Prambuwesas na may asukal - masarap na mga recipe para sa iba't ibang mga sweet billet

Mga raspberry na may asukal - pamilyar mula sa pagkabata at minamahal ng lahat ng delicacy. Sa malamig na gabi ng taglamig, maganda ang buksan ang garapon ng tratong ito at pakiramdam ang pabango ng tag-init at araw. Mayroong maraming mga paraan ng pag-aani ng berries at ang mga pinaka-kagiliw-giliw na mga ay itinuturing na karagdagang.

Paano upang maghanda raspberries na may asukal para sa taglamig?

Ang mga sariwang raspberry na may asukal - isa sa pinaka masarap at kapaki-pakinabang na workpieces na kailangang lutuin sa tag-init. Ang mga berry ay maaaring anihin sa maraming paraan, ngunit may mga pangkalahatang alituntunin na likas sa bawat isa sa kanila. Sumunod sa kanila, ang mga billet ay lalabas na masarap at tumayo nang mahabang panahon.

1. Prambuwesas - ang baya ay kakatuwa at malambot, kaya kailangan itong maproseso sa araw ng pag-aani.
2. Huwag hugasan ang mga raspberry. Kailangan mo lamang i-uri-uriin ito, alisin ang mga nasira na berry at basura.
3. Handa ng jam, kahit na raw, bagaman luto, ay dapat ilagay sa maingat na malinis na may baking soda at sterilized na garapon.
4. Ang raspberry raspberry na may asukal ay mas mahusay kaysa sa isang sahig na gawa sa kahoy o plastik, dahil kapag nakikipag-ugnay sa metal, ang bitamina C ay nawasak.

Paano kuskusin ang mga raspberry na may asukal para sa taglamig?

Ang prambuwesas, wiped sa asukal, ay isang mahusay na natural na pinagmulan ng bitamina C sa taglamig. Hindi lamang ito isang masarap na itinuturing, kundi pati na rin ang isang kailangang-kailangan na katulong sa paglaban sa mga sipon at lagnat. Ang produkto ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, kaya maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Ang mga raspberry ay inilagay sa isang malalim na ulam, tinatakpan ng asukal at para sa 3 oras na nalinis sa lamig.
2. Sa panahong ito, ang mga berry ay pinapayagan sa juice, ang asukal ay nagsisimula sa matunaw.
3. Gamit ang isang sahig na gawa sa kahoy o plastik, gilingin ang mga sangkap.
4. Magtapon ng maraming garapon.
5. Isara ang garapon na may plastic lids - sariwang raspberry at asukal para sa taglamig ay handa na! Panatilihin itong malamig.

Paano upang isara ang mga raw na raspberry na may asukal?

Ang mga raspberry na may asukal na walang pagluluto ay isang perpektong paghahanda, na sa taglamig ay ipaalala sa iyo ng isang mainit na maaraw na tag-init. Kung sa karaniwang siksikan sa panahon ng init paggamot bahagi ng bitamina ay pupuksain, at pagkatapos ay sa kasong ito sila magpumilit. Ang gayong matamis na masa ay isang mahusay na karagdagan sa pancake, fritter, at sa isang simpleng sanwits na may mantikilya.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga berry ay inilalagay sa enameled dish, hindi gaanong nagmamasahe at tinatakpan ng asukal.
2. Pagkatapos ng 2 oras, kapag ang juice ay inilabas, at ang matamis na kristal ay magsisimula na matunaw, ang masa ay maingat na inihahagis ng kahoy na pestle.
3. Ihagis ang nagresultang masa ng mga garapon na inihanda, tuktok ng isang layer ng asukal na may kapal ng hindi bababa sa 5 mm.
4. Ang mga raspberry at asukal ay dapat na nakaimbak sa malamig.

Prambuwesas na may asukal para sa taglamig "Pyatiminutka"

Ang prambuwesas na may asukal na "Pyatiminutka" ay inihanda nang simple at mabilis. Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang Jam ay hindi masyadong matamis, dahil ang bilang ng mga berries at asukal ay ginagamit sa proporsiyon ng 2: 1. Kung wala kang mga timbang na nasa kamay, mahalagang tandaan na ang isang itlog ay liwanag at mga 600 g ng mga sariwang berry ay inilalagay sa isang litro ng garapon.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 500 g.

Paghahanda

1. Ang disassembled berries ay kumakalat sa mga pagkaing ganitong paraan: isang layer ng berries, isang layer ng asukal.
2. Makatiis sa temperatura ng kuwarto para sa 3-4 na oras.
3. Pagkatapos nito, ihalo ang masa, ilagay ang mga pinggan sa isang mabagal na apoy.
4. Pag-uusig, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 5 minuto.
5. Pagkatapos ay ikinakalat nila ang siksikan sa mga garapon na inihanda, palagpakan sila, ibalik ang mga ito at ibalot ang mga ito bago magpalamig.

Raspberry raspberries na may asukal at aspirin

Raw raspberries na may asukal para sa taglamig ay isang kapaki-pakinabang at mabango gamutin na magpayaman ang katawan sa taglamig na may bitamina. At upang matiyak na ang billet ay mas mahusay na pinananatiling at hindi fermented, sa kasong ito, magdagdag ng aspirin, lupa sa isang pulbos. Ang mga ito sa kasong ito ay isang mahusay na pang-imbak.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 500 g;
• asukal - 600 g;
• bodka - 3 tbsp. kutsara;
• aspirin - 2 tablet.

