Mga dawag na cucumber - ang pinaka masarap na recipe ng crispy meryenda

Sa kabila ng kasaganaan ng pagkain na umiiral sa karamihan sa mga supermarket, maraming mga housewives ay patuloy na namumulang gulay. Ang isa sa mga pinakasikat na mga bagay na ginawa ng bahay ay mga puno ng mga pipino, na maaaring ihanda gamit ang iba't ibang mga recipe.

Paano mag-pick ng mga pipino?

Upang maghanda ng masasarap na mga cucumber, sundin ang pagkakasunud-sunod na ito:

1. Hugasan ang pipino. Ang mga bangko ay gupitin ng soda, nagbabayad ng espesyal na atensiyon sa kaluwagan ng leeg, at pagkatapos ay pinalitan ng tubig na kumukulo.
2. Sa ilalim ng mga lugar ng bank greens at seasonings. Ang mga cucumber ay ipinamamahagi sa isang tuwid na posisyon. Pagkatapos ay ibuhos sa suka.
3. Gumawa ng isang brine, kung saan pinagsama nila ang tubig na kumukulo, asin at asukal. Ang mag-asim ay pinakuluang para sa halos apat na bahagi ng isang oras at ibinuhos sa kanila ang mga pipino.
4. Takpan ang bawat banga na may takip at ibababa ito sa isang lalagyan na may pinainit na tubig. Hawakan ang mga ito sa posisyon na ito sa loob ng 10 minuto.
5. Kunin ang mga garapon at i-roll up ang lids upang magkasya sila snugly. Pagkatapos ay muling buksan ang mga garapon at i-wrap ang mga ito, mag-iwan sa cool down.

Mga pipino sa isang pakete na pinalo sa mabilis na paraan

Kapag ang mga maybahay ay limitado sa oras upang magulo sa paligid ng mga bangko, ang iba pang mga yugto ng marinating, pagkatapos ay masigasig magluto resort sa isang mabilis na paraan, paghahanda ng mga pipino na piniritong sa isang pakete. Sa kasong ito, ang isang mahusay na meryenda ay magiging handa sa isang maximum na kalahating oras. Kahit na ito ay naniniwala na ang pinaka-masarap na mga pipino ay nakuha na may dill, ito ay nagkakahalaga ng sinusubukan iba pang mga pagpipilian.

Mga sangkap:

• bawang - 3 cloves;
• malunggay ugat;
• Mga dahon ng currant;
• paminta;
• cloves - 2 buds.

Paghahanda

1. Pipino upang hugasan, iba pang mga sangkap upang gumiling.
2. Kumain ng pagkain, magdagdag ng pampalasa.
3. Ilagay ang mabilis na pipino na pipino sa isang bag at ipaalam ito sa maraming oras.

Mga inuming mga pipino - isang recipe para sa taglamig

Upang ihanda ang isang ulam bilang mga malutong na piniritong pepino para sa taglamig , gumamit ng ibang recipe. Kung sila ay sarado sa mga garapon, pagkatapos ay gamitin ang suka. Papatayin niya ang lahat ng bakterya at mikrobyo, kaya hindi ka mag-alala tungkol sa kalidad ng pagbuburo. Ang lihim ng pagkakaroon ng isang katangian ng langutngot ng mga pipino ay upang panatilihin ang mga ito para sa isang tiyak na oras sa cool na tubig.

Mga sangkap:

• paminta - 5 mga gisantes;
• bay dahon - 2 pcs .;
• bawang - 2 cloves;
• sibuyas - 2 piraso;
• suka - 3 tbsp. l.;
• mga gulay;
• asukal - 4 tbsp. l.;
• asin - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Mga pipino hugasan, ihanda ang mga lata.
2. Sa ilalim ng mga lata ilatag ang lahat ng sangkap maliban sa asukal at asin. Mula sa itaas ng mga pipino sa lugar, ibuhos ang suka.
3. Gumawa ng isang mag-asim ng tubig na kumukulo, asin at asukal, kumukulo ng mga sangkap na ito sa loob ng isang-kapat ng isang oras, at ibuhos ang mga ito ng mga pipino na tinikan.
4. Ang mga bangko ay sarado na may lids at inilagay sa mainit na tubig, iginigiit ng 10 minuto, pagkatapos ay i-roll up.

