Kadalasan, ang paggawa ng iba't ibang mga blangko para sa taglamig, ang mga housewives ay nagtatag ng mga bagong orihinal na recipe, salamat sa kanilang culinary creativity at imahinasyon. Halimbawa, bawat taon ang jam ng mga rosas ay nakakakuha ng katanyagan. Alamin kung paano gumawa ng mabangong jam mula sa mga petals ng rose tea. Ang napakasarap na pagkain na ito ay madalas na tinatawag na rosas na honey at ginagamit sa iba't ibang paraan: idagdag sa tsaa, kumalat sa isang slice ng isang tinapay o mag-apply kapag baking cake.
Recipe para sa pagluluto jam mula sa petals ng isang tsaa rosas
Mga sangkap:
- tubig 205 ml;
- ang mga petals ng tsaang rosas - 105 g;
- lemon juice - 20 ml;
- asukal - 305 g.
Paghahanda
Kaya, ang mga petals ng isang tsaa ay unang lumabas sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang polen. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito at tuyo sa isang tuwalya. Inilipat namin ito sa isang mangkok, natulog na may 100 gramo ng asukal at lubusan itong kuskusin hanggang sa mabuo ang isang homogeneous gruel. Ang natitirang asukal ay ibinuhos sa isang mangkok, puno ng sinala tubig at ilagay sa pinakamabagal na sunog. Nagbibigay kami ng isang matamis na syrup upang pakuluin para sa 5-7 minuto, at pagkatapos ay idagdag namin ang limon juice at ihalo ito. Sa yari na matamis na halo, ipagkalat ang inihanda na putik mula sa mga rosas na rosas at malumanay ihalo ang mga ito sa syrup. Pakuluan namin ang delicacy ng 15 minuto, siguraduhin na ang jam ay hindi thickened. Pagkatapos maingat na alisin ang mga pinggan mula sa plato at palamig kaunti. Ibuhos namin ang mass sa mga sterile na garapon at i-roll up ang mga ito. Iyon lang, sa ilang araw ang pinakamahusay na siksikan mula sa mga petals ng tsaa rosas ay handa na para sa pagtikim.
Jam mula sa petals ng isang tsaa rosas nang walang pagluluto
Mga sangkap:
- rosas petals - 245 g;
- sitriko acid - lasa;
- asukal - ang lasa.
Paghahanda
Hugasan at tuyo rosas petals ibuhos sa asukal, magdagdag ng sitriko acid, ihalo at iwanan upang tumayo para sa tungkol sa isang araw. Matapos na mashati natin ang lahat ng bagay gamit ang isang stick sa homogeneity, ikalat ang masa sa mga sterile na garapon at itaas na may asukal. Isinasara namin ang tuktok na may lids at alisin ang raw jam mula sa mga petals ng tsaa rosas para sa imbakan sa ref.
Ang masarap na jam mula sa mga petals ng tsaa ay rosas na may honey
Mga sangkap:
- honey - 105 ML;
- tubig na kumukulo - 105 ML;
- petals ng tsaa rosas - 85 g.
Paghahanda
Ang mga petals ay hugasan ilang beses, tuyo at ilipat sa isang maliit na kawali. Punan ang matarik na tubig na kumukulo at pakuluan para sa 15 minuto na may mahinang pigsa. Susunod, alisin namin ang mga pinggan mula sa plato, palamig ito at igiit ang masa nang eksaktong isang araw. Ngayon ihalo ang pink na delicacy na may honey, ipadala ito sa isang maliit na apoy at pakuluan ito sa homogeneity. Inihayag namin ang mainit na siksikan sa mga garapon at agad na ilulugin ang mga ito.
Jam mula sa mga petals ng isang tsaa rosas sa isang multivark
Mga sangkap:
- petals ng tsaa rosas - 255 g;
- Strawberry - 305 g;
- asukal - 645 g;
- vanillin;
- tubig - 105 ML;
- sitriko acid - pakurot.
Paghahanda
Bago ka magsimula ng pagluluto, ang mga petals ng isang tsaa ay tumaas na mabuti mula sa pollen, banlawan at kumalat sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Susunod, inihahanda namin ang berries ng strawberry: hugasan namin ang mga ito, linisin ang mga ito