Paghahanda

1. Ang mga berries ay halo-halong kasama ng asukal na may isang taong magaling makisama, unti-unting pagbuhos sa bodka.
2. Ang inihanda na masa ay inilalagay sa mga garapon na inihanda, sinabunutan ng aspirin sa lupa.
3. Ang isang parchment sheet ay inilalagay sa itaas, ang mga lata ay sarado at nakaimbak sa lamig.

Buong raspberry na may asukal para sa taglamig

Ang prambuwesas sa sarili nitong juice na may asukal ay hindi lamang mabango at masarap, kundi pati na rin ng magandang billet. Ang mga berry ay hindi pinakuluang, ngunit mananatiling buo. Upang makamit ang epekto na ito, mahalaga na gumamit ng mga sariwang raspberry, dahil ang baya na ito ay napaka-pabagu-bago at mabilis na nakakaguho. Samakatuwid, kanais-nais na iproseso ang mga berry sa araw ng pag-aani.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 4 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda

1. Ang mga sariwang berry ay inilalagay sa enameled dish, pagbuhos ng mga layer na may asukal.
2. Ito ay pinapayagan na tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa mga 5 oras, kaya na ang mga berries ay naglalabas ng juice.
3. Ayusin ang berries na may juice sa garapon.
4. Isinisiwalat ang 15 minuto sa isang paliguan ng tubig, gumulong at alisin ang imbakan.

Mga raspberry sa isang kawali na may asukal

Ang pagpepreserba ng mga raspberry na may asukal sa isang kawali ay hindi pa karaniwang paraan ng pag-aani ng berries. Ang fried jam pinapanatili ang panlasa, ang liwanag ng kulay at ang mabangong aroma ng mga berry. Ang proseso ng caramelization ay maaaring maging malaya na nababagay ayon sa gusto mo. Ang mga hindi pa nakapagluto ng fried jam, tiyak na sulit.

Mga sangkap:

• raspberries - 500 g;
• asukal - 500 g.

Paghahanda

1. Pinatuyong pinatuyong raspberries ay ibinubuhos sa kawali.
2. Idagdag ang parehong halaga ng asukal.
3. Ang mga sukat ng mga raspberry at asukal para sa jam ay maaaring magkaiba. Samakatuwid, ang halaga ng matamis na produkto ay maaaring mabago sa iyong panlasa.
4. Ilagay ang kawali sa isang maliit na apoy upang ang mga matamis na kristal ay hindi magsimulang magsunog, at ang prutas ay nagsisimula sa juice.
5. Sa sandaling ang proseso ng pagsingaw ay magsisimula, ang apoy ay tumaas at ang masa ay dadalhin sa caramelization.
6. Ang kahandaan ay nasuri bilang mga sumusunod: isang patak ng juice drips sa isang plato. At kapag hindi ito kumalat, prambuwesas, pinirito na may asukal, handa!
7. Ang handa na oras ay inilatag sa mga garapon at takpan ito ng takip.

Ang mga raspberry na may mga currant na pinirito sa asukal

Ang prambuwesas na may itim na kurant , na may asukal, ay hindi lamang isang paghahanda sa pag-aalaga. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at nutrients. Maraming mga itim na currant sa kanilang purong anyo ay hindi partikular na pabor. Ngunit sa mga raspberry ang workpiece ay mas masarap at mas malasa. Dahil sa ang katunayan na ang jam ay init ginagamot, maaari itong ma-imbak sa temperatura ng kuwarto.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• itim na currant - 1 kg;
• asukal - 2 kg.

Paghahanda

1. Ang mga berries ng raspberries at itim na currants ay pinili at isa-isa hadhad sa asukal.
2. Pagkatapos ay pinagsama ang parehong masa, inilagay sa isang maliit na apoy at dinala sa isang pigsa, pagpapakilos.
3. Agad na ipakalat ito sa mga isterilisadong garapon at takip.

Paano i-freeze ang raspberries para sa taglamig na may asukal?

Frozen raspberries na may asukal para sa taglamig - ito ay hindi sa lahat ng mahirap, ito ay sa halip ang kabaligtaran. At kung maraming asukal ang ginagamit sa karaniwang pag-iingat, pagkatapos ay sa panahon ng pagyeyelo ang halaga ng bahagi na ito ay maaaring mababawasan. At pagkatapos ay sa taglamig posible na i-unfreeze ang stock at tamasahin ang mga natural na lasa ng mga berries.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 1 kg;
• asukal - 100 g.

Paghahanda

1. Ang berries na may asukal ay lupa at iniwan sa temperatura ng kuwarto para sa isang habang.
2. Pagkatapos ay maingat na palamuti ang masa - lahat ng bagay, raspberry, lupa na may asukal, ay handa na para sa pagyeyelo.
3. Pagkatapos ay maaari mong gawin ang mga bagay na naiiba: maaari kang maglagay ng maraming garapon mula sa ilalim ng pagkain ng sanggol. Maaari kang gumamit ng mga plastic bottle na may malawak na leeg, ngunit ang pinakamainam para sa mga layuning ito ay mga bag na may zip clasp.
4. Kaya, ang mga raspberry na may asukal sa napiling pakete ay inilalagay sa freezer, at nananatili roon hanggang sa tamang sandali.