Pinatuyong plums sa bahay - orihinal na mga recipe para sa isang di-pangkaraniwang meryenda

Ang tuyo plums ay isang popular na meryenda, na kung saan ay lumago mahilig ng maraming mga eaters hindi masyadong matagal na ang nakalipas, ngunit ang recipe ay nakuha na maraming mga pagkakaiba-iba. Maraming mga housewives ang gumagamit ng iba't ibang mga kasangkapan sa bahay, nag-eksperimento sa mga pampalasa at mga sirup upang makamit ang isang natatanging lasa.

Pinaging plums - kung ano ang makakain upang idagdag?

Ang lutuin ng pinatuyong mga plum sa bahay upang tikman ang isang maliit na naiiba mula sa mga binili. Ang mga ito ay inihanda sa maraming paraan, pinatuyong sa iba't ibang mga instrumento at napapanahong may mga pampalasa o binasa sa matamis na syrups bago ang pagpapatayo. Kadalasan ang mga mistresses ay hindi alam kung ano ang gagawin sa treasured jar ng orihinal na workpiece, ngunit sa katunayan, ang lahat ay nangyayari nang intuitively.

1. Ang maanghang mabangong tuyo plum ay madalas na idinagdag sa pangunahing pinggan. Ang lasa ng ordinaryong pagkain ay lubhang magbabago kapag puno ito ng aroma ng naturang paghahanda.
2. Idagdag sa mga salad, parehong matamis at masarap na hiwa.
3. Ang pagputol ng ilang hiwa ng matamis na kaakit-akit, maaari mong punuin ng isang di-pangkaraniwang lasa ng isang bahagi ng ice cream o dessert cream .
4. Ang matamis na pinatuyong plum ay isang mahusay na independiyenteng dessert kung pinaglilingkuran mo ang mga ito sa kumpanya ng orihinal na cream na may maasim na lasa.

Sun pinatuyong mga plum para sa taglamig - mga recipe

Ang paglalagay ng mga plum sa bahay ay hindi isang mahirap na gawain, ngunit hindi ito mabilis. Ang de-kalidad na resulta ay nakasalalay sa paraan ng pagpapatayo ng mga fragment ng prutas at ng napiling recipe.

1. Sun pinatuyong plums para sa taglamig, luto sa oven - isang karaniwang paraan ng pagpapatayo. Patuyuin ang prutas sa isang temperatura ng 100-110 degrees sa pintuan ng pinto. Ang proseso ay tumatagal ng 3 hanggang 5 oras.
2. Sa pag-init ng electric dryer ay mas matagal, ang mga 20 na oras ay kailangan upang gumawa ng meryenda. Ang kalamangan ay ang patuloy na suporta ng temperatura ng rehimen.
3. Upang gumawa ng tuyo plums sa bahay para sa taglamig sa isang oven microwave ay mahirap, ngunit ito ay tumatagal lamang ng isang oras upang gawin itong. Kinakailangan na matuyo ang lobules, pagkatapos ay pabayaan itong magaling at ulitin ito sa nais na resulta.
4. Ang mga plum na pinatuyo sa araw ay handa lamang: ang mga hiwa ay pinatuyo sa isang grill (para sa pag-uukit) sa mode na "Paghurno" at may isang bukas na balbula, upang ang singaw ay malayang umalis.

Paano upang matuyo ang lababo sa oven?

Ang pinaka-karaniwang paraan ay ang gumawa ng pinatuyong mga plum sa oven. Ang isang hanay ng mga pampalasa at damo ay pinili nang intuitive, batay sa mga personal na kagustuhan. Mahalagang pumili ng mga prutas nang buo, na may siksik na sapal, walang nakikitang mga pinsala na hindi nauuwi. Kung ang mga prutas ay malaki, ang mga ito ay pinutol sa quarters o sa 6 na bahagi, kaya ang proseso ng pagpapatayo ay magiging mas mabilis.

Mga sangkap:

• plum - 15 pcs .;
• bawang - 3 ngipin;
• dry Provencal herbs - 1 tsp;
• kalidad na langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
• asin at paminta.

Paghahanda

1. Sa tray na may baking foil ilagay ang mga hiwa pataas.
2. Sa bawat slice, ilagay ang isang plato ng bawang, budburan ng damo, asin at paminta, budburan ng langis.
3. Dry sa oven sa 100 degrees para sa 3 oras, pagbubukas ng pinto nang bahagya.

Paano upang matuyo ang mga plum sa isang electric dryer?

Ang tuyo plums sa electric dryer ay masarap at maayos tuyo, walang makatas mid-point. Ang buong proseso ng paggawa ng mga meryenda ay nagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura ng rehimen, dahil ang resulta ay magiging ganap na perpekto, ngunit pagkatapos ng 15-20 oras. Maaari mong panahon ang plums ayon sa iyong sariling panlasa, ang bawang ay nananatiling hindi nagbabago.

