Ang oras mula sa mga rosas ay itinuturing na ang pinaka-kapaki-pakinabang na tamis na may walang kaparis na aroma, panlasa at kaakit-akit na kulay. Naglalaman ito ng carotene, bitamina C, K, grupo B at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ay isang kamangha-manghang dessert, ngunit tandaan na ito ay mas mahusay na gawin ito mula sa mga bulaklak na lumago sa iyong sariling site upang maiwasan ang pagkuha sa katawan ng mapanganib na mga sangkap, na kung saan ay karaniwang pinalamanan petals sa isang flower shop.
Gayunpaman, inirerekumenda pa rin naming kainitan ang pagkain na ito sa katamtaman - ito ay asukal pa rin at sa ilang mga paraan ay isang medikal na itinuturing.
Ang recipe para sa pagluluto jam mula sa petals ng isang tsaa rosas na walang pagluluto
Mga sangkap:
- ang mga petals ng tsaang rosas - 365 g;
- asukal - 475 g.
Paghahanda
Ang hindi mararanas na mabango, kamangha-manghang kulay ay umalis ng jam, kung ang mga petalo ay hindi lutuin. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng garantiya sa pangangalaga ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng tapos na produkto.
Upang maihanda ang billet, unang isali ang mga buds sa mga petals, banlawan ang mga ito at patuyuin nang mabuti ang mga ito. Ngayon iwisik ang mga ito sa isang mangkok na may asukal at kuskusin ang masa nang maingat sa iyong mga kamay, na parang gasgas, kaya ang mga petal ay nagbigay ng mas maraming juice. Ipagkalat ang nagresultang masa sa mga sterile na garapon, takpan ang mga sterile lids at ipadala sa lamig para sa imbakan. Ang ganitong kamangha-manghang masarap na jam ay kadalasang tinatangkilik ng tsaa, upang ang isang mainit na inumin ay puno ng isang ganap na di-pangkaraniwang lasa.
Masarap na raw na jam mula sa petals ng tsaa rosas
Mga sangkap:
- petals ng mga rosas ng tsaa - 365 g;
- granulated asukal - 275 g;
- rhubarb - 125 g;
- luya - 25 g.
Paghahanda
Ang mga talulot ay inilalagay sa isang colander at lubusan na banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo, na linisin hangga't maaari mula sa iba't ibang mga contaminant at iba pang alikabok. Hayaan silang maubos at pagkatapos ay ilipat sa angkop na lalagyan. Punan ang mga petals na may asukal at mash ang mga ito na rin hanggang sa ilabas ang juice. Susunod, idagdag ang tinadtad na rhubarb at tinadtad na luya at pigain din ng kaunti hanggang sa pagtatago ng mabangong likido. Ngayon ay maaari mong ligtas na ipamahagi ang workpiece sa sterile garapon, isara ang talukap ng mata at ilagay ito sa lamig.
Jam mula sa mga petals ng tsaa rosas - ang pinakamahusay na recipe
Mga sangkap:
- rosas petals - 255 g;
- juice ng isang buong limon;
- puting asukal, maliit - 565 g.
Paghahanda
Hugasan nang lubusan ang mga petals, tuyo at ipadala sa isang angkop na ulam. Ibuhos sa lemon juice, ibuhos sa asukal, ihalo na rin, na parang gasgas sa asukal sa petals. Mag-iwan upang tumayo para sa kalahati ng isang araw, pagpapakain paminsan-minsan.
Ipagkalat ang masa sa asukal sa isang blender, ibuhos hanggang sa uniporme. Ikalat ang mabangong katas sa isang maliit na garapon, takpan at panatilihing malamig ito.