Mga pakpak sa matamis at maasim na sarsa

Inirerekumenda namin ang pagluluto ng pakpak ng manok sa matamis at maasim na sauce Ang orihinal at di-pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap sa ulam na ito ay lumilikha ng isang tunay na culinary masterpiece, kung saan, siyempre, kailangan mong tikman.

Mga pakpak ng manok sa matamis at maasim na sarsa sa Chinese oven

Mga sangkap:

• mga pakpak ng manok - 980 g;
• granulated asukal - 35 g;
• toyo - 65 ML;
• suka ng alak - 65 ML;
• purified water - 60 ml;
• linga langis - 25 ML;
• mais harina - 20 g;
• lupa itim na paminta - tikman;
• isang kutsarita ng paminta sa lupa;
• isang maliit na asin (kung kinakailangan).

Paghahanda

Ang paghahanda ng ulam na ito ay nagsisimula sa paghahanda ng matamis at maasim na sarsa. Upang gawin ito, paghalo ng toyo, suka ng alak, purified water, linga langis sa isang maliit na makapal na pader na kasirola. Ibuhos namin ang asukal, harina ng mais, itim na paminta at sili, ihalo nang lubusan at kung kinakailangan dosal, ngunit isinasaalang-alang ang maalat na lasa ng toyo. Inilalagay namin ang lalagyan sa apoy at pinainit ito, patuloy na pinaghalong, hanggang sa isang pigsa at pampalapot.

Ngayon, hugasan natin nang lubusan ang mga pakpak ng manok, tuyuin natin ito, ilubog namin ito mula sa lahat ng panig sa inihandang sarsa o ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga pakpak at ihalo ito, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang pre-oiled baking sheet at ilagay ito sa gitna na istante ng heated oven. Upang matiyak na ang mga pakpak ay mahusay na lutong at browned, sapat na ito ang tatlumpu't limang hanggang apatnapung minuto sa isang matagal na temperatura na rehimen ng 185 degrees.

Paano magluto ng mga pakpak sa matamis at maasim na sarsa sa isang multivark?

Mga sangkap:

• mga pakpak ng manok - 560 g;
• pinong langis ng gulay - 25 ML;
• mansanas na matamis at maasim - 180 g;
• isang pakurot ng asin at paminta;

Para sa sauce:

• ketsap - 20 ML;
• honey - 35 g;
• toyo - 20 ml;
• mustasa - 25 g.

Paghahanda

Ang mga pakpak sa isang malagkit na matamis at maasim na sarsa ay maaaring ihanda sa isang multivark. Upang gawin ito, ilatag ang hugasan at ang tuyo na produkto sa langis na pino multicastry ng langis at isama ang function na "Pagprito" o "Paghurno". Pagkalipas ng labinlimang minuto, kapag ang ibon ay blushes sa isang gilid, i-on ito sa isa pang bariles, magdagdag ng asin at panahon na may paminta, ilatag ang dating hugasan at pinatanggal na mansanas na hiwa sa maliit na cubes at magpatuloy sa pagluluto sa parehong mode para sa isa pang dalawampu't limang minuto. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat ng mga sangkap para sa sarsa, ipagpapakain ito sa manok na may mansanas, magbubuhos ng dalisay na pantay-pantay sa buong ibabaw, ililipat ang aparato sa mode na "Plov" o "Quenching" at ihanda ito para sa isang senyas o para sa apatnapu't limang minuto.