Ang berries ng sea-buckthorn ay isang bitamina bomba, na kung saan ay kaya kinakailangan sa malamig na panahon. Ang mga bunga ng sea-buckthorn, na ginagamit bilang isa sa mga sangkap ng inumin, jam o dessert, ay magbabad sa iyong katawan ng mga mineral at mga elemento ng bakas para sa darating na araw, at palakasin din ang kaligtasan sa sakit na kinakailangan sa malamig na panahon. Isulat ang aming mga recipe na may sea-buckthorn upang manatiling malusog at malusog sa buong taon.
Recipe para sa compote ng sea-buckthorn
Mga sangkap:
- sea-buckthorn - 500 g;
- asukal - 120 g;
- tubig - 3 liters.
Paghahanda
Ang dagat buckthorn berries ay hugasan at ibinuhos sa isang kasirola. Punan ang prutas na may malinis na malamig na tubig, ilagay ito sa apoy at dalhin ang likido sa isang pigsa. Magluto seabuckthorn para sa halos isang minuto, wala pa, hindi upang sirain ang buong benepisyo ng bitamina. Inalis namin ang kawali mula sa apoy at ibalot ito sa isang mainit na kumot. Pinahintulutan natin ang dagat-buckthorn na maghurno hanggang sa ito ay ganap na pinalamig, pagkatapos ay i-filter natin ang compote at alisin ang mga berry. Ito ay nananatiling lamang upang palamigin ang inumin sa panlasa at maaari mong kumain!
Recipe para sa sea-buckthorn, mashed na may asukal
Kung nais mong panatilihin ang maximum na halaga ng mga benepisyo mula sa sea buckthorn, pagkatapos ay gilingin ang prutas na may asukal sa kanyang raw form. Ang natanggap na timbang ay maaaring dissolved sa pamamagitan ng mainit na tubig at upang uminom, o posible na kumain lamang sa singaw ng tsaa kutsara sa araw, paghuhugas ng tsaa.
Mga sangkap:
- sea-buckthorn - 2.5 kg;
- asukal - 5 kg.
Paghahanda
Maghanda ng sea-buckthorn na may asukal ay simpleng elementarya. Ang mga prutas ay inilalagay sa isang enamel o lalagyan ng salamin, na natatakpan ng asukal at nagsimulang gumiling. Sa sandaling ang mga berries ay pinahihintulutan sa juice at magiging lupa sa isang halos homogeneous mush, dapat sila ay poured sa malinis dry tuod, sprinkled sa isang pares ng mga tablespoons ng asukal sa itaas at ilagay sa refrigerator.
Recipe para sa halaya mula sa sea-buckthorn
Mga sangkap:
- juice mula sa sea-buckthorn - 1 l;
- asukal - 1 kg;
- gelatin - 10-12 g.
Paghahanda
Ibuhos ang gulaman na may malamig na tubig at mag-iwan sa loob ng 6 na oras. Ang sea-buckthorn juice ay bahagyang pinainit, nilusaw namin ang asukal at namamaga ng gulaman sa loob nito, ibinabalik namin ang lahat sa apoy at pinakuluan hanggang sa isang katlo ng orihinal na lakas ng tunog. Ibuhos namin ang halaya sa mga garapon at umalis hanggang sa ganap itong pinapagtitibay.
Kung nais mong pahabain ang imbakan ng jelly , pagkatapos ay isteriliser ito sa mga garapon na may mainit na (90 degrees) na tubig para sa 8-15 minuto, depende sa lakas ng tunog.
Recipe para sa jam mula sa sea-buckthorn
Mga sangkap:
- sea-buckthorn - 500 g;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Ang mga seabuckthorn berries ay hugasan at tuyo, pagkatapos ay ilagay sa enamel o glassware at kuskusin ng asukal hanggang sa uniporme. Inilagay namin ang nagresultang timpla sa apoy at pakuluan hanggang sa makapal. Nagbubuhos kami ng jam sa mga bangko, nagugustuhan namin at nag-iimbak sa refrigerator.
Isang recipe para sa sea buckthorn juice
Mga sangkap:
- berries ng sea-buckthorn;
- asukal - 1 kg.
Paghahanda
Berries ng dagat buckthorn at dry, pagkatapos ay ipasa sa pamamagitan ng dyuiser at ihalo sa asukal. Siguraduhin na ang lahat ng mga kristal ng asukal ay lubos na natutunaw, para dito, pana-panahong ihalo ang juice para sa maraming oras. Maaaring ibuhos ang maihanda na juice sa mga sterile lata, na sakop ng isang takip ng pergamino o gasa at naka-imbak sa refrigerator.
Mas mainam na maghanda ng gayong juice sa maliliit na bahagi upang agad itong kainin pagkatapos pagluluto, habang pinapanatili ang maximum na benepisyo. Sa paglipas ng panahon, ang juice na ito ay magpapalabas, at bago gamitin ito ay dapat na inalog.
Recipe ng Buto ng Sea Buckthorn
Mga sangkap:
- sea-buckthorn - 2 kg;
- asukal - 1 kg;
- tubig - 6 liters.
Paghahanda
Huhugasan ko ang aking sea-buckthorn, hinuhugasan namin ito at ipaalam ito sa pamamagitan ng dyuiser, o mag-rub at i-squeeze ang juice na may gauze. Punan ang kawali ng tubig at magdagdag ng sea buckthorn cake, lutuin ito para sa 10-15 minuto, pilitin ang sabaw at ihalo ito sa asukal at juice. Iyon lang, handa na ang sea-buckthorn fruit !