Mga inuming mga pipino na may sitriko acid

Ang mga masasarap na lutuin ay gumagamit ng iba't ibang mga paraan upang gumawa ng masarap na billet. Dahil dito, ang bawat isa ay may pagkakataon na makabalik sa malutong pickles. Ang napakasikat sa mga housewives ay mga adobo na mga pipino na may sitriko acid para sa taglamig. Ang pampagana ay inihain sa lahat ng uri ng pinggan, na naglalaman ng karne, isda, sangkap ng gulay.

Mga sangkap:

• dill - 1 bungkos;
• mustasa - 1 tsp;
• asin, asukal - 2 tbsp. l.;
• paminta - 5 mga gisantes;
• bay dahon - 1 piraso;
• bawang - 3 cloves;
• sitriko acid - 1 tsp. sa bangko.

Paghahanda

1. Ang dill, mustard, hiwa ng bawang at iba pang pampalasa ay inilalagay sa ilalim ng mga lata.
2. Ang mga pepino ay ibinabad sa tubig. Ilipat sa garapon.
3. Ibuhos ang tubig at tubig na naglalabas pagkatapos ng isang kapat ng isang oras. Idagdag ang buhangin at pakuluan para sa 5 minuto. Ang brine ay kumakalat sa mga garapon at idinagdag ang acid.
4. Tare roll up at iwanan crispy pickled mga pipino upang palamig.

Mga inuming mga pipino na may siliang sili

Ang isang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala na masarap at kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng recipe ay ang adobo na pipino na may chili ketchup . Mahalagang tandaan na ang meryenda ay matalim, kaya angkop ito para sa mga mahilig sa angkop na pagkain. Ito ay perpektong makadagdag sa lahat ng mga uri ng mga pinggan sa gilid at bigyan sila piquancy dahil sa ang katus na katangian ng pagkakaiba-iba na ito ng billet.

Mga sangkap:

• ketsap chili - 6 tbsp. l.;
• suka - 70 ML;
• asin - 100 g;
• asukal - 70 g;
• paminta - 9 mga gisantes;
• malunggay ugat;
• bawang - 3 cloves;
• dill - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Ang malunggay, dill, bawang at paminta ay inilalagay sa ilalim ng lalagyan.
2. Mga pipino ibuhos tubig para sa 4 na oras, kumalat sa lata.
3. Ibuhos ang pergamino na may tubig na kumukulo, alisan ng tubig. Pakain muli ang tubig, ibuhos muli ang adobo na pipino. Ilakip ang natitirang mga bahagi.
4. Pinagsama ang mga bangko.

Insara ang mga pipino na may mustasa

Kasiyahan sa isang langutngot at isang kaaya-ayang amoy ng mga pipino na may mustasa na kinuha para sa taglamig. Maaari mong pagsamahin ang mga ito sa anumang ulam, sila ay isang mahusay na meryenda. Ipinahayag ang mustasa lasa ay ang highlight ng pagkain at bigyan ito ng isang espesyal na piquancy. Ang pagpipiliang ito ay mahusay din para sa mga tagahanga ng ostrenkogo.

Mga sangkap:

• paminta - 1 tbsp. l.;
• suka - 70 ML;
• mustasa - 1 tbsp. l.;
• asin - 0.5 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• langis ng gulay - 70 ML.

Paghahanda

1. Magpahid ng mga pipino na may asin at asukal. Ibuhos sa suka at langis, idagdag ang bawang at mustasa.
2. Gumalaw, ipaalam ito sa loob ng ilang oras. Ilagay sa lata, sumasabik na may brine.
3. Pakuluan ang mga bangko, gumulong.

Matamis na inuming mga pipino

Ang sweet crispy pickled cucumbers ay hindi karaniwan, ngunit lubhang masarap. Ang isang espesyal na tampok ng kanilang pagluluto ay na maaari silang marinated, hindi gumagamit ng isterilisasyon. Sa isang 1-litro maaari, ang dami ng mga produkto na ibinigay sa recipe ay kinuha, na katimbang nadagdagan mula sa pagkalkula ng kung gaano karaming mga lata ng billets na nais nilang matanggap.

Mga sangkap:

• malunggay - 2 dahon;
• dill - 2 payong;
• paminta - 4 mga gisantes;
• bawang - 3 cloves;
• suka - 70 ML;
• asukal - 2 tasa;
• asin - 3 tbsp. l.

