. Hindi lamang ang pag-apila ng kulay: bilang karagdagan sa maliwanag na kulay, ang mga karot ay nasa pagkakasunud-sunod ng pipino, perpektong sumisipsip ng mga marinade at napanatili ang nababanat na katangian ng tuyong mga tusong mushroom. Dapat itong tandaan na ang mga karot ay mas matangkad kaysa sa zucchini, kaya nangangailangan ito ng manipis na pagputol.

Mga sangkap:

• zucchini - 1, 5 kg;

• suka - 80 ML;
• asin - 40 g;
• asukal - 60 g;
• karot - 5 pcs .;
• langis - 200 ML;
• itim na paminta sa lupa - 5 g;
• isang grupo ng perehil - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang kalabasa, karot at mga gulay ay nagsama ng mga panimpla, mantikilya at suka at itabi sa loob ng 4 na oras.
2. Kumalat sa mga lata at isterilisasyon sa loob ng 15 minuto.