Nais mo bang bigyan ang iyong pinggan pagka-orihinal at piquancy? O, marahil, para lamang pag-iba-ibahin ang iba't-ibang mga blangko para sa taglamig sa bodega ng alak? Pagkatapos ay subukan ang mga recipe ng adobo na labanos mula sa aming artikulo.
Kumuha ng labanos
Mga sangkap:
- labanos - 2 handfuls;
- karot - 2-3 pcs .;
- mainit na paminta - tikman;
- perehil - 1 bungkos;
- white wine vinegar - 1/2 tbsp .;
- apple cider cuka - 1/2 table;
- asukal - 1/4 ng item;
- asin - lasa.
Paghahanda
Paghaluin ang parehong uri ng suka na may asukal at asin, ilagay ang halo sa isang maliit na apoy at dalhin sa isang pigsa. Tinitiyak namin na ang mga kristal ng asin at asukal ay natunaw. Let cool na ang handa na atsara sa temperatura ng kuwarto.
Habang ang pag-atsara ay paglamig, labanos, karot at peppers ay pinutol sa manipis na mga hiwa gamit ang isang kutsilyo, o isang espesyal na slicer. Parsley makinis tinadtad. Paghaluin ang mga gulay na may mga damo at ilagay ang mga ito sa isang garapon.
Pagkalipas ng 12 oras, ang karne ng lobak ay maaaring kainin. Ang ganitong paghahanda ay maaaring maiimbak ng hanggang 2 linggo, ngunit kung gusto mong gumawa ng isang labanos na pinalo para sa taglamig, pagkatapos ay i-pre-isterilisado ang mga lata bago itabi ang mga gulay.
Recipe para sa marinated na labanos para sa taglamig
Mga sangkap:
- labanos - 2 handfuls;
- tubig - 3/4;
- apple cider vinegar - 3/4 items;
- asin - 1 1/2 tsp ng kutsara;
- honey - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves.
Paghahanda
Maingat na gamit ng lobak at i-cut sa manipis na mga hiwa. Ang bawang ay pinutol sa parehong paraan. Paghaluin at i-stack ang mga gulay sa mga pre-sterilized na lata.
Ang tubig, suka cider ng mansanas, asin at honey ay halo-halong at ilagay ang pag-atsara sa apoy. Naghihintay kami hanggang sa pinaghulo ang pinaghalong at hayaan itong pigsa para sa 30 segundo. Punan ang mga mainit na atsara nilalaman ng lata at roll up ang talukap ng mata.
Paano gumawa ng pag-pickled na labanos?
Mga sangkap:
- labanos - 2 handfuls;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 1 sibuyas;
- mainit na paminta - 1 piraso;
- kanin sa suka - kalahating siglo;
- asukal - kalahating siglo;
- asin - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang suka, asukal at asin ay halo-halong at ibubuhos namin ang halo sa isang maliit na kasirola sa enamel. Lutuin ang pag-atsara hanggang matunaw ang mga kristal ng asukal. Ang lobak at karot ay mabuti at pinutol sa manipis na mga hiwa. Katulad din ang tinadtad na chili at bawang. Inihanda ang mga gulay sa mainit na atsara at agad na alisin ang lalagyan mula sa apoy.
Ibinagsak namin ang labanos na may mga karot sa mga lata, ibuhos ang atsara at takpan. Nag-iimbak kami ng adobo na mantikilya sa refrigerator sa loob ng 1-2 linggo. Maaari kang kumain ng labanos sa loob ng 12 oras.