Paghahanda

1. Iwanan ang mga pipino sa tubig para sa 2 oras.
2. Bangko punan, stacking malunggay dahon, dill, paminta at bawang. Densely placed cucumbers.
3. Ang mga bangko ay ibinubuhos sa tubig na kumukulo at pinahintulutang tumayo nang 1.5 oras.
4. Sa tubig na kumukulo idagdag ang suka, asukal at asin, payagan na ibuhos ng 3 minuto.
5. Ang tubig ay pinatuyo, ibuhos ang pag-atsara sa mga lata, palayasin ang mga ito sa mga lids.

Mga inuming mga pipino na walang suka

Ang isang relatibong bagong paraan ng pag-alis ay upang ihanda ang mga inuming mga pipino na may vodka para sa taglamig. Sa halip na ang tradisyonal na sangkap, na kung saan ay itinuturing na suka, ang vodka ay idinagdag sa kanila. Ang bentahe ng pagpipiliang ito sa pagluluto ay ang mga pipino ay nakakakuha ng pagkalastiko, isang katangian ng langutngot, at ang kanilang pag-iimbak ng buhay ay nagtaas.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• bodka - 2 tbsp. l.;
• asin - 3 tbsp. l.;
• asukal - 3 tbsp. l.;
• sitriko acid - 1 tbsp. l;
• pampalasa.

Paghahanda

1. Maglagay ng mga pipino at pampalasa sa isang garapon.
2. Gumawa ng isang atsara, idagdag ang asukal, asin, asid sa tubig na kumukulo. Ibuhos ito sa mga pipino, mag-iwan ng 5 minuto, alisan ng tubig, pakuluan ulit at ibuhos ang mga punong crispy crispy.
3. Idagdag ang bodka at i-roll ito.

Paano kumain ng mga pipino na may mga kamatis?

Upang pagsamahin ang paborito ng maraming mga sangkap, maaari kang gumawa ng mga puno ng piniritong may mga kamatis . Upang gawin ito, pumili ng mga gulay na walang pinsala at mga basag, na dapat na lubusan na hugasan. Ang karaniwang brine ay sinipsip ng balanoy at kintsay, perehil. Ang sahig ay maaaring maging maanghang-matalim, pagdaragdag ng black pepper-peas o mainit na granada.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• suka - 20 g;
• bawang - 3 cloves;
• asin - 2 tbsp. l.;
• asukal - 4 tbsp. l.;
• bay dahon - 2 pcs .;
• paminta - 9 mga gisantes;
• malunggay dahon, dill.

Paghahanda

1. Sa mga bangko ay ipamahagi ang malunggay, dill, bay leaf, pepper.
2. Mga pepino at mga kamatis na tumayo sa tubig para sa 1 oras, ipamahagi sa mga bangko, idagdag ang bawang, punan ang tubig na kumukulo. Pahintulutan na tumayo ng kalahating oras, patuyuin ang tubig.
3. Gumawa ng isang brine, ibuhos sa asin at asukal, tubig na kumukulo, ibuhos sa suka. Ibuhos ang mga gulay na gulay, tumayo nang 30 minuto, alisan ng tubig.
4. Patuyuin muli ang tuyong damo, ibuhos sa mga gulay at i-roll up ang garapon.

Mga inuming mga pipino na walang isterilisasyon

Mas gusto ng ilang mga housewife na gamitin ang recipe para sa mga piniritong pepino na walang isterilisasyon. Ang kanilang kalamangan ay sa panahon ng pagluluto, ang mga gulay ay nakakakuha ng isang katangian na langutngot, na itinuturing na highlight ng meryenda na ito. Ang komposisyon ng mga bahagi ay maaaring mag-iba, guided sa pamamagitan ng kanilang sariling panlasa, maaari itong maging dahon ng kurant, malunggay, kintsay, dill, perehil.

Mga sangkap:

• tubig - 1.5 liters;
• suka - ¾ tasa;
• asin - 3 tbsp. l.;
• asukal - 0.5 tbsp. l.;
• bawang - 3 cloves;
• mga gulay.

Paghahanda

1. Sa bangko upang ipamahagi ang mga gulay at mga pipino.
2. Lagyan ng tubig na kumukulo, hawakan ng 3 minuto, alisan ng tubig ang likido.
3. Ibuhos muli sa tubig na kumukulo, idagdag ang bawang, ibuhos ang inuming mga cucumber na may mga mag-asim mula sa tubig, asin, asukal.
4. Ang mga panday ay pinatuyo, pinakuluang, ibuhos ang suka sa loob nito, at ibabad ang mga garapon.