Cowberry sa syrup para sa taglamig

Ang mga mahahalagang katangian ng mga pulang bilberries ay maaaring mapangalagaan sa buong taon sa pamamagitan ng pag-aani ng berries para sa taglamig sa asukal sa syrup. Nag-aalok kami ng mga pagkakaiba-iba ng tulad ng isang kapaki-pakinabang na kaselanan, ang mga subtleties na kung saan ay namin outline sa mga recipe sa ibaba.

Kung paano gumawa ng lingonberries sa syrup na may asukal - isang recipe para sa pinakamahalagang ani para sa taglamig

Ang halaga ng mga sangkap sa recipe ay ipinahiwatig sa bawat isang tatlong-litrong garapon ng bilyun. Ang Cowberry ay dapat pumili ng hinog, buong walang mga pinsala at mga dents.

Mga sangkap:

• lingonberry - 995 g;
• granulated sugar - 340 g;
• sinala tubig - 1,9-2 l;
• lemon alisan ng balat - 15-20 g.

Paghahanda

1. Hugasan natin ang mga berries mabuti at malumanay sa cool na tubig at umalis sa isang colander sa alisan ng tubig.
2. Ngayon sabihin sa iyo kung paano ihanda ang syrup mismo para sa pag-aani ng cranberries para sa taglamig. Inilalagay namin sa isang kasirola sa isang plato ang kinakailangang halaga ng tubig ay pinainit, at pansamantala hinahalo namin ang isang espesyal na kley na may lemon aliw.
3. Sa mainit na tubig, iwisik ang asukal sa asukal, itapon ang kasiyahan at pakuluan pagkatapos kumukulo ng limang minuto.
4. Matapos ang cool na syrup na nagreresulta sa isang temperatura na 65 degrees, sinasala namin ito at punuin ito ng mga berries ng cowberry na inihanda at inilagay sa isang isterilisadong garapon.
5. Naka-seal namin ang lalagyan na may pinakuluang takip at pagkatapos ng pangwakas na paglamig inilalagay namin ito sa istante ng refrigerator o sa isang malamig na bodega para sa imbakan.

Spicy cranberries sa syrup ng asukal para sa taglamig na may mga mansanas

Mga sangkap:

• lingonberry - 995 g;
• mansanas - 245 g;
• granulated sugar - 1.4 kg;
• filter na tubig - 0.6 l;
• cloves sa buds - 5 pcs .;
• 1 kanela stick;
• orange o lemon alisan ng balat - 1 malaking dakot.

Paghahanda

1. Sa simula, naghahanda kami ng syrup para sa cranberries. Itinatakda namin ang tubig upang pakuluan, ibuhos ang asukal at itapon ang mga crust ng citrus. Ang mga mansanas ay hugasan, pininturahan at pinuputol at pinutol sa mga hiwa o mga cube. Nagtatabi kami ng mga hiwa ng mansanas sa kumukulong sirup at lutuin ito ng pana-panahong maayang pagpapakain sa loob ng dalawampung minuto.
2. Sa panahong ito naghanda kami ng cowberry. Ang mga berries ay hugasan at idagdag kasama ang mga buds ng isang carnation at isang stick ng kanela sa isang kumukulong syrup.
3. Hinahayaan namin ang pigsa ng stock pagkatapos muling kumukulo sa loob ng limang minuto at agad itong i-pack sa mga sterile na garapon. Isinasara namin ang mga lalagyan na may mga sterile lids at pagkatapos ng kumpletong pagpapalamig ng mga treat sa isang inverted form inilalagay namin ang mga vessel na may ito sa isang cool na lugar ng imbakan.

Cowberry sa syrup na walang tubig at asukal - isang simpleng recipe para sa taglamig

Sa kasong ito, hindi namin gagamitin ang tubig upang gumawa ng lingonberries sa syrup.

Mga sangkap:

• lingonberry - 995 g;
• granulated sugar - 215 g.

Paghahanda

1. Ang mga berries ay pinagsunod-sunod, pinahiran, pinatuyong, hinati sa dalawang bahagi at ang isa sa kanila ay natutulog sa enameled container para sa ilang oras na may asukal.
2. Pagkatapos maghandaan ng juice ang cranberries, inilalagay namin ang isang sisidlan na may isang workpiece sa isang plato at pinainit ito ng madalas na banayad na pagpapakilos sa isang pigsa.
3. Ngayon ibuhos namin ang natitirang berries, bigyan ang delicacy upang pigsa, pagkatapos ay i-pack ito sa sterile garapon, namin selyo ang mga lalagyan na may sterilized lids at pagkatapos ng paglamig namin mag-imbak ang workpiece sa shelf ng refrigerator.

Cowberry sa malamig na syrup ng asukal para sa taglamig

Ang Cowberry ay maaari ring anihin sa malamig na syrup ng asukal. Tulad ng sa unang dalawang mga recipe, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga maanghang additives, tumututok sa iyong panlasa.

Mga sangkap:

• lingonberry - 995 g;
• granulated sugar - 340 g;
• sinala tubig - 490 ml;
• pampalasa sa kalooban - sa panlasa.

Paghahanda

1. Upang mapagtanto ang ideya, pakuluan namin ang tubig na may asukal na may buhangin, pagdaragdag ng mga clove, kanela, zest, o citrus aliw, kung nais.
2. Pagkatapos makumpleto ang pagpapalamig ng syrup sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto, sinasala namin ito at punuin ang mga ito ng mga berry na inilagay sa isterilisadong garapon.
3. Pinupunan namin ang kapasidad na may kalahating sebra lamang, at itaas ang syrup. Sinasaklaw namin ang workpiece na may isang sterile cap at ilagay ito sa istante ng refrigerator para sa karagdagang imbakan.