Tomato salad para sa taglamig - mga recipe para sa masarap na pangangalaga sa bahay

Kung mayroong isang pagnanais na gumawa ng salad ng kamatis para sa taglamig, ang mga recipe ng naturang meryenda ay makakatulong upang mapagtanto ang ideya sa abot ng makakaya nito. Bilang isang resulta, posible na mahusay na iproseso ang isang mapagbigay na pag-aani ng mga kamatis at ibigay ang pamilya na may masarap na anihan sa taglamig.

Paano maghanda ng tomato salad para sa taglamig?

Maghanda ng mas masarap na salad mula sa isang kamatis para sa taglamig ay hindi magiging mahirap, at ang mga sumusunod na puntos ay makakatulong sa proseso ng paglikha ng mga problema sa meryenda at masiguro ang perpektong pangangalaga ng mga delicacy sa loob ng mahabang panahon.

1. Para sa isang kamatis salad na may siksik na sapal ay pinili, nang walang mga pinsala, dents o bitak.
2. Gupitin ang prutas sa mga hiwa o, kung ang reseta ay nagbibigay, giling hanggang ang isang katas ay nakuha sa isang blender o sa isang gilingan ng karne.
3. Upang maghanda ng mga salad sa taglamig mula sa mga kamatis para sa taglamig kung saan ang integridad ng mga hiwa ay mahalaga, sumusunod sa pamamagitan ng sterilization ng mga lata kung saan ang mga hiwa ay inilagay kasama ng iba pang mga gulay.
4. Ang pagluluto sa isang pangkaraniwang tangke ay ipinahiwatig kung ang paggamit ng durog na kamatis o pagpapanatili ng mga magagandang tanawin ay hindi isang prinsipyo.
5. Matapos buksan ang mga lata, ibabalik ang mga ito sa mga lids at itatapon bago magpalamig.

Winter salad ng mga pipino at mga kamatis

Ang isang kumbinasyon ng win-win ng mga kamatis na may mga pipino ay kadalasang ginagamit upang lumikha ng magagandang meryenda sa taglamig. Maaari kang maghanda ng kamatis salad para sa taglamig na walang isterilisasyon, pakuluan ang mga gulay para sa 20 minuto at tapunan sa mga lata, o gamitin ang mga rekomendasyon mula sa recipe na ito at makakuha ng mas epektibong hitsura.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 5 kg;
• mga pipino - 1 kg;
• tubig - 1 l;
• asukal - 100 g;
• suka - 50 ML;
• asin - 50 g;
• paminta, laurel.

Paghahanda

1. Mga hiwa ng mga kamatis, mga cucumber na inilatag sa mga layer nang mahigpit sa mga garapon.
2. Ang tubig ay pinakuluan ng juice na nakahiwalay mula sa mga kamatis pagkatapos ng pagpipiraso.
3. Gumalaw sa asin, asukal, suka, ibuhos ang mag-asim sa mga garapon.
4. I-sterilize ang mga lalagyan para sa 8-10 minuto.
5. Seal isang simpleng salad ng kamatis para sa taglamig, nagsilbi nang walang brine, pampalasa sa sibuyas at mantikilya.

Tomato salad na may mga sibuyas para sa taglamig

Ang pagpili ng masarap na salad ng mga kamatis para sa taglamig, ang mga recipe na may mga sibuyas ay dapat ilagay sa nangungunang limang. Ang gayong isang gulay kumbinasyon ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta at hindi maaaring mag-iwan walang malasakit sino sino ang unang subukan ang isang meryenda. Ang dami ng pampalasa, asin, asukal, langis at suka ay ipinahiwatig sa isang kalahating litrong garapon.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 4 kg;
• mga sibuyas - 2 kg;
• laurel - 1 piraso;
• matamis paminta - 3 pcs .;
• buds ng isang carnation - 2 piraso;
• asin, asukal at langis - 1 kutsarita bawat isa;
• suka - 2 tsp.

Paghahanda

1. Sa bawat banga ay naglalagay sila ng pampalasa.
2. Hatiin ang mga kamatis at peppers.
3. Paghaluin ang mga gulay, ipamahagi ang mga lalagyan.
4. Tuktok ng ito magdagdag ng asin, asukal, langis.
5. Takpan ang mga vessel na may lids, isterilisado sa loob ng 15 minuto.
6. Ibuhos ang suka sa mga lata at tapunan ang salad ng pulang kamatis para sa taglamig.

