Yeast stick sticks

Sa kabila ng katotohanan na ngayon halos anumang bagay na maaari mong bilhin sa tindahan, ang mga gawang bahay ay nasa mataas na pagpapahalaga. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng mga buns mula sa lebadura ng lebadura.

Recipe para sa buns mula sa lebadura kuwarta

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina - 7 baso;
• itlog - 4 piraso;
• mantikilya (margarin) - 260 g;
• gatas - 2 tasa;
• asukal - 1 tasa;
• lebadura, sariwang pinindot - 50 g;
• asin - pakurot.

Para sa pagpuno:

• asukal;
• kanela ;
• mantikilya para sa pagpapadulas ng mga natapos na produkto;
• itlog - 2 pcs.

Paghahanda

Ang gatas ay medyo mainit-init. Temperatura nito ay dapat na tungkol sa 35 degrees. Maglagay ng lebadura sa loob nito at kuskusin ito hanggang sa ganap itong dissolved, pagkatapos ay idagdag ang 1 kutsarang asukal at tungkol sa parehong halaga ng harina. Hinahalo namin ito sa estado ng homogeneity. Dapat kang makakuha ng maraming pare-pareho, tulad ng kuwarta para sa mga pancake. Ito ang magiging aming opara. Basta-basta namin itong pinagsama sa tuktok na harina, takip sa isang panyo at sa loob ng isang oras at kalahati ay ipadala ito sa isang mainit-init na lugar. Ito ay ganap na ripen kapag, pagkatapos ng isang mahusay na pag-akyat, ito ay nagsisimula sa bumaba. At sa ibabaw ng opaque magkakaroon ng "wrinkles". Ngayon simulan namin nang direkta upang ihanda ang kuwarta: kuskusin ang mga itlog na may asin at asukal. Mantikilya (maaari ka ring kumuha ng margarine) matunaw at kinakailangang magaling sa temperatura ng kuwarto. Ibuhos ang langis sa pinaghalong itlog at ihalo nang mahusay. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang opaque at ihalo. Unti-unting magdagdag ng harina, kapag ang kuwarta ay sapat na siksik, ikinakalat namin ito sa mesa at patuloy na masahin. Ito ay kanais-nais na ang prosesong ito ay huling hindi bababa sa 20 minuto. Pagkatapos nito, inilalagay namin ito sa isang malinis na malinis na ulam, takpan ito ng isang panyo at ilagay ito sa init. Mula sa natapos na kuwarta, i-roll namin ang tourniquet, pagkatapos ay i-cut ito sa maraming piraso, 80-85 gramo bawat isa. Inilalabas namin ang mga bola mula sa kanila at iniiwan ang mga ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang bawat bola ay may pin na pinagsasama binabago namin ang cake na may lapad na 15 cm. Paggamit ng isang brush, grasa ang mga ito na may tinunaw na mantikilya at tuktok na may asukal at kanela. Ngayon buksan ang flat cakes sa roll upang ang asukal at kanela ay nasa loob. I-fold ang mga rolyo sa kalahati at bahagyang pindutin. Sa isang liko na may isang kutsilyo, gumawa ng isang malalim na paghiwa, hindi maabot ang gilid ng tungkol sa 2 cm, at buksan ang mga halves ng asukal. Dito at naka-out buns sa kanela mula sa isang lebadura lebadura sa anyo ng isang puso. Ilagay ang mga ito sa isang baking tray, pre-oiled, at umalis, na natatakpan ng isang panyo, lumapit ka. Matapos ang halos kalahating oras, ihalo ang mga ito ng pinalo na itlog. Ang mga matamis na tinapay mula sa lebadura ay magtatapon ng isang kapat ng isang oras sa 200 degrees. Gana sa pagkain!