Mga sangkap:

• plum - 1.5 kg;
• asin - 15 g;
• mainit na paminta - 1 pod;
• langis ng oliba - 100 ML;
• bawang - 2 ulo;
• tuyo basil at perehil - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Plums ilagay sa isang plate cut up, magdagdag ng up
2. Ilagay ang bawang at tinadtad na pinong paminta sa bawat slice.
3. Magpahid ng herbs.
4. Ilipat ang plum sa papag.
5. Sa average na antas ng pagpainit ang electric dryer dry ang prutas na 20 oras.
6. Ikalat ang natapos na mga hiwa sa isang garapon, ibuhos ang langis at malinis sa malamig.

Paano upang matuyo ang lababo sa isang microwave?

Ang tuyo na plum sa microwave ay mabilis na inihanda, sa loob lamang ng isang oras, isinasaalang-alang ang paghahanda ng mga produkto. Maaari mong subukan ang isang masarap na meryenda kaagad o maghintay ng ilang oras hanggang sa maibaba ito sa langis. Maaari mong gamitin ang malambot na prutas, ang pinaka-mahalaga, kapag alisin ang bato, kailangan mong tiyakin na ang mga gilid ay pinutol nang maayos.

Mga sangkap:

• mga plum - 10 piraso;
• asin at asukal - 1 kutsarita;
• bawang - 2 ngipin;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• tuyo luya, black pepper at mabangong, muscat, rosemary at thyme - 1 tbsp lamang. l.

Paghahanda

1. Ilagay ang mga bahagi ng kaakit-akit sa isang plate na sakop ng mga tuwalya ng papel.
2. Paghaluin ang lahat ng mga pampalasa na tuyo at lupa na may mantikilya at bawang cloves.
3. Punan ang isang maanghang halo ng kalahating mga plum.
4. Dry para sa 2 minuto sa 800 W, buksan ang pinto, maghintay ng 5 minuto. Ulitin muli.
5. Ang pangatlong beses na ilagay para sa 5 minuto, lumabas ng isang plato at cool na para sa 30 minuto.
6. Ilipat sa isang malinis na plato, ilagay para sa 4 minuto sa microwave, cool para sa 10 minuto.
7. Ilagay sa isang garapon, ibuhos ang langis, malinis sa lamig.

Paano upang matuyo ang mga plum sa isang multivark?

Napakadali na gumawa ng pinatuyong mga plum sa isang multivariate. Upang lumikha ng meryenda, gumamit ng grill para sa steaming. Season na may lasa na may pampalasa, ang hanay ng kung saan ay maaaring unibersal: bawang, balanoy, perehil at dill. Dahil sa maliit na dami ng aparato, upang maghanda ng maraming mga drains ay hindi lalabas kaagad.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• asin sa dagat - 1 tsp;
• langis ng oliba - 1 tbsp. l.;
• dry herbs - 1 tsp.

Paghahanda

1. Takpan ang tasa na may pergamino, itabi ang kalahati ng mga puno ng plum, asin, iwisik ang mga damo, isablig ang langis.
2. I-install ang rehas na bakal, ilagay ang pangalawang batch ng lobules, asin, panahon, at ibuhos sa langis.
3. Buksan ang balbula, isara ang takip, itakda ang "Paghurno" sa loob ng 1 oras. Kung kinakailangan, pahabain ito ng 15 minuto.

Ang tuyo plums para sa taglamig - isang Italyano recipe

Sa mga bansa sa Mediteraneo, ang mga pinatuyong plum sa langis ay napakapopular. Upang maging perpekto ang resulta, kailangan mong patuloy na isagawa ang lahat ng mga pagkilos, ang proseso ng pagpapatayo mismo ay nagaganap sa oven. Ang pag-iimbak ay nakaimbak ng lahat ng taglamig sa refrigerator. Maaari mong gamitin ang mga ginawang paghahanda ng pinatuyong Italyano na mga damo.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• langis ng oliba - 80 ML;
• mirasol ng langis - 50 ML;
• asin sa dagat;
• isang halo ng mga tuyo na damo - 2 tsp;
• dry basil - 1 tsp;
• sariwang rosemary - 2 sangay;
• bawang - 5 ngipin;
• basil dahon - 6-8 piraso;
• likido honey - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa ng plum ay ilagay sa isang baking sheet.
2. Paghiwalayin ang paghahalo ng mirasol na langis na may halo ng mga pinatuyong damo, pulot.
3. Ibuhos ang marinade plum, asin, magwiwisik ng balanoy.
4. Dry sa 110 degrees para sa 4 na oras.
5. Ilipat ang tuyo plums na may damo sa lata na may mga layer ng tinadtad na bawang at sariwang romero at balanoy.
6. Ibuhos ang langis ng oliba at isara ang talukap ng mata.

