Jam mula sa mga aprikot - ang pinaka masarap na mga recipe ng simpleng pangangalaga sa bahay

Ang oras mula sa mga aprikot ay maaaring welded sa iba't ibang paraan, pagkakaroon ng pagpapatupad ng napatunayan at positibong napatunayan na mga recipe. Sa bawat oras na ang nagreresulta na ani ay nalulugod sa mahusay na mga katangian ng panlasa at magiging isang mahusay na matamis na delicacy sa taglamig, na maaaring tangkilikin na may tsaa o ginagamit para sa pagluluto sa hurno.

Paano magluto ng aprikot jam?

Maghanda ng jam mula sa mga aprikot sa bahay nang madali at simple, at hindi ito nangangailangan ng mga taon ng karanasan o espesyal na mga kasanayan sa pagluluto. Sa pagsasagawa ng magagamit na mga rekomendasyon, lahat ay makakakuha ng nais na resulta.

1. Apricots ay una maingat na hugasan, nahahati sa halves, mapupuksa ang mga pits.
2. Dagdag dito, ang pagsunod sa napiling teknolohiya, ang buong o pritong prutas ay kinabibilangan ng asukal o syrup at pinakuluan sa isa o maraming receptions sa nais na densidad.
3. Ang apricot pulp ay lubos na pinagsasama sa iba pang mga prutas o mga additives, na lumilikha ng magagandang mga pagkakaiba-iba ng matamis na delicacy.
4. Para sa pangmatagalang imbakan, mainit na jam mula sa mga aprikot ay nakabalot sa mga sterile na garapon at pinapayagan na ganap na palamig sa isang inverted at balot na form.

Ang recipe para sa jam mula sa mga aprikot para sa taglamig

Ang welding jam mula sa mga aprikot para sa taglamig sa isang klasikong recipe nang walang anumang pagluluto delights, maaari mong ganap na tamasahin ang natural na lasa at kaaya-aya na texture ng nakuha treat. Ang kakapalan ng workpiece ay maaaring iakma sa pamamagitan ng pagpapalit ng oras ng pagluluto ng prutas na may asukal o paggamit ng iba't ibang sukat.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated sugar - 700 g;
• limon - 0.5 pcs.

Paghahanda

1. Ang mga aprikot halves ay opsyonal na pinutol sa maraming piraso at tinatakpan ng asukal sa loob ng 4-5 na oras.
2. Palamigin ang lemon juice sa isang mass ng prutas, ilagay ang lalagyan sa kalan at pakuluan, pagpapakilos, 30-40 minuto o hanggang sa ninanais na kapal.
3. Ihagis ang handa na masarap na jam mula sa mga aprikot sa sterile lata, tapunan at balutin hanggang sa palamig.

Apricot jam sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne - recipe

Kung nalilito ka sa presensya sa matamis na masa ng mga hiwa ng buong prutas, magluto ng jam mula sa mga aprikot para sa taglamig sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, kumukuha ng sumusunod na recipe sa serbisyo. Ikaw ay nalulugod sa magkatulad na pangwakas na texture ng tamis, na kung saan ay lalong maginhawa upang kumalat sa tinapay o tustadong tinapay. Para sa lasa pagkatapos ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng isang pakete ng vanilla sugar sa lalagyan gamit ang workpiece.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• granulated asukal - 500 g;
• limon - 0.5 pcs.

Paghahanda

1. Inihanda ang mga halves ng mga aprikot na walang mga pits ay napilipit sa isang gilingan ng karne, na may halong asukal at iniwan sa loob ng ilang oras sa ilalim ng mga kondisyon ng kuwarto.
2. Pakuluan ang masa sa ninanais na densidad o para sa isang oras, magdagdag ng lemon juice at, kung ninanais, banilya.
3. Pack jam mula sa mga aprikot sa isang payat na lalagyan, tapunan, pambalot.