Salad ng kamatis at paminta para sa taglamig

Tulad ng anumang iba pang mga salad na inihahanda sa taglamig na gawa sa mga kamatis para sa taglamig, ang isang variant sa Bulgarian pepper ay mangyaring may sariwang lasa at isang espesyal na halimuyak. Kung nais, ang isang laconic na komposisyon ng mga kamatis at peppers ay maaaring pupunan ng tinadtad na bawang, makinis na tinadtad na sariwang gulay ng dill at perehil o simpleng sibuyas.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 kg;
• Bulgarian pepper - 6 pcs .;
• tubig - 2 l;
• asin - 2 tbsp. kutsara;
• asukal - 6 tbsp. kutsara;
• suka - 2 dessert spoons;
• paminta, cloves.

Paghahanda

1. Pakuluan ang tubig na may asin, asukal at pampalasa, payagan na maghurno sa loob ng 5 minuto.
2. Maglagay ng mga kamatis at peppers sa mga layer sa lata.
3. Tubig na pinakuluang may pampalasa sa loob ng ilang minuto, magdagdag ng asin, asukal, suka.
4. Punan ang pag-atsara sa mga gulay sa mga garapon.
5. Iwasto ang masarap na salad para sa taglamig mula sa isang kamatis na 20 minuto, tapunan.

Salad para sa taglamig mula sa zucchini at kamatis

Maghanda ng isang salad ng mga kamatis para sa taglamig, mga recipe na palaging kawili-wili at iba't-ibang, maaari mong may pipino. Ang pampagana ay inihanda nang walang isterilisasyon, na para sa maraming mga housewives ay magiging isang indisputable kalamangan. Tomato gulay masa pagkatapos ng kamatis pagtula ay dapat na sa pinakamababang posibleng init, napaka malumanay pagpapakilos.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• zucchini - 1 kg;
• sibuyas - 0,5 kg;
• bawang - 2 ulo;
• asin - 1.5 tbsp. kutsara;
• asukal - 50 g;
• mainit na paminta - 0,5 pods;
• langis - 1/3 tasa.

Paghahanda

1. Naka-peeled na zucchini na gupit at napapanahong kasama ang pagdaragdag ng langis, asin at asukal sa loob ng 10 minuto.
2. Magdagdag ng hiwa ng sibuyas, mga hiwa ng kamatis, nilaga para sa higit pang 10 minuto.
3. Pukawin peppers at bawang sa mga gulay, mainit-init para sa 5 minuto.
4. Seal isang mainit na salad ng taglamig mula sa mga kamatis at pipino sa mga garapon.

Talong salad na may mga kamatis para sa taglamig

Ang isa pang salad ng taglamig mula sa aubergines at mga kamatis ay maaaring maging handa nang mabilis at walang isterilisasyon. Masisiyahan ka rin ang kahanga-hangang lasa ng meryenda na natanggap mo, na maaaring mabigyan ng dagdag na katinuan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na tinadtad na mainit na paminta o chili powder sa dulo ng pawiin. Ang pagkalkula ay bawat isang litro ng garapon.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 250-300 g;
• talong - 1 kg;
• sibuyas - 300 g;
• Bulgarian paminta - 3 mga pcs .;
• asin - 10 g;
• asukal - 25 g;
• suka - 1 tbsp. kutsara;
• langis - 70 ML.

Paghahanda

1. Ang mga kamatis ay pinutol sa malalaking hiwa.
2. Ang mga itlog ay pinutol ng mga tarong.
3. Hatiin ang mga sibuyas at peppers na may mga kalahating bilog.
4. Magdagdag ng langis, asin, asukal, suka, at maglagay ng mga gulay sa isang kasirola.
5. Takpan ang lalagyan na may takip at nilagang sa loob ng 40 minuto.
6. Ipatong ang mainit na salad sa sterile na garapon, balutin.

Salad para sa taglamig mula sa repolyo at kamatis

Kung hindi mo pa napagpasyahan kung aling kamatis salad ang maghanda para sa taglamig, mga simpleng recipe na may repolyo, maaari kang maging mas nakakaintriga. Sa ganitong pagganap, ang mga blangko ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na nutritional value. Ang bersyon na may puting repolyo ay maaaring gamitin bilang base para sa paggawa ng mga meryenda na may mga inflorescence ng broccoli at iba pang mga varieties ng gulay.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1.5 kg;
• repolyo - 1 kg;
• mga sibuyas at karot - 500 g;
• Bulgarian paminta - 1 kg;
• laurel - 5 piraso;
• asin - 50 g;
• mga gulay - 100 g;
• suka - 150 ML;
• langis - 120 ML.

