Ang panahon ng mga sariwang gulay ay papalapit at, bilang isang resulta, ang mga bagong impresyon mula sa pagkain ng mga pagkaing bitamina sa kanilang pakikilahok. Lalo na sikat sa listahan ng mga batang bunga ay pipino. Ang kanilang malambot na neutral na lasa ng laman ay nakakagulat na nagbago kapag pino, nagpapalabas ng napakalakas na halimuyak, at may kumbinasyon ng bawang at mayonesa ay lumilikha ng isang simpleng hindi maipaliwanag na komposisyon sa pagluluto ng bibig.
Paano masarap na magprito ng zucchini sa isang kawali?
Mga sangkap:
- batang squash prutas ng daluyan laki - 2 mga PC .;
- trigo harina - 75 g;
- sariwang lupa black pepper (opsyonal) - upang tikman;
- asin ay isang malaking pagluluto - tikman;
- lupa matamis na paprika (opsyonal) - upang tikman;
- Oregano tuyo (opsyonal) - upang tikman;
- gulay na walang lasa ng langis para sa Pagprito - 65 ML.
Paghahanda
Ang fry squash ay hindi madali, ngunit napaka-simple. Upang gawin ito, banlawan ang gulay, punasan ito ng tuyo at i-cut sa mga bilog na may kapal ng hanggang isang sentimetro (wala na). Inilagay namin ang mga tarong sa mesa sa isang layer at idagdag ang asin. Pagkalipas ng halos sampung minuto, naligo kami ng mga droplet ng tubig na may isang maliit na panyo, panahon ng gulay, kung ninanais, na may paminta sa lupa, paprika o pinatuyong oregano sa iyong pinili, itatapon sa harina ng trigo at kumalat sa isang patong sa isang halaman na walang laman.
Matapos ang mga bilog na gulay ay na-browned mula sa dalawang gilid, ikakalat namin ito sa isang plato at maaaring maglingkod, pagdaragdag sa ay mayonesa at tinadtad na bawang.
Paano masarap ang pritong zucchini na may bawang sa isang kawali?
Mga sangkap:
- batang squash prutas ng daluyan laki - 2 mga PC .;
- asin ay isang malaking pagluluto - tikman;
- bawang cloves - 3-5 mga PC .;
- Fresh sprigs ng dill at perehil - upang tikman;
- Gulay na walang lasa Pagprito ng langis - 65 ML;
Para sa batter:
- malaking malalaking itlog ng manok - 2 pcs .;
- Trigo harina - 70 g.
Paghahanda
Paghahanda upang ihanda ang pritong zucchini sa batter, ihanda ang mga inihandang prutas sa mga tarong na walang mas makapal kaysa sa isang sentimetro, magdagdag ng asin at ilagay ito sa loob ng dalawampung minuto sa anumang mangkok. Pagkatapos ng isang sandali ng oras pagsamahin ang pinaghiwalay juice, at hiwa ang halaman sawsawan sa isang halo ng mga itlog at harina, lamang pagpapakilos ito pre-pantay. Kaagad na ilatag ang pipino na may isang layer sa isang red-hot oil vegetable na walang lasa. Pagkatapos bumili ng isang inihaw na tinapay sa magkabilang panig, ikalat ang mga hiwa sa isang ulam at pritrushivaem melenko tinadtad na mga ngipin ng bawang at sariwang damo.
Paano magprito ng zucchini na may mayonesa at bawang?
Mga sangkap:
- batang squash prutas ng daluyan laki - 2 mga PC .;
- asin ay isang malaking pagluluto - tikman;
- harina ng trigo - 70 g;
- bawang denticles - 4-5 pcs .;
- Mayonnaise classic Provencal - 190 g;
- Mga sariwang hinog na kamatis - 2-3 pcs .;
- sariwang sprigs ng dill at perehil - 2-3 pcs .;
- vegetable refined oil para sa frying - 65 ml.
Paghahanda
Ang unang yugto ng pagluluto pritong zucchini ayon sa recipe na ito ay hindi gaanong naiiba mula sa mga inilarawan sa itaas. Sa katulad na paraan, hugasan at punasan namin ang gulay na tuyo, at pagkatapos ay i-cut ito sa mga tarong, hindi lalagpas sa kinakailangan ng kapal. Ibig sabihin, ang hiwa ng gulay ay dapat na mas payat kaysa sa isang sentimetro, kung hindi man ay mabilis silang masunog, kaysa sa ganap na magprito. Nag-grease kami ng mga bilog na gulay, at pagkaraan ng sampung minuto ay nalubog namin ang isang panyo na may hiwalay na kahalumigmigan.
Ngayon hinawakan namin ang mga kalipunan ng mga kalabasa sa harina mula sa lahat ng panig at ilagay ito sa isang kawali,
Ang bawat squash circle ay hinahain ng mayonesa ng bawang, mula sa itaas ay inilalagay namin ang isang slice ng sariwang kamatis, muli ng isang maliit na mayonesa at pinalabas namin ang lahat ng kagandahan na may maliit na tinadtad na mga gulay.
Ang ulam ay maaaring gawin nang walang paglahok ng mga kamatis, pampalasa gulay hiwa may mayonesa na may bawang at sprinkled na may damo.