Jam mula sa mga aprikot at nektarina para sa taglamig

Ang jam mula sa mga aprikot ay isang recipe na maaaring madaling pupunan sa iba pang mga prutas. Sa kasong ito, ang mga nektarina ay ginagamit bilang isang additive, ngunit ang mga peach o matamis plum ay naaangkop. Kung ninanais, ang prutas ay maaaring mapupuksa ang balat, bumababa sa kanila sa loob ng ilang minuto bago ang tubig na kumukulo, at pagkatapos ay itatapon sa tubig ng yelo.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• Nectarines - 1 kg;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Ang kalahati ng mga aprikot at mga nektarina ay pinutol sa mga hiwa at inilagay sa angkop na lalagyan, na ibinubuhos ang asukal.
2. Matapos ang ilang oras, kapag ang prutas masa ay naglabas ng juice, ilagay ang lalagyan sa kalan at ipainit ito sa isang pigsa.
3. Alisin ang workpiece mula sa plato, cool at muli magpainit hanggang sa isang pigsa.
4. Ulitin ang pag-init at paglamig ikot ng 3-4 beses higit pa.
5. Sa huling pag-init, ang jam ay pinipiga mula sa mga nektarina at mga aprikot sa loob ng 10 minuto, ay tinatakan sa mga sterile lata, na nakabalot.

Apricot jam na may tsokolate

Ang susunod na recipe para sa isang matamis na billet para sa mga tagahanga ng tsokolate. Ang pagdaragdag ng isang tile ng iyong mga paboritong delicacy at isang maliit na kakaw sa mass ng prutas kapag pagluluto, maaari mong ibahin ang anyo ng tamis na hindi makilala, habang tumatanggap ng isang magandang-maganda at hindi karaniwang masarap na dessert. Ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng mga pandagdag sa kalidad mula sa pinagkakatiwalaang tagagawa.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• tsokolate - 100 g;
• kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara;
• granulated sugar - 0.5 kg.

Paghahanda

1. Apricot hiwa pitted nang walang pagpapakilos sa pagpapakilos sa mababang init para sa 15 minuto.
2. Paghaluin ang kakaw na may asukal, iturok sa isang kumukulong aprikot mass, magluto hanggang dissolving ba ay kristal at mga bugal.
3. Idagdag ang sirang tsokolate, magpainit bago ang dissolving ng mga hiwa, pagpapakilos, ng ilang minuto.
4. Ilagay ang mainit na tsokolate na jam mula sa mga aprikot sa sterile vessels, seal, wrap.

Apricot jam na walang asukal para sa taglamig

Ang oras mula sa mga aprikot na walang asukal ay maaaring lutuin mula sa matamis na maayos at malambot na prutas. Ang resultang billet ay mangyaring hindi lamang kapaki-pakinabang na pandiyeta mga katangian, ngunit din mahusay na mga katangian ng lasa. Ang isang katulad na dessert ay may isang mahusay na sariwang fruity aroma na ipaalala sa iyo ng tag-araw sa malamig na taglamig.

Mga sangkap:

• over-ripe apricots - kung magkano ang magagamit.

Paghahanda

1. Ang mga hinog na aprikot na walang bulok na mga lugar ay nakakawala ng mga pits at pinuputol sa isang mincer o blender.
2. Heat ang masa na may tuluy-tuloy na pagpapakilos hanggang kumukulo, pakuluan ng 5 minuto.
3. Pack ng isang gamutin sa sterile lalagyan, tapunan, balutin ang mga ito baligtad hanggang ganap na cooled.

Jam mula sa mga aprikot at mga dalandan

Lalo na masarap ang aprikot jam na may orange at limon. Maaari mong gamitin ang dalawang uri ng mga bunga ng sitrus sa paghahanda, o sa bawat isa nang hiwalay - ang lasa ay magkakaiba sa bawat oras, ngunit sa sarili nitong paraan orihinal at natatanging. Upang alisin ang mga bunga ng labis na kapaitan, dapat mo munang ibasura ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto.