Paghahanda

1. Hiwain ang repolyo, sibuyas, karot at peppers.
2. Hatiin ang malalaking kamatis.
3. Pagsamahin ang mga gulay sa isang kasirola na may mantikilya at asin, magdagdag ng mga gulay, laurel.
4. Stew para sa 10-15 minuto, ibuhos sa suka.
5. Seal ang salad ng gulay para sa taglamig na may mga kamatis sa mga sterile container, insulated.

Salad para sa taglamig na may beans at mga kamatis

Lalo na masaya sa lasa ng taglamig salad na may beans at mga kamatis. Bilang karagdagan sa self-serving para sa mga garnishes at mga meryenda sa karne ay maaaring gamitin bilang isang refueling sa soups, borscht o upang magdisenyo ng iba pang mga multicomponent na pagkain. Ang halagang ito ng mga sangkap ay magiging 6 liters ng masarap na billet.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1 kg;
• Bulgarian paminta, sibuyas at karot - 1 kg bawat isa;
• beans - 700-900 g;
• asukal at langis - 1.5 tasa;
• asin - 2 tbsp. spoons na may isang slide;
• suka - 80 ML.

Paghahanda

1. Ang mga binhi ay nababad sa magdamag at pinakuluan hanggang luto.
2. Hatiin ang mga karot, peppers at kalahating singsing na may mga sibuyas.
3. Ang mga tomatas ay baluktot sa isang gilingan ng karne, idinagdag sa mga gulay na may pinakuluang beans.
4. Magdagdag ng asin, asukal, langis, nilagang para sa 1 oras.
5. Ibuhos sa suka at pagkatapos ng 5 minuto ang salad ay selyadong sa mga sterile na garapon, na balot.

"Dunajsky" salad para sa taglamig na may berdeng mga kamatis

Kung mayroong isang pagnanais na gumawa ng salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig, ang mga recipe ng naturang paghahanda ay makakatulong upang makayanan ang gawain sa pinakamabuting posibleng paraan. Bilang isang resulta, ito ay hindi lamang posible upang makakuha ng isang masarap na meryenda na mahusay sa lahat ng mga katangian, ngunit din upang magamit ang kamatis crop hindi ganap na hinog.

Mga sangkap:

• berdeng mga kamatis - 1.5 kg;
• karot at mga sibuyas - 750 g;
• langis, asukal at suka - 150 g;
• mainit na paminta - 1 piraso;
• asin - 50 g;
• laurel at bell pepper - sa panlasa.

Paghahanda

1. Hatiin ang mga kamatis, sibuyas at karot.
2. Paghaluin ang mga gulay sa isang karaniwang lalagyan, idagdag ang asukal sa asin, langis at suka, umalis sa 3-5 na oras.
3. Ilagay ang masa sa mga lata at isteriliser sa loob ng 30 minuto.
4. Seal isang masarap na salad ng berdeng mga kamatis para sa taglamig , wrap.

Tomato salad para sa taglamig sa estilo ng Korean

Ang sumusunod na resipe para sa mga mahilig sa mga pagkaing may oriental na lasa. Ang isang maanghang kamatis salad para sa taglamig ay inihanda sa pagdaragdag ng paminta, chili, bawang at kulantro, na nagbibigay ito ng natatanging Korean accent. Kung nais, ang komposisyon ng mga meryenda ay maaaring iakma sa kanilang kagustuhan sa panlasa, pagbawas o pagtaas ng spiciness at piquancy.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 1 kg;
• Bulgarian peppers at karot - 2 pcs .;
• bawang - 1 ulo;
• langis at suka - 50 ML bawat;
• asukal - 50 g;
• kulantro - 1 kutsarita;
• mainit na paminta - tikman;
• isang halo ng mga peppers, asin, mga gulay - upang tikman.

Paghahanda

1. Gupitin ang medium-sized na mga kamatis sa 4 piraso.
2. Mga karot ay may rehas na bakal.
3. Gupitin ang bawang, matamis at mainit na paminta sa isang blender.
4. Pinong tumaga ang mga gulay.
5. Paghaluin ang mga gulay sa isang lalagyan, magdagdag ng asin, asukal, langis, suka, kulantro at mga peppers sa lupa.
6. Season na may isang halo ng salad, kumalat ito sa sterile garapon, at ipinadala sa imbakan sa malamig sa ilalim ng naylon caps.