Mula sa syrup ng mansanas ay gumagawa ng mahusay na bitamina juice, at ang mga de-latang mansanas ay nagsisilbi bilang isang makatas na pagpuno para sa pagluluto ng hurno. Ang lutuin na mga mansanas sa syrup ay makakatulong upang punan ang supply ng mga bitamina sa taglamig at magpapahintulot sa iyo upang tangkilikin ang isang dessert ng prutas.
Mga mansanas sa syrup - recipe
Ang mga mansanas ay isang hindi kapani-paniwalang maraming produkto, na nagmumungkahi ng iba't ibang paraan ng pag-aani. Ang pag-master ng mga ito ay sapat na madaling kung susundin mo ang mga rekomendasyon. Bago ka maghanda ng mga mansanas sa syrup, dapat mong maingat na suriin ang mga prutas at i-uri-uriin ang mga ito. Ang mga kagamitan para sa hinang ang mga sangkap ay dapat na lapad, upang ang evaporates ng kahalumigmigan at ang hindi kinakalawang upang ang ilalim ay hindi sumunog.
Mga sangkap:
- mansanas - 750 g;
- asukal - 550 g;
- tubig 950 ml;
- sitriko acid - 5 g.
Paghahanda
Banlawan ang mga mansanas, gupitin at i-cut ang buntot mula sa kabaligtaran na bahagi ng stem. Bagalan ang mga mansanas na may palito sa buong lugar. Dissolve asukal sa tubig, dalhin sa isang pigsa at hawakan ito para sa isang habang sa kalan hanggang ganap na ito dissolves. Punan ang mga mansanas na may syrup, cool, alisan ng tubig ang syrup, muling initin at ibuhos ang prutas. Ulitin ang pamamaraang ito ng tatlong ulit. Magdagdag ng sitriko acid sa syrup, ilipat ang mga mansanas sa isang sterile jar at ibuhos ang mga ito sa syrup. Ilagay ang takip sa talukap ng mata at, pagkatapos ng paglamig, ilagay ito para sa imbakan.
Transparent jam sa syrup mula sa lobules ng mansanas
Ang paggamit ng mga prutas at asukal sa pantay na sukat na walang pagdaragdag ng tubig, maaari kang maghanda ng mabangong jam mula sa mansanas, i-cut sa mga hiwa sa syrup. Ito ang pagpipiraso ng mga prutas na nagbibigay-daan sa iyo upang ibabad ang bawat prutas na slice na may sugar syrup.
Mga sangkap:
- asukal - 950 g;
- mansanas - 950 g.
Paghahanda
Hugasan ang hugasan na mga mansanas, alisin ang mga buto at i-cut sa mga hiwa. Ilagay ang lobules ng mga mansanas sa isang malawak na lalagyan at iwiwisik ang asukal. Iwanan ang prutas para sa isang mahabang panahon upang ihiwalay ang juice, pagkatapos magluto ng apat na bahagi ng isang oras at ipaalam cool. Ulitin ang pamamaraang ito ng tatlong ulit. Ang handa na oras ay mainit pa rin na ibinubuhos sa mga sterile na garapon at isinara ang mga lids. Panatilihing malamig.
Canned apples sa sugar syrup
Mga sangkap:
- mansanas -1.5 kg;
- asukal - 250 g;
- tubig - 1.8 liters.
Paghahanda
Sa naghanda ng mansanas, alisin ang core nang hindi pinutol ang prutas. Mahigpit na itabi ang mga mansanas sa isang payat na banga. Ibuhos ang mga nilalaman ng lalagyan na may tubig na kumukulo at ipilit nang kalahating oras. Pagkatapos ulit, ulitin ang pagpuno, pagpapanatili ng isang kalahating oras na pagbubuhos. Draining ang tubig mula sa tangke, pakuluan ito para sa isang ilang minuto, magdagdag ng asukal at magluto ng kaunti hanggang sa ganap na ito dissolves. Punan ang mga mansanas na may syrup at takpan ng malinis na talukap ng mata. Buksan ang banga at i-wrap ito. Pagkatapos ng paglamig, ilipat ang workpiece sa imbakan sa isang cool na lugar.
Inihaw na mga mansanas sa syrup
Mga sangkap:
- mansanas - 2 kg;
- tubig - 1.5 kg;
- asukal - 400 g;
- sitriko acid - 5 g.
Paghahanda
Gupitin ang naghanda na mga mansanas sa apat na piraso at kunin ang core, pagkatapos ay kunin ang mga maliliit na piraso. Pakuluan ang tubig na may asukal, idagdag ang sitriko acid at ilagay sa mga piraso ng syrup ng mga mansanas. Hawakan ang mga mansanas sa loob ng ilang minuto, at pagkatapos ay ilagay ang mga piraso sa isang sterile na lalagyan na walang pagbuhos sa kanila ng syrup. Pakain muli ang likido at ibuhos ang prutas. Nakabuklod ang mga bundle na bangko at umalis nang pabalik sa isang araw. Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng apple billet ay isang cool na lugar.