Mga sangkap:

• aprikot - 2 kg;
• mga dalandan - 2 piraso;
• granulated sugar - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Ang mga aprikot halves ay natatakpan ng asukal at iniwan sa magdamag upang paghiwalayin ang juice.
2. Sa umaga, naghanda ng mga dalandan ay pinutol sa mga hiwa, binubuwag ang mga pits at napilipit sa isang gilingan ng karne.
3. Ilagay ang masa ng sitrus sa isang lalagyan na may mga aprikot, pakuluan upang pakuluan, umalis sa paglamig.
4. Ulitin ang pag-init at paglamig cycle 3 beses.
5. Sa huling pag-init ay pakuluan ang jam mula sa mga dalandan at aprikot para sa 10-15 minuto, tapunan sa mga sterile na lalagyan.

Apple-apricot jam - recipe

Ang mansanas-aprikot jam ay makapal at mayaman. Iba-iba ang mga sukat ng mga nasasakupan at ang halaga ng asukal, posible na makabilang nang malaki ang lasa ng billet. Ang nagreresultang tamis ay mabuti lamang sa tinapay o meryenda na may tsaa, at magiging isang mahusay na pagpuno ng burger, isang sangkap ng iba pang mga pagkain.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• mansanas - 600 g;
• granulated sugar - 1 kg;
• Vanilla - sa panlasa.

Paghahanda

1. Purihin mula sa mga buto at i-cut sa kalahati aprikot halves at alisan ng puso at shred hiwa mansanas.
2. Ibuhos ang masa ng prutas na may asukal at mag-iwan ng ilang oras.
3. Kung ninanais, dagdagan ang masa na may banilya, pagkatapos ay ilagay sa kalan at pakuluan para sa isang oras at kalahati na may bahagyang napapansin languor.
4. Pakete ng makapal na jam mula sa mga aprikot at mansanas sa lata, tapunan.

Apricot jam - recipe na may gulaman

Ang isang mahusay na paraan upang mapanatili ang kamangha-manghang pagiging bago ng mga segment ng prutas at ang maayang kulay ng araw ng billet ay upang maghanda ng isang napakasarap na pagkain sa pagdaragdag ng gelatin at ang minimum na oras para sa paggamot ng init ng prutas. Ang mga rekomendasyon mula sa sumusunod na recipe ay makakatulong upang mapagtanto ang ideya sa pinakamahusay na posibleng paraan at tamasahin ang mahusay na resulta.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• asukal - 400 g;
• Instant gelatin - 30 g.

Paghahanda

1. Ang mga hiwa ng aprikot na walang mga hukay ay inilalagay sa isang lalagyan ng pagluluto, na ibinubuhos ang asukal na may halong gelatin granules.
2. Matapos ang isang araw ng insisting, ang isang mangkok ay ilagay sa kalan at pinainit habang stirring sa isang pigsa.
3. Kaagad na ibuhos ang aprikot jam na may gulaman sa sterile vessels, cork.

Fruit jam mula sa mga aprikot sa isang multivark

Ang jam mula sa mga aprikot na walang mga pits ay maaaring welded sa isang multivark. Bukod dito, ang pamamaraan na ito ay makabuluhang bawasan ang kabuuang oras para sa pagproseso ng mga blangko sa pamamagitan ng pag-aalis ng yugto ng paghahasik. Upang gawin ito, ang mga bunga ay lumambot sa mode na "Paghurno" na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng tubig, kung saan hinahalo nila ang asukal.

Mga sangkap:

• aprikot - 1 kg;
• asukal - 600 g;
• tubig 100 ML;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Ang mga aprikot halves ay ibinuhos sa isang mangkok ng tubig at pinainit sa mode na "Paghurno" sa loob ng 15 minuto.
2. Magdagdag ng asukal, lemon juice, ihalo at lutuin para sa function na "pagsusubo" para sa 1 oras, pagkatapos kung saan sila ay selyadong sa garapon.