Sun-dried plum na may mga herbs at asin ng bawang

Ang mga plum ay tuyo ng bawang at thyme - isang napakagandang meryenda. Dagdagan ang komposisyon ng pampalasa ay maaaring maging rosemary, oregano at basil, maaari mong tuyo gamit ang magagamit na pamamaraan. Ang mga plato ay lulutuin sa kanilang sariling may kaunting hanay ng pampalasa, ngunit sa proseso ng pag-iimbak ay aalisin nila mula sa mabangong panggatong ang lahat ng piquancy.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• sariwang rosemary, thyme, basil - 2 sprigs;
• oregano - 1 tsp;
• asin sa dagat;
• bawang - 5 ngipin;
• langis ng oliba.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa ng plum ay ilagay sa isang baking sheet.
2. Salt, iwisik ang oregano, iwiwisik ang langis.
3. Dry sa oven sa 110 degrees para sa 3-5 na oras o hanggang sa nais na pagkatuyo.
4. Ang bawang ay makinis na tinadtad, pinutol sa rosemary, thyme at basil.
5. Sa isang garapon ng mga layer maglatag plum, bawang at damo, ibuhos mainit na langis, i-on ang talukap ng mata.
6. Alisin ang pinatuyong plum na may mga damo para sa taglamig sa refrigerator.

Pinatuyong matamis plum sa oven

Ang isang matamis na tuyo na plum sa syrup ay inihanda sa maraming yugto. Una, ang mga lobule ay basang-basa na may asukal hanggang sa ang juice ay pinaghiwalay, pagkatapos ay iniingatan sa syrup at pagkatapos ay tuyo. Iimbak ang workpiece sa isang lalagyan ng selyadong salamin, nang walang pag-access sa sikat ng araw. Ang mga ganitong prutas ay nagbibigay ng mga sanggol sa halip na mga Matamis.

Mga sangkap:

• plum na mga segment - 1 kg;
• asukal - 400 g.

Syrup:

• tubig 250 ML;
• asukal - 300 g.

Paghahanda

1. Plum halves punan ng asukal, umalis para sa isang araw.
2. Itapon ang juice.
3. Mula sa asukal at tubig, pakuluan ang syrup, ibuhos sa mga plum. Mag-iwan ng 10 minuto.
4. Pilitin ang prutas mula sa likido, ikalat ang lobules sa isang baking sheet na may pergamino.
5. Dry sa 100 degrees para sa isang oras, sa bawat oras na ganap na paglamig ang workpiece.
6. Ulitin ang proseso ng pagpapatayo at paglamig sa nais na antas ng pagpapatayo.

Ang plum ay tuyo sa honey

Ang matamis na pinatuyong mga plum, ang resipe na kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay isang di-pangkaraniwang variant ng billet. Ang mga plum ay pinatuyo sa isang maginhawang paraan at ibinuhos ng pulot, na sa lahat ng mga kalamangan nito, ay maglilingkod bilang isang mahusay na pang-imbak. Lobules sa panahon ng imbakan ay puspos ng honey aroma at umalis napaka matamis.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• kanela - 1 tsp;
• cloves - 1 tsp;
• honey - 300 ML.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa ng prutas ay ilagay sa mangkok, iwiwisik ang kanela at mga clove, ihalo, ilagay sa isang baking sheet na may hiwa.
2. Dry sa oven para sa 2 -3 na oras sa 110 degrees.
3. Ilipat sa bangko ang pinatuyong plum, ibuhos ang likidong honey, palakihin ang talukap ng mata.

Pinatuyong plum na may pampalasa

Ang pinatuyo na mga plum sa hurno, ang recipe na nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng isang malaking bilang ng mga pampalasa, lumalabas na napaka-maanghang, bahagyang maanghang. Ang mga ito ay perpektong umakma sa pangunahing ulam ng karne, at mabangong langis, kung saan ang mga lobule ay lumubog, maaari mong gamitin upang gumawa ng salad dressing.

Mga sangkap:

• plum - 1 kg;
• asin;
• langis ng oliba;
• bawang - 3 ngipin;
• isang halo ng paminta ng lupa - ½ tsp;
• Pinatuyong rosemary, thyme, oregano, basil - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Plum halves ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet, pagdidilig ng langis, asin, kuskusin ang kalahati ng pampalasa.
2. Dry sa oven para sa 4 na oras sa 100 degrees.
3. Sa isang mortar kuskusin ang bawang na may asin at ang natitirang mga damo at paminta.
4. Heat ang gatas sa kumukulo at ihalo sa mga pampalasa.
5. Sa isang isterilisadong baril ilagay ang mga plum, ibuhos ang mainit na langis ng langis, tornilyo ang talukap ng mata.

Paano mag-imbak ng tuyo kaakit-akit?

Ang pagpapakain ng mga hiwa ng prutas at paglalapat ng kaunting pagsisikap, ang mga mistresses ay mayroon pa ring mga pagdududa kung paano pangalagaan ang mga pinatuyong plum, upang hindi mapinsala ang itinatangi na piraso.

1. Sun-tuyo maanghang plums inatsara sa langis ng oliba, na gumaganap bilang isang mahusay na pang-imbak. Ang nasabing piraso ay hindi masisira sa loob ng isang taon.
2. Ang tuyo na mga plum ay maaaring maimbak sa isang tuyo, selyadong lalagyan, na tinitiyak na ang kahalumigmigan ay hindi mahulog at maprotektahan mula sa direktang liwanag ng araw.
3. Ang mga blangko ay maaaring maitatago sa isang selyadong na supot, i-sprinkling ang mga pre-hiwa na may asukal, pulbos o almirol.